第十夜：牛肉河粉
小说：深夜大排档作者：筛影子字数：3658更新时间 : 2017-08-27 00:31:36
阿林吃完炒饭，端着盘子站起身，“你们慢慢吃啊，我先走了。”
五个人对她挥挥手，继续吃桌上还没有吃完的烤串，吃的正高兴一声大呵传来。
“俊俊――！”猴子一听到这声音整个人都忍不住抖了抖，他用眼睛小心的四处撇了撇。然而，他并没有看到他想象中的那个人。
‘在哪呢？’猴子用口型问着坐在他一旁的队花，队花的手在桌子底下悄悄的指了一个方向。
猴子立马在脸上堆起灿烂的笑容转身看向那个方向，“诶，妈~你怎么来了呀~”
来人是猴子的妈妈，一个有些瘦，皮肤和猴子一样是健康小麦色的中年妇女。
猴子妈妈走上前，拧着猴子的耳朵把他从座位上拽了起来，“好小子啊，这还没正式放假呢就敢野到现在还不回家！你也不看看这都几点了！”
猴子的妈妈比猴子矮了有一个头，拽他得伸长手。猴子不得不弯着腰歪着头配合他妈妈的身高，“妈，手举着累不累？坐着我趴桌上给您拽好不好。”
猴子妈妈忍不住笑了出来，“哟~不怕在你同学面前丢脸啊？”
“嘿嘿，怕什么啊，我的脸皮这么厚，丢一两张刚好减轻负担。”猴子嘿嘿笑着。
“噗嗤~行了，下次这么晚不回家记得打个电话和家里说一声啊，允许你再和朋友们玩一会儿，十点半之前必须回家！”
猴子妈妈见他那样，再大的气也生不出来，撂下这句话就走了。
“诶，妈，要不要来根羊肉串啊？妈？妈……？”猴子站在座位上对着他妈妈的背影喊到，等他妈妈彻底离开他的视线了才松了口气坐了下来。
“呼――吓死我了！”猴子心有余悸的拍了拍胸口，“诶，队长，现在几点啦？”
松子嚼着羊肉串扫了一眼时间，“完了！十点十分了！我爸妈下班了，要死！兄弟们我先走了啊！”一看时间不早，松子快速的把手里的肉串啃完就跑了出去。
“糟！我也得走了！”大康一听抓了两把没吃完的竹签子拔腿就跑。
“我我我我，我也走了！”随后耗子也跟着走了。
猴子看看自己又转头看了看队花，“你呢？走不走？”
队花抓起抓起桌上剩下的几串烤串分了一半塞进了他手里，“傻啊，队长他们都走了还呆着干嘛？都散了呗。”
“哦。”猴子抽出一根牛肉串啃了一口。
“接着！”猴子听到声音叼住肉串，空出手接住了队花扔过来的东西。
“规则回去好好抄啊，不用谢。”
“……你记性咋就这么好啊……”猴子冲着队花的背影挥了挥拳头。
“鬼才要谢你。”猴子这么小声嘀咕着，可他最后，还是老老实实的把那份规则揣怀里带走了。
十点半，大排档里的客人陆陆续续的都离开了，原本人满为患的座位区一下子空荡起来。
霍白趁着没有客人过来把大排档重新收拾打扫了一遍。
“老板，牛肉河粉。”刚收拾完就来了一位客人，还是一位熟客。
这个人叫文俊，是一名刚刚度过高考的高考生。他平时的学习成绩非常好，每次考试都是年级第一。然而，从高考结束到现在霍白已经快有一个月没见到他了。
而且，从他脸上也看不出任何喜悦的表情，他脸色黯淡，嘴角还起了好几个泡。
“好久不见。”霍白擦着手对他笑到，“嗯，好久不见。”文俊勉强扯出了一个僵硬的笑脸。
“上火了，喝点凉茶吧。”霍白从冷藏柜里给文俊倒了一杯自己熬的凉茶。
文俊接过被冰的冰冰凉的凉茶，“谢谢。”这凉茶的温度和他现在心里的温度差不多，一样的冰冷。
霍白也没有再说什么，转身去给他炒牛肉河粉。
大锅热油，油热了倒进提前腌制好的生牛肉划散。随后，抓一把河粉丢进去翻炒直到河粉变软。
河粉变软后，放入新鲜的蒜末小青菜彩椒丝继续翻炒。最后，加入一小勺高汤，酱油和盐炒匀就可以出锅了，因为文俊的个人口味问题，霍白还会在最后出锅之前往河粉里炒一点泡菜。
霍白左手一盘热气腾腾的牛肉河粉，右手一碗紫菜海米汤，端着放在了文俊面前。
文俊吃牛肉河粉只喜欢配紫菜海米汤，他会在吃到最后的时候把河粉泡在汤里一起吃下去。
那样的吃法霍白试过，感觉比干吃牛肉河粉配汤要更清爽一些，口感也比较爽滑。
