第九十四章
小说：美大厨的发家致富路作者：牡丹太子字数：14728更新时间 : 2013-08-21 06:13:59
何瑞仁忙答应了一声，就从铺子里走出来。拿海碗给邹大德打了满满一碗绿豆汤。又问：“你家兄弟那身子可好些了吗？”
“好多了，多亏了李大哥你们一家子了。要不是你们呐，俺家那兄弟只怕就要去阎王殿报到去了。”邹大德说起这事，对何莲儿一家的感激之情溢于言表，又说了许多感激的话，这才道：“让他好生休息两日，俺就要撵他回家去了。俺这兄弟啊，是家里头的老幺，自小没吃过啥苦，都是上头的哥哥嫂子爹娘们给帮持着。虽然身子板不够结实，倒没给养浮，也是个有良心的，又拧，非得跟着俺一块儿来上工，说要多赚俩钱给家里贴用，不能老靠家里养着。”他说着，重重叹了口气，道：“都是这家贫给闹的，不然呐，就俺家三子那文弱样儿，也该跟其他小子似的上学堂。这孩子啊，记性好，人也聪明得紧。从前在村儿口的学堂门口听了教书先生两堂课，回家都能把那先生教的诗完整背出来，不比那有钱人家的少爷差呀…！”
何莲儿正在外头帮李氏一块儿擦桌子，这时就道：“大德叔，常言道‘莫欺少年穷’，人这一辈子，不到最后谁也说不准。只要勤劳踏实肯干、心性好，谁说一定没有出息的一日？要是能识文断字，那将来只怕更了不得了。”
那邹大德听了她的话，有些怔怔的，过了好一会儿才重重点了点头，朝何莲儿竖起了大拇指，对何瑞仁道：“李大哥，你家这闺女别看年纪小，却是个有见地的。这往后啊，可了不得了。”
何瑞仁听见有人夸自家闺女，也很高兴，嘴上还是谦逊道：“那是你抬举她了，乡下小丫头，也没念过啥书，就勤快能干些。不，能帮着俺和她娘操持家里头的活计罢了。”他这话里头，分明带了几分难以掩藏的自豪和夸赞。
两人又闲聊了几句，铺子门外来来往往的人越发多了起来。
时辰还早，与邹大德一块儿来上工的工友们不急着上山，都三三俩俩蹲在何家的篷子下头纳凉，啃着自家带来的干粮做早点。
邹大德不舍得点其他吃食，只要了一碗绿豆汤慢慢地喝。这时就扯着声儿招呼其他工友道：“这李大哥家的绿豆汤，滋味是真不错。还加了不老少冰块。俺活这么大半辈子，还从没见过哪家的铺子跟他家似的，在这大热天儿里不要钱似的往粥里洒冰块的。大家伙儿都来尝一碗，才一文钱就给这么一大碗，俺吃着可凉快了。咱们虽然穷，这一文钱还是拿得出手的。山上工程还长，又是辛苦的活计，咱也不能太亏待了自己个儿！”
庄户人家的汉子，大多勤劳踏实又肯卖力气。可这时节实在太过炎热，就连他们这些惯常会吃苦的，也觉得有些受不住。干巴巴的干粮咽下去，生生割着嗓子眼儿，下了肚也不舒坦，嘴里又干得很，这滋味实在不太好受。
就有人瞧见邹大德哗啦哗啦喝得香甜，咽了咽口水，站起来问何瑞仁道：“真的只要一文钱一碗？”
“就一文钱，咱半个子儿也不能问大家伙儿多要！”何瑞仁斩钉截铁的道。
“好，给俺来一碗！”那人应了声，“啪”一声，一枚铜板重重扣在木桌上。
何莲儿忙给他打了满满一大海碗的冰镇绿豆汤上来。那人喝了一大口，只觉一股凉意从口中下滑到腹中，那爽快的感觉将闷闷地发不出汗来的皮肤都从里到外疏通了一遍，说不出的畅快。
有一就有二，越来越多的工友们走进了何莲儿家的铺子，一人一碗地喝起了绿豆汤。何莲儿一家子不论买卖大小，都一视同仁，耐心热情地为大家伙儿端茶送水。即便有那人喝完了绿豆汤，也不急着离开，贪坐在位子上纳凉的，何莲儿一家子也都笑脸相迎，没有丝毫的不耐烦。
这些人都是要上工去的，也坐不了多长时间。给他们一个歇脚的地方，何家一家子都很愿意。
