第二百五十六章 来自德国
小说：风流奇厨作者：异道独尊字数：2238更新时间 : 2019-02-04 11:02:47
不要说是两个老外了。就连艳红脸上也是写满了震惊。三个人瞪大了眼看着这个十八岁的少年，这都什么跟什么啊？让鸭喝酒喝醉，再杀了做菜，这简直是闻所未闻。
艳红虽然怀疑，却也不能说出来，因为这个局面眼看没有办法收场，这个少年能糊弄过去那是最好了。
这种说法两个老外当然不相信了，但是在美国和欧洲，老外们都觉得华夏国是个很神奇的地方。这些老外认为华夏国从三岁小孩，到高龄老人，每个人都会武功和医术。像太极拳，气功，中医的针灸，拔罐等，在国外人的眼里都是跟非常高明的魔法是一个概念。所以华夏国中发生什么不可思议的事情，都是有可能的。
但是绅士老外显然对这个答案不是很满意，又问道：“不管你们是鸭子喝醉了被主厨做成菜，还是主厨喝醉了才去做鸭子，做的过程我们不想管，但是既然做不出那种啤酒鸭，就还是你这这个当主厨的错，我一开始就怀疑你这么年轻怎么会做那种高级菜式，显然果然露陷了吧。”
赵子弦一抬眉毛，毫不客气的说：“谁说没关系，如果我们做不好菜，那问题是在厨师，可现在的问题是……”说这里，赵子弦皱着眉头，好像很为难的样子，“现在的问题是，最近一段，鸭子都不愿意喝酒，不喝酒，鸭子就不醉，不醉，啤酒就很难入味。所以我们就没办法做出那种啤酒鸭来。”
什么？这个很绅士的老外也差点跳起来，鸭子不愿意喝酒了？双眼有点发红的问赵子弦：“为什么非要让鸭子喝醉啊请问？”
“嘿嘿，”赵子弦意味深长的一笑，说道：“这点你就不懂了，炒菜这件事情，尤其是肉类食品，不管是猪肉羊肉，还是鸡肉鸭肉，想入味是一件很难的事情，肉类的密度都非常高，想要把作料的味道完全融入肉里，几本是不可能的事情，就算抄得再细致的荤菜小炒，肉块切得再细也好，如果厨师功夫好，可能刚入口的时候，味道是极为鲜香的，但是嚼了几口之后，作料的味道就慢慢变淡，越嚼越淡，要下咽的时候基本上就没有什么香味了，就是肉本身的味道，而肉本身的味道，可是有一些腥的，这是就是所说的“不入味”，作料随着咀嚼都流失了，肉本身就越来越没有味道。当然了，一般人也未必能吃得这么仔细，但是高级的美食家，却很在意，而对于厨师来说，想要完全入味，是难上加难。”
听了赵子弦这番话，刚才暴跳如雷的混血儿也仰着头不知道看着哪里，还不时的“吧嗒”地嘴，似乎是在回味曾经吃过的哪一道可口的饭菜。
绅士老外也忘了自己本来是要质问赵子弦的，不由得被他说的嘴里都起了口水，主动问道：“那让肉类完全入味的办法呢？”
“办法么……”赵子弦拖长了声音，“当然是有，比如我用的这个办法，普通的厨师做啤酒就是放入鸭肉，再放啤酒，然后炒制，而我我们是让鸭喝啤酒一直喝醉，再超，这样啤酒的清香才能完全混入鸭的每一个细胞。”
绅士又问道：“那做其他的菜呢？苦辣酸甜，那么多味道，要怎么办。”
赵子弦一笑，说道：“办法，当然是跟这个差不多，最上等的菜品，比如梅菜扣肉，想让梅菜的香和白糖的甜跟猪肉混合在一起，就要提前两个月，让猪每天都多吃些白糖，这样猪肉就会慢慢变甜。”
混血儿突然从想象中回过神来，说道：“不对，不管是怎么做菜也好，我们老板原来可是在别的地方吃过能减啤酒肚的啤酒鸭，哪种味道我跟我老板永远都忘不了，如果你们不是冒名顶替，怎么会别人原来做的出来，你们又知道制作方法，但你们做的完全味道不一样呢。”
