第四十八章 豆腐包炒饭
小说：福运小娘子作者：云沧月字数：2754更新时间 : 2019-11-07 00:07:09
秦绾绾以为是什么重要的事情，一脸认真的准备聆听，结果萧涵衍却说：
“一日三餐记得做好，我会过来吃！”
什么玩意？
秦绾绾震惊瞪大眼睛，看着萧涵衍。
他莫不是开玩笑的吧？
把她当厨娘用了？
“乖哈，阿绾最乖了！”
说完也不下马车，就直接让古风掉头回平安候府。
秦绾绾拉着秦挽娘的胳膊：
“娘，你听见那个家伙说的啥了吗？”
秦挽娘笑：
“自然是听见了，不过他应该就是说说，不可能顿顿过来吃的！”
这个秦绾绾也知道，可是就是生气。
“我才不给那个家伙做呢，我给娘亲还有婶子做！”
萧刘氏笑的合不上嘴，这绾绾手艺她可是尝过的。
要不是一路上被主子折腾的厉害，肯定会做不少吃食出来。
“好好，娘亲等着你给做！”
院子是现成的，下人也有，只需要把行李归置一下就成。
不过这种事情不需要秦绾绾动手，秦挽娘和萧刘氏就可以做。
秦绾绾只好去了厨房，看看做点啥犒劳一下辛苦的两个女人。
刚刚开春，蔬菜瓜果都少。
只有豆腐豆芽还有野菜。
秦绾绾一向是个不挑剔的性子，看到厨房里有什么就做什么。
春天本来是需要吃点醒胃的饭菜比较好。
扫了一圈，打算做豆腐包，这道菜看着特别简单，可是非常考验厨子的手艺。
先不说要把老豆腐切成薄片，就是各种馅料都要处理好，卷在薄薄的豆腐片里，然后在铺满热油的锅里慢慢的煎成两面金黄，这还不算，还要保证豆腐片不会散开，要不里面的馅料会露出来。
而且这些馅料也不是随便搭配的。
单说黄豆芽吧，需要掐出上面的豆瓣还有根部的须须，然后用银针把白胖胖的豆芽梗刺穿，然后挑剁好的肉馅塞进去。
这个步骤简直能够整疯一个厨子，这完全就是考验耐心和速度的活计。
好在秦绾绾不打算跟自己过不去，所以她放弃了这么精细的活计，而是选择把一块五花肉切成薄片过水然后爆炒。
炒熟后，在切成细条，保证上面的肥瘦都是间隔两层。
那才真的是五花肉呢。
把烫好的豆芽放在一个盘子里，切好的葱丝，还有泡软的粉丝，加上不知道怎么买到的青萝卜切成的细丝。
在锅里刷上油，开始重复着做着豆腐包。
等把所有的做完，秦绾绾才松了一口气。
这道菜既可以当饭，又可以当做菜。
而且豆腐吸收了肥肉里的油腻，不会腻人。
猪肉的香气又把所有的配菜完全的融合，简直就是相辅相成的存在。
端着一盘子豆腐包，秦绾绾去了秦挽娘和萧刘氏那边。
两个人净手后，拿着筷子尝了一个，都赞不绝口。
简直太好吃了。
秦绾绾最喜欢看别人赞美自己做的美食，这种感觉容易上瘾。
废了秦绾绾半个多时辰做出来的一盘子豆腐包，就这么被两人给三下五除二的吃个干净。
“绾绾，你这手到底是咋做的？为啥你就能够做的这么好吃？你让婶子以后咋办？还活不活了？”
萧刘氏握着秦绾绾的手，真的是各种感慨。
真的希望主子能够把秦绾绾给娶了，那样以后自己等人是不是就有口福了？
院子里的仆人本来对突然入住的人还没有什么，可是自从秦绾绾开始做饭，这个香味就没有间断，谁受得了？
“婶子，看您说的，以后我们住在一起，我经常给您做好吃的！”
这还差不多。
不过刚刚没有吃饱，还想吃。
吃过秦绾绾做的饭菜，对其他的根本没有兴趣了。
秦绾绾也知道这个豆腐包不是顶饿的东西。
“你们继续收拾，我去炒点饭过来！”
之前看到锅里还有蒸的米饭，因为是做的捞饭，米粒有些硬，做炒饭刚刚好。
秦绾绾的炒饭不是蛋炒饭那么简单的。
她喜欢用各种蔬菜丁配上蛋液一起炒制。
因为炒饭此时还没有什么人重视，毕竟家家户户连煮饭都不够吃的。