“先结账吧……”文俊从裤兜里掏出几个硬币放在了桌上。
霍白也没有去点那些硬币的数量对不对，他直接拿着硬币放进了他的钱箱。文俊是个时尚的年轻人，往常他来吃饭都是用手机支付从来没有见他用过现金，而且他常常一边吃饭一边拿着手机和人聊天。
今天，霍白并没有看见文俊拿出过他的手机。五月底的时候，文俊还特地向他展示过他新换的手机，恨不得一天二十四小时抓在手里。
灯光下，文俊一个人坐着安安静静的吃着牛肉河粉，他不是一筷子一筷子吃，而是一条一条数着在吃。
突然，霍白的手机振动了两下。
他掏出手机点开看了看，又回复了几个字就合上了手机。随后，他转过身靠在灶台边静静的看着文俊，他知道他为什么会这样。
刚刚他的手机收到了文俊爸爸发来的短信，这也让他了解了最近在文俊身上发生的事。
文俊因为太过紧张高考发挥失利落榜了，就在这之前他还拒绝了学校的保送。高考成绩出来之后他一时接受不了这个事实，就把自己关在房间一关关了大半个月，也不和家人交流。
今天，他突然在大晚上的出门，把他家里人都吓坏了，以为他要想不开。
于是，他的家人都远远的跟在他身后，直到看见他进了霍白的大排档才松了口气。他爸爸也在这时候给霍白发了条短信解释了一下情况，顺便让他帮忙照看一下他儿子，如果能开解他一下那就更好了。
霍白揉了揉太阳穴，可他并不是心理医生啊，而且这种事情重要的是他自己能想开。
霍白见他杯子里的凉茶已经喝完了，转身又去接了一杯给他送过去，嘴角起那么大的泡吃东西肯定疼。
“谢谢……我钱没带够……”文俊停住了筷子，低声说到。
“老规矩，你帮我试菜来抵。我总觉得哪里不对可就是找不出来。”说着，霍白转身去冷柜里拿出了一小盘子他前不久研究新口味做出来的，略微有些失败的酱牛肉，虽然说是有些失败，可是他却觉得这些牛肉多了一种特殊的滋味。
文俊笑笑，“好……我先把牛肉河粉吃完。”
“不急，你慢慢吃。我去做老周他们的晚饭。”
“嗯。”
霍白今天给老周他们做的晚饭是大乱炖和白米饭。大乱炖不需要多讲究，关键是量够大，只要米饭管够就一定能吃饱。
今天凌晨快五点的时候，大俊他们下班回来，顺嘴说了一句昨晚上的肉丸馄饨面不够吃，他们想吃饭。
所以，今天晚上霍白打算做乱炖。把要下锅的材料都收拾出来后，他拿出一口大炖锅坐在火上，热锅热油。
油热了倒入葱姜蒜炒香，随后把茄子土豆肉片排骨之类的倒进去翻炒，炒完之后把其他材料码进去倒水加调料盖盖焖上就可以了。
这是一道非常省事儿的菜，但是想做好吃也没那么容易。霍白站在锅边，等大火把锅里的水烧开之后调成小火，用勺子略微搅了搅以防糊底粘锅。
菜弄好了，霍白开始煮饭，五个最大容量的电饭锅一起亮起了煮饭键。
“老板，来份炒面，微辣。”这时，一个穿着西装的男人，一脸疲惫的站在霍白的大排档前点单。
“打包还是在这吃？”霍白擦擦手，拿着长筷子从放炒面面条的框子里捡出了一人份的量。
“打包。老板，你家炒面里都放什么？”
霍白从箱子里拿了一口干净的锅放在灶台上，“放鸡蛋、豆芽菜、小青菜、肉丝、香肠、胡萝卜和蘑菇。”
“不要鸡蛋和胡萝卜。”
“行。”
霍白炒好炒面，装盒打包递给了他面前站着的西装男。
“我转账了啊，老板你看下。”西装男把手机上显示的成功付款界面递给了霍白看，
“嗯。”霍白点点头，送走了这位一脸疲惫的西装男。
送走客人后，霍白开始收拾灶台。
洗完锅，霍白擦了擦手，给自己也倒了一杯凉茶，走到文俊面前坐下。
“怎么样？”霍白喝了一口凉茶，舒了口气。
文俊嚼了嚼嘴里的牛肉，“和你上上次做的味道大体上差不多，就是这个的口感非常不好。总体来说就是难吃。”
霍白夹起一块塞嘴里嚼了嚼，“是么？我怎么觉得这次的多了些别的风味。”
“真的……？”文俊眼神奇怪的看着霍白，接着他又皱着眉看了看那些酱牛肉，“那我再试试……”
霍白把盘子往他面前推了推，“嗯，再试试。”
