第七夜：肉沫粥
小说：深夜大排档作者：筛影子字数：3855更新时间 : 2017-08-27 00:31:36
靠在支架上抽烟的女子听见了从她身后传来的脚步声。
她抬起手抽了口烟，漫不经心的侧头扫了一眼经过的霍白。她的眼神里满是打量，像是在心里暗暗评估着什么。
霍白没有去管那个女人，每天形形色色的人他见多了，美的丑的应有尽有。
当他走过那个女人身边时，一股浓烈的，夹杂着烟草和酒精味道的香水味钻进了他的鼻子，呛的霍白忍不住打了个喷嚏。
“抱歉。”霍白用毛巾捂着鼻子轻轻的对那个女人说到。毕竟发生这种事，还是有些尴尬的。不管是对哪一方来说。
女人翘了翘涂着大红色口红的嘴唇，她的声音听起来有一种妖娆的味道，“老套的搭讪。”说完，伸手弹了弹烟灰，撇过头不再看霍白。
霍白笑笑也没有在意，他绕过女人走进雨棚底下，揭开粥锅的锅盖用大勺子翻搅，随后拿着他吃晚早饭留下的锅碗，走进门面房里清洗。
门面房的水池边堆着一叠洗得干干净净的大海碗，洗完手里锅碗的霍白顺手把它们一起放进了一旁的消毒柜里。
“哈~啊~”站在消毒柜前的霍白长长的打了个哈欠，他一边揉着打哈欠冒出来的泪花，一边回到水池前洗了一把冷水脸。洗完脸，霍白伸手从一边的挂钩上换了一条干毛巾搭在脖子上，最后提着一袋过会儿要用到的打包盒走了出去。
回到灶台前把打包盒放到一边，霍白坐在蓝色塑料凳子上继续看他的菜谱。
“你是这老板？”女子呼出一口烟，突然问道。
“嗯。”
“哦……”
过了一会儿女子又问到：“这营业时间几点到几点？”
霍白抬头，“下午五点到第二天早上五点。”
“不错。”女子笑了笑，她把抽完的烟丢到脚下用穿着的红色高跟鞋踩了踩。
“老板，现在几点了？”女子打开她背着的漆皮小包，掏出化妆镜借着霍白大排档的灯光给自己补妆。
霍白也不知道这女子是怎么想的，明明她自己手腕上就套着一只手表，却还要来问他现在几点。
他抬头扫了一眼雨棚底下的时钟，三点五十二分。
“三点五十二。”
“谢谢。”女子擦掉了大红色的口红，换成了浅色，涂完，她合上手里的化妆镜对霍白道谢。
“不客气。”
高跟鞋清脆的敲击地面的声音越来越远，女子离开了。
霍白低头继续看菜谱，他最近的生意越来越不好做，也许他是得给店里添加一些新菜色了。
四点三十。
“鸡汤霍~来一碗小馄饨！”阿宅从对面楼里向一阵风一样刮了出来。
霍白合上菜谱，斜了她一眼，“没有。”
“怎么可能！我昨天看见你和馅了！”阿宅走进大排档，一双眼睛四处乱扫。
“诶……这什么味啊？这么冲？香的发臭了快。”阿宅突然捂着鼻子蹭到霍白身边戳了戳他的背。
霍白掀开锅盖用勺子慢慢搅动，“之前来了一个客人。今天肉沫粥，没有小馄饨。”
阿宅揉了揉鼻子，小声哼道：“你个心眼比针尖大不了多少的小气鬼。”她的声音小的和蚊子哼哼一样。然而霍白天生耳朵好使，听得一清二楚。
他习惯了阿宅给他起的各种各样的外号。而且，这次阿宅也没说错，今天还真就是因为他小心眼记仇，才没做小馄饨改做了肉沫粥。
“给我来一碗，我在这吃，别用打包盒装！”阿宅气哼哼的说到，能让霍白多洗一个碗就绝对不让他少洗。
霍白的手略过一旁的打包盒，从箱子里拿出了一个青边瓷碗。
