第二百五十五章 喝醉酒的鸭
小说：风流奇厨作者：异道独尊字数：4408更新时间 : 2019-02-04 11:02:47
赵子弦跟艳红心里都偷偷笑了一下，欧洲这些国家，现在再怎么发达。也只不过是茹毛饮血的民族，他们吃饭只不过是为了争取食物，扩大领土和底盘，食物只不过就是一种战利品而已，跟金子，布匹都是一样的，他们只是单纯为了吃而吃，行为模式跟狮子，豹子这些野兽都差不多。这些老外，懂得享受饭菜的美味么？
不过想到这里，艳红的心里倒是放心了一些，这些老外如果不懂得品尝美食那是最好的，那样的话，他们一定不会记得上次吃赵子弦做的啤酒鸭的味道了，那自己也就可以蒙混过关了。
有人在旁边伺候竟然不愿意，有福都不会享。既然客人不让站在旁边，那还有什么好说的呢。于是艳红跟赵子弦当然就准备出去。虽然赵子弦很想看看老外是怎么用筷子和怎么吃这么辣的火锅的。
两个人转身退了几步，正要出门的时候。背后突然又传来绅士老外那个不温不火地声音：“等等，请二位过来。”
绝对没错，这两个老外不会用筷子。赵子弦心里暗暗好笑。
二人刚转过身，绅士老外又说道：“这啤酒鸭，味道可不太对。”
野蛮民族果然是野蛮民族，看起来挺斯文的，还一动不动，外人刚一走，就下嘴了。这事赵子弦的想法。艳红不在乎老外到底斯文不斯文，只不过这么快就知道味道不对，看来很麻烦啊。
缓步走到龙血树桌旁边，赵子弦心里也有点惊讶。两个老外根本没有动筷子，只不过啤酒鸭锅上面的盖子被拿了下来，鸭子一点没动，难道这两个老外仅凭气味就可以判断出一道菜是谁做的么？赵子弦也不敢怠慢，仔细观察起两个老外来。
年轻的混血儿涨红了脸，浑身的力气被强压在身体里，一边怒目而视赵子弦和艳红，好像随时要攻击过来的样子，而眼神也不断的偷瞄绅士老外，显然，没有得到命令之前，他不敢轻举妄动。
艳红脸上还是挂着笑容：“先生，这啤酒鸭不和口味么？”她心里当然知道现在想糊弄两个老外是不太可能的了，只好先探探情况。看绅士的样子，也不像是立刻就要动手。
绅士的语气里还是没有丝毫的情绪：“经理，我们要的不是这种啤酒鸭。”
艳红还继续装糊涂：“那你们要吃哪一种？啤酒鸭就是啤酒鸭啊，这一锅，既不是鸡，也不是鹅，是地地道道的鸭。这是不会有错的。”
“我当然知道这是鸭，只不过，我要吃的是，能减去啤酒肚的鸭。”绅士终于说到了点子上，也戳中了艳红的心事。对艳红来说，这道菜并不只是现在拿不出来面临的困境而已，而是对自己来说最重要的人到现在杳无音讯。
能减啤酒肚的啤酒鸭，这道火锅当初赵子弦在“中华养生馆”做的时候，在海口本地的达官贵人中间，风靡一时。年收入过亿元的商人大都是四十到六十岁之间，而且百分之九十九都是大腹偏偏。这也造成了“中华养生馆”的红极一时。
到最后，因为跟苏正和还有市里高层恩怨，“中华养生馆”不得不关门。而赵子弦被辞退后并且受了伤。所以这道啤酒鸭在海口一度绝迹。
赵子弦消失之后，那些大肚老板要想去掉跟随了自己几十年的啤酒肚可以说是比登天还难。当时吃过这道菜的大部分都是海口本地的达官显贵，在外地的人非常的少，慕名者多，吃过的很少。“中华养生馆”关门之后，就更不用说了。
到后来，赵子弦自立门户，开创了“赵氏火锅店”，这道菜才重新登上了舞台，不过能吃得上的人，也都是有头有脸的人物。平常的人不要说吃，听都没听说过。
而后来赵子弦离开“赵氏火锅”去寻找灵参，艳红跟林洛丹就只好停下了这道菜，这样一来，不知道的人也不知道曾经有过这道菜。到赵子弦回来的时候，再重新打出广告，以这道菜的功效，想要招回那些顾客，也不是什么难事。但是对于原来吃过的客人，推脱起来是十分困难的事情，如果是说主厨失踪了显然是不太合适。艳红都只是推脱说主厨去国外学习更高的厨艺了，但学习也是有个时间的，一两个月可以，眼看半年已经过去。虽然贵宾VIP的客人不算少，火锅店里的生意还算红火，但是宾朋满座的情况，却也不太容易发生，也就算得上是缓慢发展，想要突飞猛进，不太容易。