如此一早上过去，待人都走光了，何莲儿一家已经卖掉了整整两大锅子的绿豆汤、四十三个粗粮馒头、十一个槐花馒头、三十三碗豆浆和三个木槿花烙饼。
槐花馒头因是全白面做的，价钱就高些，要四文钱一个；而粗粮馒头则只要两文钱一个、豆浆一文钱一碗，至于木槿花烙饼，因是用白面和大油做的，价钱就是所有吃食里最高的，要六文钱一个，卖出去的也最少。好在何莲儿一家子在定价时，考虑到价格原因，做的木槿花烙饼也少些，一天只有十个。像今日这种情况，剩下的六个即便卖不出去，自家吃了也不亏。
虽然是小本买卖，可因着山上的工程量实在浩大，今日邹大德带过来的人不过小小一部分，居然也能有上百人。薄利多销，即造福了工友和街坊邻里们，也给何家的铺子带来了源源不断的收入进帐。
何莲儿抱着钱匣子进了屋，由何梅儿负责数数。这小丫头上了何莲儿两个月的算术课，已经能很精确地计算出银钱上的往来。只要数额不太庞大的，何莲儿都乐意将帐交给她来数数和计算。她自己则买了一本小册子，里头满满当当地记载了自家每笔收入和支出明细。
何梅儿将满满的一匣子铜板仔细数了数，今日一早上的买卖，统共收了有三百零一文钱。
虽然钱并不多，可这只是个开端，只要何记的名声能打出去，自然不愁没有食客来她们家铺子吃东西。何莲儿对此充满信心。
果然，晌午吃饭的时候，原本该在祠堂歇息的邹大德就带着一个年约四十、容长脸的黄衣汉子来了。
那汉子身上穿的并不是普通的粗布麻衣，而是上好的绸缎衣裳，脚上蹬着一双绫鞋，看来器宇轩昂，很有些派头，还未到何莲儿家的铺子门前就声如洪钟地道：“何记掌柜的在吗？”
何瑞仁、李氏、何莲儿姐儿仨和顾彩凤听到了，就忙迎出来。
“大德兄弟，这是？”何瑞仁就不解地问邹大德道。
“李大哥，俺这给你介绍生意来了！”邹大德就笑着道，又一指身边的汉子道：“这是俺们那片的工头老赵，这几日天儿热，大家伙都没啥胃口，特别是京城来的那些个官老爷、老师傅的，更是受不住，还有些水土不服，吃不下喝不下的。眼瞅着工期紧，老这样小去可不行。俺就给介绍了老赵来，让他尝尝你们家的冰镇绿豆汤和其他吃食，或许能开开胃！”
那老赵是个和善人，嗓门也大，爽朗道：“我们从京城来，没想到安东界夏天是这光景，我们这些大老爷们儿还能将就个几日，家里头带来的那些个女眷就有些吃不消。虽说朝廷分拨下来的官邸也配了厨娘，可这大热天儿的，哪里吃得下那些油腻腻的饭菜？再这样下去，不说我家夫人娘亲和孩子们，便是我，也快挨不住了！小邹说你家铺子的吃食爽口，就非拉我来尝尝！你们这儿有啥好吃的，尽管送上来！要真好吃，价钱不是问题，大爷我还另有打赏的！”
何莲儿一瞧他这通身的气派，就知道这位不是啥寻常客人，忙殷勤地招待道：“老赵叔、大德叔，快，屋里请！小梅，给客人送两碗冰镇绿豆汤来！”
“诶……”何梅儿机灵，忙转身跑进厨房，端了个托盘来。那托盘上除了两碗绿豆汤，还有一碟整治得干干净净的木槿花烙饼、一碟花生米、一碟蒜泥黄瓜、一碟蜂蜜拌西红柿和一碟自家研制的富贵果儿。那碗碟也是何莲儿亲自挑的细瓷碗，格外精致。
何莲儿少不得脆着声儿将自家的吃食一一介绍给这老赵听。
“哟呵……不说这滋味，单看这色儿，红的绿的，又嫩又新鲜，看着倒也别致，那就尝尝吧！”老赵很看了，很有食欲，就撩着袖子对邹大德道。
“成，那咱坐着吃！赶巧晌午饭没胃口，这下可正正好！”邹大德道。
何莲儿赶忙收拾了桌椅出来，请两人坐下。