“要放酸豆角，再撒点白胡椒。”阿宅喝粥只要不是纯白粥，就喜欢往里面放一些小菜或者佐料。周围来他这买早饭的人，时间久了也学阿宅这么吃，加什么的都有。
盛了满满一碗粥，放好阿宅要的酸豆角和白胡椒递给了她。
接过粥，阿宅迫不及待的凑到嘴边喝了一口，“呼――呼，呼――”喝得太急她被烫到了。“嘶――嘶――，好烫好烫！”
“有没有听过一句话？”霍白倒了一杯凉白开递给阿宅。
阿宅拿着杯子一口灌了下去，“有！你闭嘴，我知道你要说什么。”她给了霍白一个白眼，霍白的套路都是从她这里学过去的，她怎么可能中招？
霍白拿过阿宅手里的空杯子，又给她倒了一杯，“那就自己坐着喝去，别添乱。”
“哦。”
阿宅一手碗一手水杯坐在了折叠桌前，她拿着勺子舀起一勺，鼓着腮帮子使劲吹了吹，才塞进了嘴里。
“嗯……还是小馄饨好吃！”她点点头下了个定论。
阿宅喜欢吃小馄饨也不是一天两天了，霍白卖小馄饨的时候，她能一口气吃上三大碗，吃完了还要买一些没煮熟的小馄饨回家，冻在冰箱里一天三顿的吃。
有一次要不是霍白自己不乐意，阿宅都打算把他一早上的存货全部买回去。
奇怪的是，阿宅不喜欢别的地方的小馄饨，她只喜欢霍白做的。按她的话来说就是，霍白做的小馄饨有一种特殊的味道。霍白也比较过他自己做的小馄饨和别人家卖的，其实味道都差不多，没什么不一样的。
“鸡汤霍，你昨天给那姑娘灌什么鸡汤了？”
阿宅安安静静的喝了没一会儿粥，就忍不住她八卦的天性，“昨晚上那姑娘回来，我一下子就闻到了她身上浓浓的霍氏鸡汤味儿！”
“昨晚没煮鸡汤，是鸭汤。”
“切――，不说就不说，我猜也能猜出来，不就是……”
“闭嘴，别瞎猜。老实吃饭，吃完回去补眠。一看你就两天没睡了，小心猝死。”
阿宅乖乖的低头喝粥，“嘴真毒。”
喝到一半，她又说：“你再给我弄三分打包，那三个姑娘今天指不定什么时候醒呢。”
“行，我放桌上，你走的时候记得带走。”
“人家都买三送一，我这买了四份，有没有优惠？我要的不多一碗小馄饨就好！”阿宅还是有些不死心。
“小馄饨没有，大馄饨要不要？韭菜鸡蛋的。”
“不不不不不，不要！”要说是韭菜炒鸡蛋，那阿宅还能接受。但是，韭菜鸡蛋馅的馄饨？对她来说那就是绝对不能接受的异端！
阿宅吃完，付了钱就拎着装着三个打包盒的打包袋回去了。
阿宅离开没一会儿，来吃早餐的越来越多。
“今天肉沫粥啊？来一碗打包，放香菜。”
“老板，我要加萝卜丁和海带丝。”
“老板，放点糖。”
“老板，我要肉松。”
“加点大头菜。”
“一碗带走，多点香葱腊八蒜。”
“老板，两碗带走，不加小菜。”
“加点辣和醋。”
霍白不停的重复着盛粥加料的过程，每个人的口味不同他可以理解，但是他不明白为什么会有人喜欢粥里加辣椒和醋？
这个人他记得，不管吃什么都加辣椒和醋，就算是吃甜粥也加。
霍白原本本着了解客人的喜好会尝一尝客人点单时的搭配，但是对于甜粥加辣椒和醋，就算霍白再怎么敬业他也不想尝试。
“老板，一碗芝麻，一碗海米。”
来人是一个年轻的小伙子大家都叫他大李，他和他女朋友一起住在这个小区里。
大李的女朋友腿脚不便，他每天都会下楼给他女朋友带早饭送上去，等他女朋友吃完再出门工作。
“大李啊，你女朋友同意和你结婚了吗？”站在一边等早饭的一个客人，笑着问他。