一般有来点这道菜的都是熟客，艳红用上美人计，加上机智的应变就可以搪塞过去。但这次这两个老外，艳红根本没见过。也完全不听自己的解释。尤其是混血儿，点名一定要吃啤酒鸭，那个混血儿一看就不是善茬儿。如果说出不字，很可能就要闹出一番事故，虽然店理由很多保镖，但是赵子弦不在，艳红不敢轻易惹事，只想弄个普通的啤酒鸭，把这事盖过去算了。没想到这两个老外鼻子这么尖，还没吃就闻出了不一样。
这绅士老外已经说出“减啤酒肚的啤酒鸭”。看来再继续装下去，意义也不太大了。艳红只好像使出美人计，说“大厨不在，暂时没人能做出那种神奇的啤酒鸭了。”
还没张嘴，混血儿抢先说道：“你们饭店到底有本事做那种啤酒鸭没有，如果主厨没那个本事，就最好赶快直说，不要浪费我们的时间。我给你一个小时，如果再做不出来，就证明你们店里什么减啤酒肚的啤酒鸭，都只是骗人的谎言，我们老板下次在欧洲富商的年终酒会上，就向几位公爵大人说一下，让其他慕名准备来的朋友，不要再上当。”
艳红到了嘴边的话这时怎么也说不出来，赵子弦也是非常惊讶。啤酒鸭虽然神奇，但只是在海口本地的上流社会有名气，外地的人都不太知道。怎么会欧洲的贵族阶层也知道了这个消息？这是多大的一笔生意啊，原来这两个老外不是来找事的，是不知道在哪里听说了啤酒鸭的事才慕名而来的。
但是听这个混血儿的口气，只要今天做不上来，那就认定了“赵氏火锅”不会做这道菜，而艳红又认为赵子弦一时半会没办法回来。之前吃过这道菜的人又只是一小部门，如果这个绅士也是欧洲的贵族的话，以他们的实力跟名望，只要稍微一散播，“赵氏火锅”的生意就没办法再做了。
虽然“赵氏火锅”现在本来也就没有在卖这道菜，理应也不怕造谣，但正是这样，就更没办法为自己证明。现在虽然不卖，但谣言如果散播起来，那以后赵子弦回来了，人们的心里早就不相信了，而这道盘不仅是“赵氏火锅”的名誉象征，和是赵子弦起家的象征。
就好像人们第一次拿工资的时候，心里总是激动的。人的一生中，所有的第一次，都是有非凡的意义的。
艳红苦于无法跟混血儿争辩，混血儿又逼问道：“我最后问你们一遍，你们的主厨，是不是根本没这个本事做出能减啤酒肚的啤酒鸭？只要你承认，我们会立刻离去，不会为难你们火锅店。”
这句话说出来，绅士叹了一口气，好像他听到“主厨确实没本事做啤酒鸭”这件事如果是事实的话，反而他是最失望的人。
艳红无法答辩，穿着学生服，有点邋遢的赵子弦开口说话了。
只见这个十八岁少年冷静地道：“先生，是这样的，我们是没有本事做能去啤酒肚的啤酒鸭。”
你竟然说出这样的话，艳红心里一惊，正要去阻拦这个少年再说。
赵子弦又笑着说道：“不过这不是大厨的问题。”听到这里，艳红才冷静下来，停止了动作。
以赵子弦这个模样，刚进来的时候混血儿就没把他放在眼里，这个时候眼神里更是一种“你算老几”啊的姿态，扬着脸，问道：“菜做不出来，不是大厨的问题，难道是我们这些吃饭客人的问题？”
面对这样的挑衅，赵子弦也不生气，不要说不值得生气，赵子弦现在是生意人，生意人讲究的是和气生财，何况对方能给自己带来的财富，是自己无法估量的，毕竟赵子弦到现在还没有到过欧洲，因为赵子弦根本看不起老外的餐饮文化，那些野蛮民族应该根本不懂得想用美食。所以赵子弦和风细雨地说道：“当然咯，也不能怪客人您。”
“你那我开心是吧？”混血儿有点怒了，“不怪你们，也不怪我们，那怪谁？”
这时赵子弦说出了一句让在场所有人都崩溃地话：“这个，这个要怪那些鸭子了。”
“什么？”一直都平静如水的绅士也直挺挺的瞪着赵子弦，“怪那些鸭子？”
混血儿跟艳红傻眼一样看着赵子弦。
“对呀。”赵子弦一脸轻松，没有回答大家的疑惑，反而反问绅士到：“先生，你知道啤酒鸭这道火锅是怎么做的么？”这句话说的时候，故意强调了“这道火锅”这四个字。
因为赵子弦知道，国外的饭菜，也就几种做法，肉类煎，比如各种牛排猪排。面食烤，各种面包。然后就是熬汤。而华夏国的饭菜单单说制作方法，煎炒烹炸，溜炖蒸煮，酱熏腌拌。这只是大的分类，更不要再提各种火锅，炝锅，炖锅。涮锅。加上各种样式各种，各种做法的面食。包子饺子云吞元宵。根本是数不胜数。