“哎呀，这可不能怪我们啊，这都要怪那些鸭子。”
“怪鸭子？”
“是啊，那些鸭子现在最近都不喜欢喝啤酒了啊。”
“那又是为什么啊？”
鸭子跟人一样，同样的一种东西吃多了，逐渐的就厌烦了，我们必须要一直给他找新口味的啤酒让它们喝，但是本国的啤酒它们全都喝过了，进口的啤酒也一直没有联系到，所以我们才暂停了这道菜，到啤酒的供应一上来，就可以马上供应这道火锅了。
其实赵子弦这么说，这话里有个很大的漏洞，就算鸭子跟人一样吃一种东西时间会厌烦。但是喝过啤酒的鸭，应该喝完之后就被宰了，就不存在厌烦这一说了，剩下的鸭应该是都没喝过啤酒的。但是这两个老外被赵子弦这番“让鸭子先喝啤酒喝醉”的言论给震惊的不轻，一时间也没想通这个道理。
不过只试过了大约一分钟的时间，混血儿又露出了笑容，问赵子弦道：“就是说你有做啤酒鸭的手艺，但是因为没有啤酒让鸭子喝？所以才做不成这道菜，是这样么？”
赵子弦也听不出来他这么问到底是什么意思，就应付着答道：“嗯，是这个意思。”
“哈哈哈哈，”赵子弦话音刚落，混血儿大声的笑起来。不过这笑声不是挑衅的笑，而是好像他真的听到了一件很可笑的事情。
赵子弦当然不明白啊，就看着混血儿，也没有说话。
过了好一会儿，混血儿才慢慢的停止了大笑，但是脸上还是有点笑容，问赵子弦道了一个毫不相干的问题：“年轻的主厨大人，你知道我们是哪个国家的人么？”问完，混血儿还转身，看了一眼绅士。绅士没有说话，微微点头表示他可以继续说下去。
赵子弦当然不知道了，而且也不明白这跟他们是哪国的人有什么联系。
混血儿得到了老板的允可，脸上充满了骄傲，大声说道：“我们来自伟大的德国。”说完，笑着问赵子弦道：“你知道德国人最擅长的两件事是什么？”
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艳红虽然怀疑，却也不能说出来，因为这个局面眼看没有办法收场，这个少年能糊弄过去那是最好了。
这种说法两个老外当然不相信了，但是在美国和欧洲，老外们都觉得华夏国是个很神奇的地方。这些老外认为华夏国从三岁小孩，到高龄老人，每个人都会武功和医术。像太极拳，气功，中医的针灸，拔罐等，在国外人的眼里都是跟非常高明的魔法是一个概念。所以华夏国中发生什么不可思议的事情，都是有可能的。
但是绅士老外显然对这个答案不是很满意，又问道：“不管你们是鸭子喝醉了被主厨做成菜，还是主厨喝醉了才去做鸭子，做的过程我们不想管，但是既然做不出那种啤酒鸭，就还是你这这个当主厨的错，我一开始就怀疑你这么年轻怎么会做那种高级菜式，显然果然露陷了吧。”
赵子弦一抬眉毛，毫不客气的说：“谁说没关系，如果我们做不好菜，那问题是在厨师，可现在的问题是……”说这里，赵子弦皱着眉头，好像很为难的样子，“现在的问题是，最近一段，鸭子都不愿意喝酒，不喝酒，鸭子就不醉，不醉，啤酒就很难入味。所以我们就没办法做出那种啤酒鸭来。”
什么？这个很绅士的老外也差点跳起来，鸭子不愿意喝酒了？双眼有点发红的问赵子弦：“为什么非要让鸭子喝醉啊请问？”