老赵吃了绿豆汤，又拿筷子将所有菜色一一夹了一遍，就连连点头，道：“是不错，虽然不是啥大鱼大肉的，倒也清淡开胃。”他这几日方从京城来到云浮镇，就有些水土不服，已经有好几日没能吃下顿饭了，这时得了味，三两下喝干了一碗清凉甘甜的绿豆汤，啧啧赞了一顿，又对何莲儿道：“丫头，这汤不错，再给我们来上两碗！还有啥好吃的，都一道拿出来，别藏着掖着！”
“诶……”何莲儿喜上眉梢，连连答应。就让何瑞仁在外头陪客，自己带了李氏和自家姐儿几个一块儿进屋忙活去了。
这一顿老赵和邹大德吃得舒坦，何莲儿一家子也因为将今日做得吃食卖了个干净而高兴。两下里都是满意，又坐着聊了几句，老赵就拿出一锭一两的银子，也不要找零，这才抹着嘴带着邹大德一块儿上山开工去了。
“除去凉菜，一共吃了六个木槿花烙饼、四个槐花馒头和四碗绿豆汤，还打包了十个槐花馒头上山，说要下晌当点心吃。光这些，一两银子也是绰绰有余了。”何莲儿算着账，就高兴地对姐儿几个道。
“俺看着那老赵啊，恐怕下次还得来咱家吃！”何花儿就道。
“可不是？你瞧他刚才吃的那样儿，别提有多开胃了！”顾彩凤也啦啦文学更新最快道。
“要是那位赵叔叔每次都来咱们家吃烙饼和馒头，那咱们家往后的生意可不用愁了！”何梅儿看着那一锭一两的银子，眉开眼笑道。
“你呀！小财迷！”何莲儿勾手指刮了小梅的鼻尖一下，笑着道，“不过要照俺说，恐怕不止是老赵一个人，往后啊，他肯定给咱们家铺子带来更大的生意！”
何莲儿说得信心十足，果然第二日，邹大德带着老赵又上门来了，这回，他是代表整个山上的工程队来跟何记定买卖的。
何莲儿忙招呼人坐，就端了茶水上来。
“何大当家的，我这是无事不登三宝殿，既然来了，就是有事来找你们来着。”那老赵是个爽快人，就开门见山地对何瑞仁道：“你们也知道，山上这工程实在是紧，这大热天儿的，鸡都热得不肯打鸣了，何况是咱们这些还在山上蹲守的人？工人们吃不好喝不好，这力气就上不去。咱们这山上的工程啊，可全靠兄弟们一点一点撒膀子使力气干出来的，大家伙儿的苦，我也是真知道。昨日来了你们家铺子，喝了几碗绿豆汤，这滋味真是绝了。我虽从前在京城，没少吃好东西。可说实话，这大热的天儿，吃啥都不及喝上你家铺子这一碗绿豆汤来得解暑气。我跟我们监工的大人一商量，他也同意了。咱们往后啊，就跟你们家每日订购绿豆汤，让人送到山上去，给兄弟们解解渴。一日一日地将银钱结算给你们，也不能让你们吃亏不是？就是这山上的人头实在太多，不知道你们这铺子人手够不够，能不能单吃下来？”
何瑞仁一听，就有些傻了，不敢相信这么大笔的买卖会砸到自家头上。
李氏带着何花儿、何梅儿和顾彩凤在厨房里头忙活，这外头就只剩下何莲儿一个人。
“能！当然能！”何莲儿就忙道。
何瑞仁如梦初醒，呐呐地看了何莲儿一眼。
何莲儿暗暗给他使了个眼色，又冲老赵道：“老赵叔，您就放心吧，不管问咱们家铺子订购多少绿豆汤，咱们家出产的品质都是一样的，肯定不得偷工减料来坑人。咱家铺子虽然人手没别人家铺子的多，可咱们几口人都是能吃苦不怕累的，再多活儿都干得完！况且这样的天气，大家伙儿都是为朝廷效力的，咱们虽然小门小户的，帮不上啥大忙，能帮着出点儿力气，也是咱们家的荣幸不是？”何莲儿说着，又在暗处掐了何瑞仁的手臂一下。
何瑞仁反应过来，忙点头称是。
老赵听她这样说，连连点头，道：“那就更好了。这山上工人登记在册的共有一千两百三十四人，加上监工、管事和各位大人们，统共是一千三百五十六人。你们就按每人一海碗的分量，每日熬煮好了绿豆汤再冰镇即可。每日晌午，大德会带人来你们铺子取，价钱还是按照你们原先定好得来，其余就不用你们费心了。这里是十两银子的定钱，你们先收下，好去买些食材来，不够的，就跟我说，我找账房给你们支取就是了。”