就算是华夏国本国的居民也未必就知道华夏国各种地方菜的做法，更不要说是老外。赵子弦在之前觉得老外根本就不可能了解什么是火锅。火锅讲究“麻”“辣”“烫”“滚”等吃法，各地的火锅又各不相同，北京羊肉涮锅，杭州的三鲜火锅，湖北的野味火锅，东北的白肉锅，重庆的鸳鸯火锅。就连赵子弦到目前都没能吃个便，老外如果能都知道，那就奇怪了。
而这两个老外好像对华夏国的食物很了解的样子，甚至于啤酒鸭尝也不尝就知道味道不对。所以赵子弦故意责难他们一下，反客为主，看看他们到底有多大的能耐。
绅士听了赵子弦的话，脸上的表情有了一丝变动，但立刻又恢复了正常。说道：“火锅，华夏国古时候称作“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是华夏国独创的美食，历史悠久，相传在华夏三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行.到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。”
说道这里，绅士朝赵子弦微笑了一下，而这个老外对华夏国美食的了解程度，也让赵子弦很是佩服，绅士老外又说道：“火锅的兴起，说起来话长，吃火锅也有很多讲究，比如吃羊肉卷，讲究涮，吃豆腐皮，粉丝，又讲究烫……”
这个老外连“说来话长”这种词都会讲，赵子弦对他更是钦佩。又问道：“那先生知道啤酒鸭是怎么做的么？”
绅士顿了一下，继续说道：“这道火锅要先抄鸭，再放作料，再放啤酒，做出来后味道以辣味为住，麻香为辅，再加上啤酒的清香，不失为一道美味的火锅底菜。”
赵子弦眼珠一转，说道：“嗯，不过先生你说的是普通的啤酒鸭做法，我们赵氏火锅店啤酒鸭的功效，你也知道了，有这种功效，做法当然是大不一样。”
做法不一样，绅士老外当然知道，但是他当然不能问，这种神奇的菜式的菜谱，厨师又怎么会轻易透露，如果问就太不礼貌了。
只听赵子弦说道：“做法我当然不能说咯，不过工序我可以给你讲一讲，我们不是抄了鸭，再放啤酒，而是，用啤酒把鸭灌醉，然后炒喝醉酒的鸭。”
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不过想到这里，艳红的心里倒是放心了一些，这些老外如果不懂得品尝美食那是最好的，那样的话，他们一定不会记得上次吃赵子弦做的啤酒鸭的味道了，那自己也就可以蒙混过关了。
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两个人转身退了几步，正要出门的时候。背后突然又传来绅士老外那个不温不火地声音：“等等，请二位过来。”
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二人刚转过身，绅士老外又说道：“这啤酒鸭，味道可不太对。”
野蛮民族果然是野蛮民族，看起来挺斯文的，还一动不动，外人刚一走，就下嘴了。这事赵子弦的想法。艳红不在乎老外到底斯文不斯文，只不过这么快就知道味道不对，看来很麻烦啊。
缓步走到龙血树桌旁边，赵子弦心里也有点惊讶。两个老外根本没有动筷子，只不过啤酒鸭锅上面的盖子被拿了下来，鸭子一点没动，难道这两个老外仅凭气味就可以判断出一道菜是谁做的么？赵子弦也不敢怠慢，仔细观察起两个老外来。
年轻的混血儿涨红了脸，浑身的力气被强压在身体里，一边怒目而视赵子弦和艳红，好像随时要攻击过来的样子，而眼神也不断的偷瞄绅士老外，显然，没有得到命令之前，他不敢轻举妄动。
艳红脸上还是挂着笑容：“先生，这啤酒鸭不和口味么？”她心里当然知道现在想糊弄两个老外是不太可能的了，只好先探探情况。看绅士的样子，也不像是立刻就要动手。
绅士的语气里还是没有丝毫的情绪：“经理，我们要的不是这种啤酒鸭。”