大李接过霍白递过来的打包袋笑了笑，“快了。”
“哈哈，那提前祝你们俩百年好合啊。”那人笑着祝福大李，“老板，加酱油，两份打包。”
“会的。”大李点点头转身离开。
五点整，霍白的营业时间结束。
五点三十，收拾完一切的霍白锁上店门，提着一份加了榨菜的肉沫粥和两个热水壶去了霍老爹家。
霍老爹不姓霍，也不是霍白的父亲，他只是一个，得了老年痴呆执意认为霍白就是他儿子的老人。
霍白最开始搬过来的时候，霍老爹还不住在这，有一天霍老爹一个人晃悠，不知道怎么回事就找到了霍白的大排档。
一看见霍白，霍老爹就拉着霍白的手嚷嚷他是他儿子。当时在场的客人都用一种谴责的眼神看着霍白，有几个直接放下钱头也不回的走了。
最后是照看霍老爹的看护找了过来，才算还了霍白一个清白。
霍老爹儿子的情况从来没有听人提起过，也没有人见过他的儿子。自从那次霍老爹见到霍白之后，他每天雷打不动的从另一个街区的小区走到霍白这来。
有一次冬天下大雪，看护不让霍老爹出门，他就自己一个人偷偷溜了出来找霍白。路上都是积雪非常容易打滑，当天他就被送去了医院。
有两个多月的时间霍老爹都没有出现过。等他再一次出现时，他已经搬来了这个小区。此后，每天霍白营业时间都能看见霍老爹乐呵呵的坐在他店里，一坐坐到晚上十点。
他什么也不干就是盯着霍白看。
有人夸霍白的菜好吃，他都会非常自豪的说：“那是我儿子！”
时间久了大家都喊他霍老爹。
平时霍老爹都由看护照看，这次看护临时有些事请假一天，就拜托霍白帮忙照顾一下因为贪凉生病在家的老爷子。
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她抬起手抽了口烟，漫不经心的侧头扫了一眼经过的霍白。她的眼神里满是打量，像是在心里暗暗评估着什么。
霍白没有去管那个女人，每天形形色色的人他见多了，美的丑的应有尽有。
当他走过那个女人身边时，一股浓烈的，夹杂着烟草和酒精味道的香水味钻进了他的鼻子，呛的霍白忍不住打了个喷嚏。
“抱歉。”霍白用毛巾捂着鼻子轻轻的对那个女人说到。毕竟发生这种事，还是有些尴尬的。不管是对哪一方来说。
女人翘了翘涂着大红色口红的嘴唇，她的声音听起来有一种妖娆的味道，“老套的搭讪。”说完，伸手弹了弹烟灰，撇过头不再看霍白。
霍白笑笑也没有在意，他绕过女人走进雨棚底下，揭开粥锅的锅盖用大勺子翻搅，随后拿着他吃晚早饭留下的锅碗，走进门面房里清洗。
门面房的水池边堆着一叠洗得干干净净的大海碗，洗完手里锅碗的霍白顺手把它们一起放进了一旁的消毒柜里。
“哈~啊~”站在消毒柜前的霍白长长的打了个哈欠，他一边揉着打哈欠冒出来的泪花，一边回到水池前洗了一把冷水脸。洗完脸，霍白伸手从一边的挂钩上换了一条干毛巾搭在脖子上，最后提着一袋过会儿要用到的打包盒走了出去。
回到灶台前把打包盒放到一边，霍白坐在蓝色塑料凳子上继续看他的菜谱。
“你是这老板？”女子呼出一口烟，突然问道。
“嗯。”
“哦……”
过了一会儿女子又问到：“这营业时间几点到几点？”
霍白抬头，“下午五点到第二天早上五点。”
“不错。”女子笑了笑，她把抽完的烟丢到脚下用穿着的红色高跟鞋踩了踩。