何莲儿喜得在心底比了个大大的胜利手势，面上却一分不漏，只不卑不亢地将那锭沉甸甸的银子接了过去，仔细收紧自己的小荷包里，朝老赵道谢。
何记赚来的钱，何莲儿和何瑞仁李氏商量好了，依旧由何莲儿姐儿仨来保管。何瑞仁和李氏这几日虽因为何莲儿身子不适而选择留在镇上的铺子里帮几日忙，可待自家铺子生意稳定些、二闺女的身子好些，他们还是要回罗家坳继续侍弄自家庄稼去的，并不能再镇上停留很久。
晚上收了摊子，何家一大家子人就围坐在灯光下算账。今日的买卖，除去材料成本，加上老赵给的那锭一两的银子，一家人净赚了有一两零一百二十三文钱。这是开张至今，赚到的第一笔钱。虽然何莲儿姐儿仨往常卖富贵果儿的钱都不止这个数，但这毕竟是自家铺子的第一笔收账，姐儿几个还是很高兴地，特百度搜索本书名+看最快更新别是何梅儿，笑得尖牙不见眼，恨不得整个人扑到钱堆里打滚。前几日还因为自家二姐的事担心不已，现在二姐不仅好了，还带着大家伙儿赚到了钱，她能不高兴吗？
何瑞仁和李氏也很高兴。这两口子从前对于何莲儿姐儿仨的买卖并不了解，即便是姐儿仨赚了钱，在他们眼中至多不过是小孩子赚了几个零花的小钱。今日这笔收入，对于他们来说不啻与一笔巨款了。这一日地收入，差不多抵得上他们从前在土里刨食数月的所得。这一切让他们原本担忧不安的心微微落了地，有了些底气。
何瑞仁到底是一家之主，想到这钱虽然赚了不少，却并没有自家小闺女那般夸张的欣喜，而是思量着如何将今日老赵带来的那笔大买卖交代好，免得自家铺子收了人家钱，却做不好别人嘱托的事儿，对不起人家。
“莲儿，你说今日你就这样答应了老赵，是不是有些不妥。咱家哪里来那些人手？这可是上千个人的伙食，责任可打着呐！咱们要是做不了、或是做了，却做不好，那都是耽误人家事儿。这十两银子的定钱，俺拿着不大安心。”“何瑞仁想了想，还是决定将心中担忧的事情跟何莲儿说。自家这个二闺女极有主义，现如今，家里但凡要做些啥决定，何瑞仁和李氏都已经习惯要问询问询她的意见。
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何莲儿正在外头帮李氏一块儿擦桌子，这时就道：“大德叔，常言道‘莫欺少年穷’，人这一辈子，不到最后谁也说不准。只要勤劳踏实肯干、心性好，谁说一定没有出息的一日？要是能识文断字，那将来只怕更了不得了。”
那邹大德听了她的话，有些怔怔的，过了好一会儿才重重点了点头，朝何莲儿竖起了大拇指，对何瑞仁道：“李大哥，你家这闺女别看年纪小，却是个有见地的。这往后啊，可了不得了。”
何瑞仁听见有人夸自家闺女，也很高兴，嘴上还是谦逊道：“那是你抬举她了，乡下小丫头，也没念过啥书，就勤快能干些。不，能帮着俺和她娘操持家里头的活计罢了。”他这话里头，分明带了几分难以掩藏的自豪和夸赞。
两人又闲聊了几句，铺子门外来来往往的人越发多了起来。
时辰还早，与邹大德一块儿来上工的工友们不急着上山，都三三俩俩蹲在何家的篷子下头纳凉，啃着自家带来的干粮做早点。
邹大德不舍得点其他吃食，只要了一碗绿豆汤慢慢地喝。这时就扯着声儿招呼其他工友道：“这李大哥家的绿豆汤，滋味是真不错。还加了不老少冰块。俺活这么大半辈子，还从没见过哪家的铺子跟他家似的，在这大热天儿里不要钱似的往粥里洒冰块的。大家伙儿都来尝一碗，才一文钱就给这么一大碗，俺吃着可凉快了。咱们虽然穷，这一文钱还是拿得出手的。山上工程还长，又是辛苦的活计，咱也不能太亏待了自己个儿！”