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五个人对她挥挥手，继续吃桌上还没有吃完的烤串，吃的正高兴一声大呵传来。
“俊俊――！”猴子一听到这声音整个人都忍不住抖了抖，他用眼睛小心的四处撇了撇。然而，他并没有看到他想象中的那个人。
‘在哪呢？’猴子用口型问着坐在他一旁的队花，队花的手在桌子底下悄悄的指了一个方向。
猴子立马在脸上堆起灿烂的笑容转身看向那个方向，“诶，妈~你怎么来了呀~”
来人是猴子的妈妈，一个有些瘦，皮肤和猴子一样是健康小麦色的中年妇女。
猴子妈妈走上前，拧着猴子的耳朵把他从座位上拽了起来，“好小子啊，这还没正式放假呢就敢野到现在还不回家！你也不看看这都几点了！”
猴子的妈妈比猴子矮了有一个头，拽他得伸长手。猴子不得不弯着腰歪着头配合他妈妈的身高，“妈，手举着累不累？坐着我趴桌上给您拽好不好。”
猴子妈妈忍不住笑了出来，“哟~不怕在你同学面前丢脸啊？”
“嘿嘿，怕什么啊，我的脸皮这么厚，丢一两张刚好减轻负担。”猴子嘿嘿笑着。
“噗嗤~行了，下次这么晚不回家记得打个电话和家里说一声啊，允许你再和朋友们玩一会儿，十点半之前必须回家！”
猴子妈妈见他那样，再大的气也生不出来，撂下这句话就走了。
“诶，妈，要不要来根羊肉串啊？妈？妈……？”猴子站在座位上对着他妈妈的背影喊到，等他妈妈彻底离开他的视线了才松了口气坐了下来。
“呼――吓死我了！”猴子心有余悸的拍了拍胸口，“诶，队长，现在几点啦？”
松子嚼着羊肉串扫了一眼时间，“完了！十点十分了！我爸妈下班了，要死！兄弟们我先走了啊！”一看时间不早，松子快速的把手里的肉串啃完就跑了出去。
“糟！我也得走了！”大康一听抓了两把没吃完的竹签子拔腿就跑。
“我我我我，我也走了！”随后耗子也跟着走了。
猴子看看自己又转头看了看队花，“你呢？走不走？”
队花抓起抓起桌上剩下的几串烤串分了一半塞进了他手里，“傻啊，队长他们都走了还呆着干嘛？都散了呗。”
“哦。”猴子抽出一根牛肉串啃了一口。
“接着！”猴子听到声音叼住肉串，空出手接住了队花扔过来的东西。
“规则回去好好抄啊，不用谢。”
“……你记性咋就这么好啊……”猴子冲着队花的背影挥了挥拳头。
“鬼才要谢你。”猴子这么小声嘀咕着，可他最后，还是老老实实的把那份规则揣怀里带走了。
十点半，大排档里的客人陆陆续续的都离开了，原本人满为患的座位区一下子空荡起来。
霍白趁着没有客人过来把大排档重新收拾打扫了一遍。
“老板，牛肉河粉。”刚收拾完就来了一位客人，还是一位熟客。
这个人叫文俊，是一名刚刚度过高考的高考生。他平时的学习成绩非常好，每次考试都是年级第一。然而，从高考结束到现在霍白已经快有一个月没见到他了。
而且，从他脸上也看不出任何喜悦的表情，他脸色黯淡，嘴角还起了好几个泡。
“好久不见。”霍白擦着手对他笑到，“嗯，好久不见。”文俊勉强扯出了一个僵硬的笑脸。
“上火了，喝点凉茶吧。”霍白从冷藏柜里给文俊倒了一杯自己熬的凉茶。
文俊接过被冰的冰冰凉的凉茶，“谢谢。”这凉茶的温度和他现在心里的温度差不多，一样的冰冷。
霍白也没有再说什么，转身去给他炒牛肉河粉。
大锅热油，油热了倒进提前腌制好的生牛肉划散。随后，抓一把河粉丢进去翻炒直到河粉变软。
河粉变软后，放入新鲜的蒜末小青菜彩椒丝继续翻炒。最后，加入一小勺高汤，酱油和盐炒匀就可以出锅了，因为文俊的个人口味问题，霍白还会在最后出锅之前往河粉里炒一点泡菜。
霍白左手一盘热气腾腾的牛肉河粉，右手一碗紫菜海米汤，端着放在了文俊面前。
文俊吃牛肉河粉只喜欢配紫菜海米汤，他会在吃到最后的时候把河粉泡在汤里一起吃下去。
那样的吃法霍白试过，感觉比干吃牛肉河粉配汤要更清爽一些，口感也比较爽滑。
“先结账吧……”文俊从裤兜里掏出几个硬币放在了桌上。