艳红还继续装糊涂：“那你们要吃哪一种？啤酒鸭就是啤酒鸭啊，这一锅，既不是鸡，也不是鹅，是地地道道的鸭。这是不会有错的。”
“我当然知道这是鸭，只不过，我要吃的是，能减去啤酒肚的鸭。”绅士终于说到了点子上，也戳中了艳红的心事。对艳红来说，这道菜并不只是现在拿不出来面临的困境而已，而是对自己来说最重要的人到现在杳无音讯。
能减啤酒肚的啤酒鸭，这道火锅当初赵子弦在“中华养生馆”做的时候，在海口本地的达官贵人中间，风靡一时。年收入过亿元的商人大都是四十到六十岁之间，而且百分之九十九都是大腹偏偏。这也造成了“中华养生馆”的红极一时。
到最后，因为跟苏正和还有市里高层恩怨，“中华养生馆”不得不关门。而赵子弦被辞退后并且受了伤。所以这道啤酒鸭在海口一度绝迹。
赵子弦消失之后，那些大肚老板要想去掉跟随了自己几十年的啤酒肚可以说是比登天还难。当时吃过这道菜的大部分都是海口本地的达官显贵，在外地的人非常的少，慕名者多，吃过的很少。“中华养生馆”关门之后，就更不用说了。
到后来，赵子弦自立门户，开创了“赵氏火锅店”，这道菜才重新登上了舞台，不过能吃得上的人，也都是有头有脸的人物。平常的人不要说吃，听都没听说过。
而后来赵子弦离开“赵氏火锅”去寻找灵参，艳红跟林洛丹就只好停下了这道菜，这样一来，不知道的人也不知道曾经有过这道菜。到赵子弦回来的时候，再重新打出广告，以这道菜的功效，想要招回那些顾客，也不是什么难事。但是对于原来吃过的客人，推脱起来是十分困难的事情，如果是说主厨失踪了显然是不太合适。艳红都只是推脱说主厨去国外学习更高的厨艺了，但学习也是有个时间的，一两个月可以，眼看半年已经过去。虽然贵宾VIP的客人不算少，火锅店里的生意还算红火，但是宾朋满座的情况，却也不太容易发生，也就算得上是缓慢发展，想要突飞猛进，不太容易。
一般有来点这道菜的都是熟客，艳红用上美人计，加上机智的应变就可以搪塞过去。但这次这两个老外，艳红根本没见过。也完全不听自己的解释。尤其是混血儿，点名一定要吃啤酒鸭，那个混血儿一看就不是善茬儿。如果说出不字，很可能就要闹出一番事故，虽然店理由很多保镖，但是赵子弦不在，艳红不敢轻易惹事，只想弄个普通的啤酒鸭，把这事盖过去算了。没想到这两个老外鼻子这么尖，还没吃就闻出了不一样。
这绅士老外已经说出“减啤酒肚的啤酒鸭”。看来再继续装下去，意义也不太大了。艳红只好像使出美人计，说“大厨不在，暂时没人能做出那种神奇的啤酒鸭了。”
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艳红到了嘴边的话这时怎么也说不出来，赵子弦也是非常惊讶。啤酒鸭虽然神奇，但只是在海口本地的上流社会有名气，外地的人都不太知道。怎么会欧洲的贵族阶层也知道了这个消息？这是多大的一笔生意啊，原来这两个老外不是来找事的，是不知道在哪里听说了啤酒鸭的事才慕名而来的。
但是听这个混血儿的口气，只要今天做不上来，那就认定了“赵氏火锅”不会做这道菜，而艳红又认为赵子弦一时半会没办法回来。之前吃过这道菜的人又只是一小部门，如果这个绅士也是欧洲的贵族的话，以他们的实力跟名望，只要稍微一散播，“赵氏火锅”的生意就没办法再做了。
虽然“赵氏火锅”现在本来也就没有在卖这道菜，理应也不怕造谣，但正是这样，就更没办法为自己证明。现在虽然不卖，但谣言如果散播起来，那以后赵子弦回来了，人们的心里早就不相信了，而这道盘不仅是“赵氏火锅”的名誉象征，和是赵子弦起家的象征。
就好像人们第一次拿工资的时候，心里总是激动的。人的一生中，所有的第一次，都是有非凡的意义的。
艳红苦于无法跟混血儿争辩，混血儿又逼问道：“我最后问你们一遍，你们的主厨，是不是根本没这个本事做出能减啤酒肚的啤酒鸭？只要你承认，我们会立刻离去，不会为难你们火锅店。”
这句话说出来，绅士叹了一口气，好像他听到“主厨确实没本事做啤酒鸭”这件事如果是事实的话，反而他是最失望的人。