庄户人家的汉子，大多勤劳踏实又肯卖力气。可这时节实在太过炎热，就连他们这些惯常会吃苦的，也觉得有些受不住。干巴巴的干粮咽下去，生生割着嗓子眼儿，下了肚也不舒坦，嘴里又干得很，这滋味实在不太好受。
就有人瞧见邹大德哗啦哗啦喝得香甜，咽了咽口水，站起来问何瑞仁道：“真的只要一文钱一碗？”
“就一文钱，咱半个子儿也不能问大家伙儿多要！”何瑞仁斩钉截铁的道。
“好，给俺来一碗！”那人应了声，“啪”一声，一枚铜板重重扣在木桌上。
何莲儿忙给他打了满满一大海碗的冰镇绿豆汤上来。那人喝了一大口，只觉一股凉意从口中下滑到腹中，那爽快的感觉将闷闷地发不出汗来的皮肤都从里到外疏通了一遍，说不出的畅快。
有一就有二，越来越多的工友们走进了何莲儿家的铺子，一人一碗地喝起了绿豆汤。何莲儿一家子不论买卖大小，都一视同仁，耐心热情地为大家伙儿端茶送水。即便有那人喝完了绿豆汤，也不急着离开，贪坐在位子上纳凉的，何莲儿一家子也都笑脸相迎，没有丝毫的不耐烦。
这些人都是要上工去的，也坐不了多长时间。给他们一个歇脚的地方，何家一家子都很愿意。
如此一早上过去，待人都走光了，何莲儿一家已经卖掉了整整两大锅子的绿豆汤、四十三个粗粮馒头、十一个槐花馒头、三十三碗豆浆和三个木槿花烙饼。
槐花馒头因是全白面做的，价钱就高些，要四文钱一个；而粗粮馒头则只要两文钱一个、豆浆一文钱一碗，至于木槿花烙饼，因是用白面和大油做的，价钱就是所有吃食里最高的，要六文钱一个，卖出去的也最少。好在何莲儿一家子在定价时，考虑到价格原因，做的木槿花烙饼也少些，一天只有十个。像今日这种情况，剩下的六个即便卖不出去，自家吃了也不亏。
虽然是小本买卖，可因着山上的工程量实在浩大，今日邹大德带过来的人不过小小一部分，居然也能有上百人。薄利多销，即造福了工友和街坊邻里们，也给何家的铺子带来了源源不断的收入进帐。
何莲儿抱着钱匣子进了屋，由何梅儿负责数数。这小丫头上了何莲儿两个月的算术课，已经能很精确地计算出银钱上的往来。只要数额不太庞大的，何莲儿都乐意将帐交给她来数数和计算。她自己则买了一本小册子，里头满满当当地记载了自家每笔收入和支出明细。
何梅儿将满满的一匣子铜板仔细数了数，今日一早上的买卖，统共收了有三百零一文钱。
虽然钱并不多，可这只是个开端，只要何记的名声能打出去，自然不愁没有食客来她们家铺子吃东西。何莲儿对此充满信心。
果然，晌午吃饭的时候，原本该在祠堂歇息的邹大德就带着一个年约四十、容长脸的黄衣汉子来了。
那汉子身上穿的并不是普通的粗布麻衣，而是上好的绸缎衣裳，脚上蹬着一双绫鞋，看来器宇轩昂，很有些派头，还未到何莲儿家的铺子门前就声如洪钟地道：“何记掌柜的在吗？”
何瑞仁、李氏、何莲儿姐儿仨和顾彩凤听到了，就忙迎出来。
“大德兄弟，这是？”何瑞仁就不解地问邹大德道。
“李大哥，俺这给你介绍生意来了！”邹大德就笑着道，又一指身边的汉子道：“这是俺们那片的工头老赵，这几日天儿热，大家伙都没啥胃口，特别是京城来的那些个官老爷、老师傅的，更是受不住，还有些水土不服，吃不下喝不下的。眼瞅着工期紧，老这样小去可不行。俺就给介绍了老赵来，让他尝尝你们家的冰镇绿豆汤和其他吃食，或许能开开胃！”