霍白也没有去点那些硬币的数量对不对，他直接拿着硬币放进了他的钱箱。文俊是个时尚的年轻人，往常他来吃饭都是用手机支付从来没有见他用过现金，而且他常常一边吃饭一边拿着手机和人聊天。
今天，霍白并没有看见文俊拿出过他的手机。五月底的时候，文俊还特地向他展示过他新换的手机，恨不得一天二十四小时抓在手里。
灯光下，文俊一个人坐着安安静静的吃着牛肉河粉，他不是一筷子一筷子吃，而是一条一条数着在吃。
突然，霍白的手机振动了两下。
他掏出手机点开看了看，又回复了几个字就合上了手机。随后，他转过身靠在灶台边静静的看着文俊，他知道他为什么会这样。
刚刚他的手机收到了文俊爸爸发来的短信，这也让他了解了最近在文俊身上发生的事。
文俊因为太过紧张高考发挥失利落榜了，就在这之前他还拒绝了学校的保送。高考成绩出来之后他一时接受不了这个事实，就把自己关在房间一关关了大半个月，也不和家人交流。
今天，他突然在大晚上的出门，把他家里人都吓坏了，以为他要想不开。
于是，他的家人都远远的跟在他身后，直到看见他进了霍白的大排档才松了口气。他爸爸也在这时候给霍白发了条短信解释了一下情况，顺便让他帮忙照看一下他儿子，如果能开解他一下那就更好了。
霍白揉了揉太阳穴，可他并不是心理医生啊，而且这种事情重要的是他自己能想开。
霍白见他杯子里的凉茶已经喝完了，转身又去接了一杯给他送过去，嘴角起那么大的泡吃东西肯定疼。
“谢谢……我钱没带够……”文俊停住了筷子，低声说到。
“老规矩，你帮我试菜来抵。我总觉得哪里不对可就是找不出来。”说着，霍白转身去冷柜里拿出了一小盘子他前不久研究新口味做出来的，略微有些失败的酱牛肉，虽然说是有些失败，可是他却觉得这些牛肉多了一种特殊的滋味。
文俊笑笑，“好……我先把牛肉河粉吃完。”
“不急，你慢慢吃。我去做老周他们的晚饭。”
“嗯。”
霍白今天给老周他们做的晚饭是大乱炖和白米饭。大乱炖不需要多讲究，关键是量够大，只要米饭管够就一定能吃饱。
今天凌晨快五点的时候，大俊他们下班回来，顺嘴说了一句昨晚上的肉丸馄饨面不够吃，他们想吃饭。
所以，今天晚上霍白打算做乱炖。把要下锅的材料都收拾出来后，他拿出一口大炖锅坐在火上，热锅热油。
油热了倒入葱姜蒜炒香，随后把茄子土豆肉片排骨之类的倒进去翻炒，炒完之后把其他材料码进去倒水加调料盖盖焖上就可以了。
这是一道非常省事儿的菜，但是想做好吃也没那么容易。霍白站在锅边，等大火把锅里的水烧开之后调成小火，用勺子略微搅了搅以防糊底粘锅。
菜弄好了，霍白开始煮饭，五个最大容量的电饭锅一起亮起了煮饭键。
“老板，来份炒面，微辣。”这时，一个穿着西装的男人，一脸疲惫的站在霍白的大排档前点单。
“打包还是在这吃？”霍白擦擦手，拿着长筷子从放炒面面条的框子里捡出了一人份的量。
“打包。老板，你家炒面里都放什么？”
霍白从箱子里拿了一口干净的锅放在灶台上，“放鸡蛋、豆芽菜、小青菜、肉丝、香肠、胡萝卜和蘑菇。”
“不要鸡蛋和胡萝卜。”
“行。”
霍白炒好炒面，装盒打包递给了他面前站着的西装男。
“我转账了啊，老板你看下。”西装男把手机上显示的成功付款界面递给了霍白看，
“嗯。”霍白点点头，送走了这位一脸疲惫的西装男。
送走客人后，霍白开始收拾灶台。
洗完锅，霍白擦了擦手，给自己也倒了一杯凉茶，走到文俊面前坐下。
“怎么样？”霍白喝了一口凉茶，舒了口气。
文俊嚼了嚼嘴里的牛肉，“和你上上次做的味道大体上差不多，就是这个的口感非常不好。总体来说就是难吃。”
霍白夹起一块塞嘴里嚼了嚼，“是么？我怎么觉得这次的多了些别的风味。”
“真的……？”文俊眼神奇怪的看着霍白，接着他又皱着眉看了看那些酱牛肉，“那我再试试……”
霍白把盘子往他面前推了推，“嗯，再试试。”
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