艳红无法答辩，穿着学生服，有点邋遢的赵子弦开口说话了。
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赵子弦又笑着说道：“不过这不是大厨的问题。”听到这里，艳红才冷静下来，停止了动作。
以赵子弦这个模样，刚进来的时候混血儿就没把他放在眼里，这个时候眼神里更是一种“你算老几”啊的姿态，扬着脸，问道：“菜做不出来，不是大厨的问题，难道是我们这些吃饭客人的问题？”
面对这样的挑衅，赵子弦也不生气，不要说不值得生气，赵子弦现在是生意人，生意人讲究的是和气生财，何况对方能给自己带来的财富，是自己无法估量的，毕竟赵子弦到现在还没有到过欧洲，因为赵子弦根本看不起老外的餐饮文化，那些野蛮民族应该根本不懂得想用美食。所以赵子弦和风细雨地说道：“当然咯，也不能怪客人您。”
“你那我开心是吧？”混血儿有点怒了，“不怪你们，也不怪我们，那怪谁？”
这时赵子弦说出了一句让在场所有人都崩溃地话：“这个，这个要怪那些鸭子了。”
“什么？”一直都平静如水的绅士也直挺挺的瞪着赵子弦，“怪那些鸭子？”
混血儿跟艳红傻眼一样看着赵子弦。
“对呀。”赵子弦一脸轻松，没有回答大家的疑惑，反而反问绅士到：“先生，你知道啤酒鸭这道火锅是怎么做的么？”这句话说的时候，故意强调了“这道火锅”这四个字。
因为赵子弦知道，国外的饭菜，也就几种做法，肉类煎，比如各种牛排猪排。面食烤，各种面包。然后就是熬汤。而华夏国的饭菜单单说制作方法，煎炒烹炸，溜炖蒸煮，酱熏腌拌。这只是大的分类，更不要再提各种火锅，炝锅，炖锅。涮锅。加上各种样式各种，各种做法的面食。包子饺子云吞元宵。根本是数不胜数。
就算是华夏国本国的居民也未必就知道华夏国各种地方菜的做法，更不要说是老外。赵子弦在之前觉得老外根本就不可能了解什么是火锅。火锅讲究“麻”“辣”“烫”“滚”等吃法，各地的火锅又各不相同，北京羊肉涮锅，杭州的三鲜火锅，湖北的野味火锅，东北的白肉锅，重庆的鸳鸯火锅。就连赵子弦到目前都没能吃个便，老外如果能都知道，那就奇怪了。
而这两个老外好像对华夏国的食物很了解的样子，甚至于啤酒鸭尝也不尝就知道味道不对。所以赵子弦故意责难他们一下，反客为主，看看他们到底有多大的能耐。
绅士听了赵子弦的话，脸上的表情有了一丝变动，但立刻又恢复了正常。说道：“火锅，华夏国古时候称作“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是华夏国独创的美食，历史悠久，相传在华夏三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行.到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。”
说道这里，绅士朝赵子弦微笑了一下，而这个老外对华夏国美食的了解程度，也让赵子弦很是佩服，绅士老外又说道：“火锅的兴起，说起来话长，吃火锅也有很多讲究，比如吃羊肉卷，讲究涮，吃豆腐皮，粉丝，又讲究烫……”
这个老外连“说来话长”这种词都会讲，赵子弦对他更是钦佩。又问道：“那先生知道啤酒鸭是怎么做的么？”
绅士顿了一下，继续说道：“这道火锅要先抄鸭，再放作料，再放啤酒，做出来后味道以辣味为住，麻香为辅，再加上啤酒的清香，不失为一道美味的火锅底菜。”
赵子弦眼珠一转，说道：“嗯，不过先生你说的是普通的啤酒鸭做法，我们赵氏火锅店啤酒鸭的功效，你也知道了，有这种功效，做法当然是大不一样。”
做法不一样，绅士老外当然知道，但是他当然不能问，这种神奇的菜式的菜谱，厨师又怎么会轻易透露，如果问就太不礼貌了。
只听赵子弦说道：“做法我当然不能说咯，不过工序我可以给你讲一讲，我们不是抄了鸭，再放啤酒，而是，用啤酒把鸭灌醉，然后炒喝醉酒的鸭。”
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