那老赵是个和善人，嗓门也大，爽朗道：“我们从京城来，没想到安东界夏天是这光景，我们这些大老爷们儿还能将就个几日，家里头带来的那些个女眷就有些吃不消。虽说朝廷分拨下来的官邸也配了厨娘，可这大热天儿的，哪里吃得下那些油腻腻的饭菜？再这样下去，不说我家夫人娘亲和孩子们，便是我，也快挨不住了！小邹说你家铺子的吃食爽口，就非拉我来尝尝！你们这儿有啥好吃的，尽管送上来！要真好吃，价钱不是问题，大爷我还另有打赏的！”
何莲儿一瞧他这通身的气派，就知道这位不是啥寻常客人，忙殷勤地招待道：“老赵叔、大德叔，快，屋里请！小梅，给客人送两碗冰镇绿豆汤来！”
“诶……”何梅儿机灵，忙转身跑进厨房，端了个托盘来。那托盘上除了两碗绿豆汤，还有一碟整治得干干净净的木槿花烙饼、一碟花生米、一碟蒜泥黄瓜、一碟蜂蜜拌西红柿和一碟自家研制的富贵果儿。那碗碟也是何莲儿亲自挑的细瓷碗，格外精致。
何莲儿少不得脆着声儿将自家的吃食一一介绍给这老赵听。
“哟呵……不说这滋味，单看这色儿，红的绿的，又嫩又新鲜，看着倒也别致，那就尝尝吧！”老赵很看了，很有食欲，就撩着袖子对邹大德道。
“成，那咱坐着吃！赶巧晌午饭没胃口，这下可正正好！”邹大德道。
何莲儿赶忙收拾了桌椅出来，请两人坐下。
老赵吃了绿豆汤，又拿筷子将所有菜色一一夹了一遍，就连连点头，道：“是不错，虽然不是啥大鱼大肉的，倒也清淡开胃。”他这几日方从京城来到云浮镇，就有些水土不服，已经有好几日没能吃下顿饭了，这时得了味，三两下喝干了一碗清凉甘甜的绿豆汤，啧啧赞了一顿，又对何莲儿道：“丫头，这汤不错，再给我们来上两碗！还有啥好吃的，都一道拿出来，别藏着掖着！”
“诶……”何莲儿喜上眉梢，连连答应。就让何瑞仁在外头陪客，自己带了李氏和自家姐儿几个一块儿进屋忙活去了。
这一顿老赵和邹大德吃得舒坦，何莲儿一家子也因为将今日做得吃食卖了个干净而高兴。两下里都是满意，又坐着聊了几句，老赵就拿出一锭一两的银子，也不要找零，这才抹着嘴带着邹大德一块儿上山开工去了。
“除去凉菜，一共吃了六个木槿花烙饼、四个槐花馒头和四碗绿豆汤，还打包了十个槐花馒头上山，说要下晌当点心吃。光这些，一两银子也是绰绰有余了。”何莲儿算着账，就高兴地对姐儿几个道。
“俺看着那老赵啊，恐怕下次还得来咱家吃！”何花儿就道。
“可不是？你瞧他刚才吃的那样儿，别提有多开胃了！”顾彩凤也啦啦文学更新最快道。
“要是那位赵叔叔每次都来咱们家吃烙饼和馒头，那咱们家往后的生意可不用愁了！”何梅儿看着那一锭一两的银子，眉开眼笑道。
“你呀！小财迷！”何莲儿勾手指刮了小梅的鼻尖一下，笑着道，“不过要照俺说，恐怕不止是老赵一个人，往后啊，他肯定给咱们家铺子带来更大的生意！”
何莲儿说得信心十足，果然第二日，邹大德带着老赵又上门来了，这回，他是代表整个山上的工程队来跟何记定买卖的。
何莲儿忙招呼人坐，就端了茶水上来。
“何大当家的，我这是无事不登三宝殿，既然来了，就是有事来找你们来着。”那老赵是个爽快人，就开门见山地对何瑞仁道：“你们也知道，山上这工程实在是紧，这大热天儿的，鸡都热得不肯打鸣了，何况是咱们这些还在山上蹲守的人？工人们吃不好喝不好，这力气就上不去。咱们这山上的工程啊，可全靠兄弟们一点一点撒膀子使力气干出来的，大家伙儿的苦，我也是真知道。昨日来了你们家铺子，喝了几碗绿豆汤，这滋味真是绝了。我虽从前在京城，没少吃好东西。可说实话，这大热的天儿，吃啥都不及喝上你家铺子这一碗绿豆汤来得解暑气。我跟我们监工的大人一商量，他也同意了。咱们往后啊，就跟你们家每日订购绿豆汤，让人送到山上去，给兄弟们解解渴。一日一日地将银钱结算给你们，也不能让你们吃亏不是？就是这山上的人头实在太多，不知道你们这铺子人手够不够，能不能单吃下来？”