“嘿嘿，”赵子弦意味深长的一笑，说道：“这点你就不懂了，炒菜这件事情，尤其是肉类食品，不管是猪肉羊肉，还是鸡肉鸭肉，想入味是一件很难的事情，肉类的密度都非常高，想要把作料的味道完全融入肉里，几本是不可能的事情，就算抄得再细致的荤菜小炒，肉块切得再细也好，如果厨师功夫好，可能刚入口的时候，味道是极为鲜香的，但是嚼了几口之后，作料的味道就慢慢变淡，越嚼越淡，要下咽的时候基本上就没有什么香味了，就是肉本身的味道，而肉本身的味道，可是有一些腥的，这是就是所说的“不入味”，作料随着咀嚼都流失了，肉本身就越来越没有味道。当然了，一般人也未必能吃得这么仔细，但是高级的美食家，却很在意，而对于厨师来说，想要完全入味，是难上加难。”
听了赵子弦这番话，刚才暴跳如雷的混血儿也仰着头不知道看着哪里，还不时的“吧嗒”地嘴，似乎是在回味曾经吃过的哪一道可口的饭菜。
绅士老外也忘了自己本来是要质问赵子弦的，不由得被他说的嘴里都起了口水，主动问道：“那让肉类完全入味的办法呢？”
“办法么……”赵子弦拖长了声音，“当然是有，比如我用的这个办法，普通的厨师做啤酒就是放入鸭肉，再放啤酒，然后炒制，而我我们是让鸭喝啤酒一直喝醉，再超，这样啤酒的清香才能完全混入鸭的每一个细胞。”
绅士又问道：“那做其他的菜呢？苦辣酸甜，那么多味道，要怎么办。”
赵子弦一笑，说道：“办法，当然是跟这个差不多，最上等的菜品，比如梅菜扣肉，想让梅菜的香和白糖的甜跟猪肉混合在一起，就要提前两个月，让猪每天都多吃些白糖，这样猪肉就会慢慢变甜。”
混血儿突然从想象中回过神来，说道：“不对，不管是怎么做菜也好，我们老板原来可是在别的地方吃过能减啤酒肚的啤酒鸭，哪种味道我跟我老板永远都忘不了，如果你们不是冒名顶替，怎么会别人原来做的出来，你们又知道制作方法，但你们做的完全味道不一样呢。”
“哎呀，这可不能怪我们啊，这都要怪那些鸭子。”
“怪鸭子？”
“是啊，那些鸭子现在最近都不喜欢喝啤酒了啊。”
“那又是为什么啊？”
鸭子跟人一样，同样的一种东西吃多了，逐渐的就厌烦了，我们必须要一直给他找新口味的啤酒让它们喝，但是本国的啤酒它们全都喝过了，进口的啤酒也一直没有联系到，所以我们才暂停了这道菜，到啤酒的供应一上来，就可以马上供应这道火锅了。
其实赵子弦这么说，这话里有个很大的漏洞，就算鸭子跟人一样吃一种东西时间会厌烦。但是喝过啤酒的鸭，应该喝完之后就被宰了，就不存在厌烦这一说了，剩下的鸭应该是都没喝过啤酒的。但是这两个老外被赵子弦这番“让鸭子先喝啤酒喝醉”的言论给震惊的不轻，一时间也没想通这个道理。
不过只试过了大约一分钟的时间，混血儿又露出了笑容，问赵子弦道：“就是说你有做啤酒鸭的手艺，但是因为没有啤酒让鸭子喝？所以才做不成这道菜，是这样么？”
赵子弦也听不出来他这么问到底是什么意思，就应付着答道：“嗯，是这个意思。”
“哈哈哈哈，”赵子弦话音刚落，混血儿大声的笑起来。不过这笑声不是挑衅的笑，而是好像他真的听到了一件很可笑的事情。
赵子弦当然不明白啊，就看着混血儿，也没有说话。
过了好一会儿，混血儿才慢慢的停止了大笑，但是脸上还是有点笑容，问赵子弦道了一个毫不相干的问题：“年轻的主厨大人，你知道我们是哪个国家的人么？”问完，混血儿还转身，看了一眼绅士。绅士没有说话，微微点头表示他可以继续说下去。
赵子弦当然不知道了，而且也不明白这跟他们是哪国的人有什么联系。
混血儿得到了老板的允可，脸上充满了骄傲，大声说道：“我们来自伟大的德国。”说完，笑着问赵子弦道：“你知道德国人最擅长的两件事是什么？”
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