哪里会想到会做什么炒饭。
这种做法也是师父教的。
秦绾绾吃过一次就喜欢上了。
特别是师父最喜欢的黄金饭，秦绾绾最是想学。
可惜了颠勺做的不好，一直无法做到完美。
这次秦绾绾把人都撵出厨房，自己关上门进了空间，借助空间的半自动性，做了一份完美的蛋炒饭。
还有那些蔬菜丁，估计只有锦鲤仙子这里能够备齐。
好多人喜欢加胡萝卜丁和肉丁还有青豆。
可是秦绾绾喜欢加的是藕丁，萝卜丁，还有芋头丁。
这些都是白色的，再加上葱段和莴笋丁，腊肠丁，玉米还有红色的辣椒丁。
这一盘五颜六色的炒饭，单纯的看着就很好看。
别提秦绾绾的手艺，这味道自然是绝了。
好在理智还在，没有用那么多材料。
玉米和莴笋都是用的菌子丁代替的。
反倒是意外的和谐，这木耳丁和香菇丁吸收了腊肉中的油脂，把本来有些腻人的味道完全改成了另一种口味。
炒好这份饭后，秦绾绾非常乖巧的留了一份跟萧涵衍，也留了一份给锦鲤仙子。
其他的她端出去分给娘亲和萧刘氏吃。
当然还有她自己的。
果然受到了极致的赞美。
“我的呢？”
本来以为今天不会出现的男人，竟然在下午的时候冒了出来，秦绾绾都没有反应过来，就看到萧涵衍伸手对着自己。
要是上面放个钵，都可以当个叫花子。
秦绾绾知道这个家伙要是闻到了味道还没有他的，肯定收拾自己。
去了厨房端出一份预留的。
“吃吧！”
秦绾绾语气平淡，萧涵衍却不当回事。
拿着银汤匙开始吃起来。
果然还是这个女人做的饭菜好吃，在侯府吃的那叫什么？
狗都嫌弃吧，也不知道那些人是怎么受得了的。
“世子爷，你怎么会过来？”
此时秦绾绾才想起来，这个家伙应该在家里陪着长辈才对。
“老女人要气闭气，老头子估计已经废了，谁管得着我？”
这个不孝玩意！
无法无天到一定程度。
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“一日三餐记得做好，我会过来吃！”
什么玩意？
秦绾绾震惊瞪大眼睛，看着萧涵衍。
他莫不是开玩笑的吧？
把她当厨娘用了？
“乖哈，阿绾最乖了！”
说完也不下马车，就直接让古风掉头回平安候府。
秦绾绾拉着秦挽娘的胳膊：
“娘，你听见那个家伙说的啥了吗？”
秦挽娘笑：
“自然是听见了，不过他应该就是说说，不可能顿顿过来吃的！”
这个秦绾绾也知道，可是就是生气。
“我才不给那个家伙做呢，我给娘亲还有婶子做！”
萧刘氏笑的合不上嘴，这绾绾手艺她可是尝过的。
要不是一路上被主子折腾的厉害，肯定会做不少吃食出来。
“好好，娘亲等着你给做！”
院子是现成的，下人也有，只需要把行李归置一下就成。
不过这种事情不需要秦绾绾动手，秦挽娘和萧刘氏就可以做。
秦绾绾只好去了厨房，看看做点啥犒劳一下辛苦的两个女人。
刚刚开春，蔬菜瓜果都少。
只有豆腐豆芽还有野菜。
秦绾绾一向是个不挑剔的性子，看到厨房里有什么就做什么。
春天本来是需要吃点醒胃的饭菜比较好。
扫了一圈，打算做豆腐包，这道菜看着特别简单，可是非常考验厨子的手艺。
先不说要把老豆腐切成薄片，就是各种馅料都要处理好，卷在薄薄的豆腐片里，然后在铺满热油的锅里慢慢的煎成两面金黄，这还不算，还要保证豆腐片不会散开，要不里面的馅料会露出来。
而且这些馅料也不是随便搭配的。
单说黄豆芽吧，需要掐出上面的豆瓣还有根部的须须，然后用银针把白胖胖的豆芽梗刺穿，然后挑剁好的肉馅塞进去。
这个步骤简直能够整疯一个厨子，这完全就是考验耐心和速度的活计。
好在秦绾绾不打算跟自己过不去，所以她放弃了这么精细的活计，而是选择把一块五花肉切成薄片过水然后爆炒。