“老板，现在几点了？”女子打开她背着的漆皮小包，掏出化妆镜借着霍白大排档的灯光给自己补妆。
霍白也不知道这女子是怎么想的，明明她自己手腕上就套着一只手表，却还要来问他现在几点。
他抬头扫了一眼雨棚底下的时钟，三点五十二分。
“三点五十二。”
“谢谢。”女子擦掉了大红色的口红，换成了浅色，涂完，她合上手里的化妆镜对霍白道谢。
“不客气。”
高跟鞋清脆的敲击地面的声音越来越远，女子离开了。
霍白低头继续看菜谱，他最近的生意越来越不好做，也许他是得给店里添加一些新菜色了。
四点三十。
“鸡汤霍~来一碗小馄饨！”阿宅从对面楼里向一阵风一样刮了出来。
霍白合上菜谱，斜了她一眼，“没有。”
“怎么可能！我昨天看见你和馅了！”阿宅走进大排档，一双眼睛四处乱扫。
“诶……这什么味啊？这么冲？香的发臭了快。”阿宅突然捂着鼻子蹭到霍白身边戳了戳他的背。
霍白掀开锅盖用勺子慢慢搅动，“之前来了一个客人。今天肉沫粥，没有小馄饨。”
阿宅揉了揉鼻子，小声哼道：“你个心眼比针尖大不了多少的小气鬼。”她的声音小的和蚊子哼哼一样。然而霍白天生耳朵好使，听得一清二楚。
他习惯了阿宅给他起的各种各样的外号。而且，这次阿宅也没说错，今天还真就是因为他小心眼记仇，才没做小馄饨改做了肉沫粥。
“给我来一碗，我在这吃，别用打包盒装！”阿宅气哼哼的说到，能让霍白多洗一个碗就绝对不让他少洗。
霍白的手略过一旁的打包盒，从箱子里拿出了一个青边瓷碗。
“要放酸豆角，再撒点白胡椒。”阿宅喝粥只要不是纯白粥，就喜欢往里面放一些小菜或者佐料。周围来他这买早饭的人，时间久了也学阿宅这么吃，加什么的都有。
盛了满满一碗粥，放好阿宅要的酸豆角和白胡椒递给了她。
接过粥，阿宅迫不及待的凑到嘴边喝了一口，“呼――呼，呼――”喝得太急她被烫到了。“嘶――嘶――，好烫好烫！”
“有没有听过一句话？”霍白倒了一杯凉白开递给阿宅。
阿宅拿着杯子一口灌了下去，“有！你闭嘴，我知道你要说什么。”她给了霍白一个白眼，霍白的套路都是从她这里学过去的，她怎么可能中招？
霍白拿过阿宅手里的空杯子，又给她倒了一杯，“那就自己坐着喝去，别添乱。”
“哦。”
阿宅一手碗一手水杯坐在了折叠桌前，她拿着勺子舀起一勺，鼓着腮帮子使劲吹了吹，才塞进了嘴里。
“嗯……还是小馄饨好吃！”她点点头下了个定论。
阿宅喜欢吃小馄饨也不是一天两天了，霍白卖小馄饨的时候，她能一口气吃上三大碗，吃完了还要买一些没煮熟的小馄饨回家，冻在冰箱里一天三顿的吃。
有一次要不是霍白自己不乐意，阿宅都打算把他一早上的存货全部买回去。
奇怪的是，阿宅不喜欢别的地方的小馄饨，她只喜欢霍白做的。按她的话来说就是，霍白做的小馄饨有一种特殊的味道。霍白也比较过他自己做的小馄饨和别人家卖的，其实味道都差不多，没什么不一样的。
“鸡汤霍，你昨天给那姑娘灌什么鸡汤了？”
阿宅安安静静的喝了没一会儿粥，就忍不住她八卦的天性，“昨晚上那姑娘回来，我一下子就闻到了她身上浓浓的霍氏鸡汤味儿！”
“昨晚没煮鸡汤，是鸭汤。”
“切――，不说就不说，我猜也能猜出来，不就是……”
“闭嘴，别瞎猜。老实吃饭，吃完回去补眠。一看你就两天没睡了，小心猝死。”