何瑞仁一听，就有些傻了，不敢相信这么大笔的买卖会砸到自家头上。
李氏带着何花儿、何梅儿和顾彩凤在厨房里头忙活，这外头就只剩下何莲儿一个人。
“能！当然能！”何莲儿就忙道。
何瑞仁如梦初醒，呐呐地看了何莲儿一眼。
何莲儿暗暗给他使了个眼色，又冲老赵道：“老赵叔，您就放心吧，不管问咱们家铺子订购多少绿豆汤，咱们家出产的品质都是一样的，肯定不得偷工减料来坑人。咱家铺子虽然人手没别人家铺子的多，可咱们几口人都是能吃苦不怕累的，再多活儿都干得完！况且这样的天气，大家伙儿都是为朝廷效力的，咱们虽然小门小户的，帮不上啥大忙，能帮着出点儿力气，也是咱们家的荣幸不是？”何莲儿说着，又在暗处掐了何瑞仁的手臂一下。
何瑞仁反应过来，忙点头称是。
老赵听她这样说，连连点头，道：“那就更好了。这山上工人登记在册的共有一千两百三十四人，加上监工、管事和各位大人们，统共是一千三百五十六人。你们就按每人一海碗的分量，每日熬煮好了绿豆汤再冰镇即可。每日晌午，大德会带人来你们铺子取，价钱还是按照你们原先定好得来，其余就不用你们费心了。这里是十两银子的定钱，你们先收下，好去买些食材来，不够的，就跟我说，我找账房给你们支取就是了。”
何莲儿喜得在心底比了个大大的胜利手势，面上却一分不漏，只不卑不亢地将那锭沉甸甸的银子接了过去，仔细收紧自己的小荷包里，朝老赵道谢。
何记赚来的钱，何莲儿和何瑞仁李氏商量好了，依旧由何莲儿姐儿仨来保管。何瑞仁和李氏这几日虽因为何莲儿身子不适而选择留在镇上的铺子里帮几日忙，可待自家铺子生意稳定些、二闺女的身子好些，他们还是要回罗家坳继续侍弄自家庄稼去的，并不能再镇上停留很久。
晚上收了摊子，何家一大家子人就围坐在灯光下算账。今日的买卖，除去材料成本，加上老赵给的那锭一两的银子，一家人净赚了有一两零一百二十三文钱。这是开张至今，赚到的第一笔钱。虽然何莲儿姐儿仨往常卖富贵果儿的钱都不止这个数，但这毕竟是自家铺子的第一笔收账，姐儿几个还是很高兴地，特百度搜索本书名+看最快更新别是何梅儿，笑得尖牙不见眼，恨不得整个人扑到钱堆里打滚。前几日还因为自家二姐的事担心不已，现在二姐不仅好了，还带着大家伙儿赚到了钱，她能不高兴吗？
何瑞仁和李氏也很高兴。这两口子从前对于何莲儿姐儿仨的买卖并不了解，即便是姐儿仨赚了钱，在他们眼中至多不过是小孩子赚了几个零花的小钱。今日这笔收入，对于他们来说不啻与一笔巨款了。这一日地收入，差不多抵得上他们从前在土里刨食数月的所得。这一切让他们原本担忧不安的心微微落了地，有了些底气。
何瑞仁到底是一家之主，想到这钱虽然赚了不少，却并没有自家小闺女那般夸张的欣喜，而是思量着如何将今日老赵带来的那笔大买卖交代好，免得自家铺子收了人家钱，却做不好别人嘱托的事儿，对不起人家。
“莲儿，你说今日你就这样答应了老赵，是不是有些不妥。咱家哪里来那些人手？这可是上千个人的伙食，责任可打着呐！咱们要是做不了、或是做了，却做不好，那都是耽误人家事儿。这十两银子的定钱，俺拿着不大安心。”“何瑞仁想了想，还是决定将心中担忧的事情跟何莲儿说。自家这个二闺女极有主义，现如今，家里但凡要做些啥决定，何瑞仁和李氏都已经习惯要问询问询她的意见。
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