炒熟后，在切成细条，保证上面的肥瘦都是间隔两层。
那才真的是五花肉呢。
把烫好的豆芽放在一个盘子里，切好的葱丝，还有泡软的粉丝，加上不知道怎么买到的青萝卜切成的细丝。
在锅里刷上油，开始重复着做着豆腐包。
等把所有的做完，秦绾绾才松了一口气。
这道菜既可以当饭，又可以当做菜。
而且豆腐吸收了肥肉里的油腻，不会腻人。
猪肉的香气又把所有的配菜完全的融合，简直就是相辅相成的存在。
端着一盘子豆腐包，秦绾绾去了秦挽娘和萧刘氏那边。
两个人净手后，拿着筷子尝了一个，都赞不绝口。
简直太好吃了。
秦绾绾最喜欢看别人赞美自己做的美食，这种感觉容易上瘾。
废了秦绾绾半个多时辰做出来的一盘子豆腐包，就这么被两人给三下五除二的吃个干净。
“绾绾，你这手到底是咋做的？为啥你就能够做的这么好吃？你让婶子以后咋办？还活不活了？”
萧刘氏握着秦绾绾的手，真的是各种感慨。
真的希望主子能够把秦绾绾给娶了，那样以后自己等人是不是就有口福了？
院子里的仆人本来对突然入住的人还没有什么，可是自从秦绾绾开始做饭，这个香味就没有间断，谁受得了？
“婶子，看您说的，以后我们住在一起，我经常给您做好吃的！”
这还差不多。
不过刚刚没有吃饱，还想吃。
吃过秦绾绾做的饭菜，对其他的根本没有兴趣了。
秦绾绾也知道这个豆腐包不是顶饿的东西。
“你们继续收拾，我去炒点饭过来！”
之前看到锅里还有蒸的米饭，因为是做的捞饭，米粒有些硬，做炒饭刚刚好。
秦绾绾的炒饭不是蛋炒饭那么简单的。
她喜欢用各种蔬菜丁配上蛋液一起炒制。
因为炒饭此时还没有什么人重视，毕竟家家户户连煮饭都不够吃的。
哪里会想到会做什么炒饭。
这种做法也是师父教的。
秦绾绾吃过一次就喜欢上了。
特别是师父最喜欢的黄金饭，秦绾绾最是想学。
可惜了颠勺做的不好，一直无法做到完美。
这次秦绾绾把人都撵出厨房，自己关上门进了空间，借助空间的半自动性，做了一份完美的蛋炒饭。
还有那些蔬菜丁，估计只有锦鲤仙子这里能够备齐。
好多人喜欢加胡萝卜丁和肉丁还有青豆。
可是秦绾绾喜欢加的是藕丁，萝卜丁，还有芋头丁。
这些都是白色的，再加上葱段和莴笋丁，腊肠丁，玉米还有红色的辣椒丁。
这一盘五颜六色的炒饭，单纯的看着就很好看。
别提秦绾绾的手艺，这味道自然是绝了。
好在理智还在，没有用那么多材料。
玉米和莴笋都是用的菌子丁代替的。
反倒是意外的和谐，这木耳丁和香菇丁吸收了腊肉中的油脂，把本来有些腻人的味道完全改成了另一种口味。
炒好这份饭后，秦绾绾非常乖巧的留了一份跟萧涵衍，也留了一份给锦鲤仙子。
其他的她端出去分给娘亲和萧刘氏吃。
当然还有她自己的。
果然受到了极致的赞美。
“我的呢？”
本来以为今天不会出现的男人，竟然在下午的时候冒了出来，秦绾绾都没有反应过来，就看到萧涵衍伸手对着自己。
要是上面放个钵，都可以当个叫花子。
秦绾绾知道这个家伙要是闻到了味道还没有他的，肯定收拾自己。
去了厨房端出一份预留的。
“吃吧！”
秦绾绾语气平淡，萧涵衍却不当回事。
拿着银汤匙开始吃起来。
果然还是这个女人做的饭菜好吃，在侯府吃的那叫什么？
狗都嫌弃吧，也不知道那些人是怎么受得了的。
“世子爷，你怎么会过来？”
此时秦绾绾才想起来，这个家伙应该在家里陪着长辈才对。
“老女人要气闭气，老头子估计已经废了，谁管得着我？”
这个不孝玩意！
无法无天到一定程度。
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