阿宅乖乖的低头喝粥，“嘴真毒。”
喝到一半，她又说：“你再给我弄三分打包，那三个姑娘今天指不定什么时候醒呢。”
“行，我放桌上，你走的时候记得带走。”
“人家都买三送一，我这买了四份，有没有优惠？我要的不多一碗小馄饨就好！”阿宅还是有些不死心。
“小馄饨没有，大馄饨要不要？韭菜鸡蛋的。”
“不不不不不，不要！”要说是韭菜炒鸡蛋，那阿宅还能接受。但是，韭菜鸡蛋馅的馄饨？对她来说那就是绝对不能接受的异端！
阿宅吃完，付了钱就拎着装着三个打包盒的打包袋回去了。
阿宅离开没一会儿，来吃早餐的越来越多。
“今天肉沫粥啊？来一碗打包，放香菜。”
“老板，我要加萝卜丁和海带丝。”
“老板，放点糖。”
“老板，我要肉松。”
“加点大头菜。”
“一碗带走，多点香葱腊八蒜。”
“老板，两碗带走，不加小菜。”
“加点辣和醋。”
霍白不停的重复着盛粥加料的过程，每个人的口味不同他可以理解，但是他不明白为什么会有人喜欢粥里加辣椒和醋？
这个人他记得，不管吃什么都加辣椒和醋，就算是吃甜粥也加。
霍白原本本着了解客人的喜好会尝一尝客人点单时的搭配，但是对于甜粥加辣椒和醋，就算霍白再怎么敬业他也不想尝试。
“老板，一碗芝麻，一碗海米。”
来人是一个年轻的小伙子大家都叫他大李，他和他女朋友一起住在这个小区里。
大李的女朋友腿脚不便，他每天都会下楼给他女朋友带早饭送上去，等他女朋友吃完再出门工作。
“大李啊，你女朋友同意和你结婚了吗？”站在一边等早饭的一个客人，笑着问他。
大李接过霍白递过来的打包袋笑了笑，“快了。”
“哈哈，那提前祝你们俩百年好合啊。”那人笑着祝福大李，“老板，加酱油，两份打包。”
“会的。”大李点点头转身离开。
五点整，霍白的营业时间结束。
五点三十，收拾完一切的霍白锁上店门，提着一份加了榨菜的肉沫粥和两个热水壶去了霍老爹家。
霍老爹不姓霍，也不是霍白的父亲，他只是一个，得了老年痴呆执意认为霍白就是他儿子的老人。
霍白最开始搬过来的时候，霍老爹还不住在这，有一天霍老爹一个人晃悠，不知道怎么回事就找到了霍白的大排档。
一看见霍白，霍老爹就拉着霍白的手嚷嚷他是他儿子。当时在场的客人都用一种谴责的眼神看着霍白，有几个直接放下钱头也不回的走了。
最后是照看霍老爹的看护找了过来，才算还了霍白一个清白。
霍老爹儿子的情况从来没有听人提起过，也没有人见过他的儿子。自从那次霍老爹见到霍白之后，他每天雷打不动的从另一个街区的小区走到霍白这来。
有一次冬天下大雪，看护不让霍老爹出门，他就自己一个人偷偷溜了出来找霍白。路上都是积雪非常容易打滑，当天他就被送去了医院。
有两个多月的时间霍老爹都没有出现过。等他再一次出现时，他已经搬来了这个小区。此后，每天霍白营业时间都能看见霍老爹乐呵呵的坐在他店里，一坐坐到晚上十点。
他什么也不干就是盯着霍白看。
有人夸霍白的菜好吃，他都会非常自豪的说：“那是我儿子！”
时间久了大家都喊他霍老爹。
平时霍老爹都由看护照看，这次看护临时有些事请假一天，就拜托霍白帮忙照顾一下因为贪凉生病在家的老爷子。
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