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第279章 完爆肯德基

小说:舌尖上的神豪作者:雅玩居士字数:2399更新时间 : 2019-05-29 06:02:35
    葡萄牙,欧洲最西端,也是最后一个国家。

    网上看很多人说里斯本很破,对于庄臣来说,这个国家存在感很差,印象中好像只有足球和蛋挞?

    身历其境才发现,这个城市虽然老旧,但却依然保有往日辉煌的痕迹,就像一位芳华已过的美人,虽抵挡不过岁月的无情,但她仍旧尽力维持着往日的美好。

    这份美好可以在这座城市不经意的角落被发现,如同曾经的风姿绰约,一颦一笑都蕴含在各种小细节中。

    路边随处可见巨大涂鸦壁画,大到让人瞠目结舌。天空更是清澈湛蓝到像是用蓝颜料画出来的一样。配上这样大幅有想象力的壁画,有种行走在梦境的错觉。

    老城大街小巷盛开着满树蓝紫色的花,犹如一片一片淡紫色瀑布,招摇且惊艳,印证着里斯本在航海时代难以匹敌的地位。

    道路上坡下坡错综复杂,有点像山城,又穿梭着各种各样的电车,沿着自由大道,往海的方向,走到终点就是商业广场。

    两旁都是餐厅和咖啡厅酒吧,这样的好天气特别适合坐下来喝杯啤酒或白葡萄酒,望着海,适合发呆或带本书消磨一下午的地方。

    一些地方,一些人,庄臣说不出具体哪里好,可就觉得挺能让自己舒服的,可能就是传说中的气场合。在自己眼里,这里挺好。

    作为曾经大航海时代的最辉煌港口之一,这里至今仍然散发着海洋城的魅力,城市的尽头就是海洋,城市被海洋所围绕,好山、好水、还有各种小麦色美女。

    排队坐上传说中的28路电车,它或许比任何建筑都更能表达古城风情,亮堂的黄色车身短胖,穿越在老城区最繁华的中央。坐在窗户旁,看到哪里漂亮,摇摇车铃就能立即下车。黄色电车在斜坡小路上穿行,伸手似乎就能触到两边的房子。

    一只趴在窗台看行人的可爱猫猫,仿佛里斯本老城区里窗台上的主人,看着世界各地来来往往……

    走累了,随手在路边面包店打包几个小点心,从小贩再买些一公斤四欧元的高颜值草莓和樱桃。坐在咖啡馆,磕点小蜗牛。

    对,你没看错,

    就是小蜗牛!

    整整一大盘小蜗牛,感觉跟邻居嗑嗑瓜子聊聊天一样,当地人的下午茶喜欢找一家靠海的蜗牛铺子,坐在露天,点一盘白水煮蜗牛,开一瓶冰啤酒,一聊就是一下午。

    这里的蜗牛个头比法式焗蜗牛小很多,真的就跟大点瓜子差不多,一口嘬一个,唠唠家常,欣赏着路边经过的大长腿们。

    快乐,就是这么简单。

    最令人惊艳的是橄榄,葡萄牙的橄榄相当于国内的槟榔,深紫色也有绿色的,1.5欧一份,非常清香可口,怎么吃都吃不够。

    来到贝伦区,走过华丽的修道院,很快就见着贝伦蛋挞店,号称全世界最牛逼的蛋挞,每天随随便便卖三万多个,巅峰五万!

    门外人山人海,很多游客专门提着白色印有蓝色店标的袋子拍照留念,马赛克地面上写着大大的1837。这家看起来毫不起眼的破旧房子,小小的门脸,如果不是门口排长队,稍不留神就会和世上最正宗的葡式蛋挞擦肩而过。

    走进蓝色大门,蛋奶香扑面而来,柜台后面的老侍者恨不得变成千手观音,脚不沾地的忙着点餐,忙着打包,忙着在蛋挞上撒肉桂粉和糖粉。

    装满蛋挞的铁盘从厨房一盘一盘被端出来,服务生快速将它们装进贝伦蛋挞店的专用纸盒里。客人们有的将蛋挞打包带走,有的站在将蛋挞一口吞掉。

    朝店里面走,店内空间大得出奇,原来别有洞天,边边角角都摆满桌子,墙壁用葡式传统的瓷砖装饰。通往厨房、卫生间的墙壁也都贴满花纹考究的藏蓝色瓷砖。

    大厅光线通透,客人们排着长队等候侍者安排座位,好不容易坐下来,这种牛逼的店必须要有耐心,有钱都不好使。

    先看菜单,这里除了蛋挞,还制作各种葡萄牙传统的甜品点心。有咖啡、茶、波特酒、当地的绿葡萄酒。作为名声显赫的百年老店价格并不贵,蛋挞一欧元一个,和外面妖艳贱货差不多。

    先点三十个蛋挞压压惊,老服务员吃惊的打量几个人,庄臣笑着拍拍肚皮,一挑大拇指,对方露出微笑,转身去准备。

    配两瓶绿葡萄酒,被端上来的蛋挞长得老老实实,平平凡凡,外皮烤得有点焦,焦糖味很浓,拿起来也不像肯德基蛋挞那么软趴趴的。

    一口咬下去,蛋黄心口感滑嫩,浓郁瓷实,外皮很脆却有韧性。整口吞下去,奶油味直冲脑际,顿时刷新三观。

    环视周围的人,都不厌其烦往蛋挞上撒厚厚糖粉和肉桂粉,庄臣平时对肉桂无感,但很奇怪的是,肉桂和奶制品很搭,在伦敦就喝过肉桂苹果味的酸奶,试着撒点肉桂粉,一尝,肉桂味让蛋挞的奶味变好浓,真是很奇特的搭配。

    有人形容蛋挞:一流中的一流,应是酥皮的。油面团和水麦团均匀覆叠,烘香厚一层一层又一层的薄衣,承托那颤抖的、胀胖的、饱满的、活活地晃荡,但又永远险险不敢泄漏的黄油蛋汁,凝成微凸的小丘。

    每一摇动,就像呼吸,令人忍不住张嘴就咬。不能一口全吃,先咬一口,滚烫得令嘴唇受惊,但舍不得吞。含在嘴里,暖热儿踏实,慢慢吃。此事酥皮会有残屑,顺势洒下,一身都是。又薄又脆,沾衣也不管。再咬第二口……

    不愧是世界蛋挞的鼻祖,在葡萄牙革命时期,很多教堂都关闭,附近热罗尼莫斯教堂的修女为生存,尝试着做甜品出售,没想到迅速被人们接受,这就是最早的蛋挞。

    据说那时的配方至今也只有三个人知道,比可口可乐还神秘。

    惊奇发现后厨居然也可以参观,甚至能看蛋挞制作的全过程。每个工人对游客习以为常,满脸淡定的忙着。

    对于这种网红打开地,转这么多国家,庄臣又自己的鉴定标准。很简单,看看有没有足够多的当地人?

    全是游客,再好也不会好太多。如果当地人也喜欢来,那才是真的好!



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