第十一章 小龙虾
小说：农门小厨娘：拐个将军来种田作者：清风霁月字数：3382更新时间 : 2018-11-22 07:54:26
坐在小河边，苏燕娘一刻都不想停下来，她把后背上的竹篮，打开盖子，将竹篮放入水中。
“嫂子，这……”不一会儿，一大堆两只大钳子的东西，都勾住了竹篮，兰瑶瑶看到大嫂在费劲的拉着竹篮，她赶紧将自己背上的竹篮放下，跑到苏燕娘身边，也伸出两只手，帮忙拉住竹篮。
“可以了，我说一二三，咱们就一起用力。”兰瑶瑶点了点头，虽然不知道这个东西能干嘛，但是大嫂这么做，肯定有她的想法的。
“好了，这些咬人很疼的，把你的竹篮拿来。”她们不能背在后背了，只能提着，提着现在一个框又太重，所以苏燕娘想把这些小龙虾一分二。
对，这就是传说中的小龙虾，尤其是吃了稻谷水的小龙虾，简直就是人间美味。之前她见过老御厨的正室大夫人，她最喜欢的就是吃小龙虾，家里特意开辟了一块土地，种稻谷喂养小龙虾。
而她因为被认为是不祥之刃，是扫把星，干得最多的活，就是在厨房里帮忙处理这些东西，当时因为不懂，还被小龙虾的钳子夹伤了几次呢。
“嗯嗯，嫂子，这个能吃吗？”兰瑶瑶一脸的疑问，她是真的很好奇，好像自从哥哥当兵后，嫂子就变得很厉害，什么都懂一样。
“暂时不清楚，等会回家试试。”其实也不能说自己会弄，两人小心翼翼的把这些小龙虾搬回家。
看着天边的太阳，已经开始西斜了，“瑶瑶，这里切一半的熏肉，你去前面的李叔家换点米吧。”苏燕娘今天也折腾的够呛的，她没那么多精力，尤其是刚大病一场，她得养好精神。
“嫂子，那家里怎么办？”兰瑶瑶知道家里的窘迫，可是要是把肉换了，那明天米也是不够的。
“没事，你去吧。”苏燕娘暗暗咬牙，她一定可以撑起来的，不会那么轻易就认输的，她才刚把四丫头从火坑前带走，可不能转头又推她进火坑。
厨房实在太小了，那两筐小龙虾，需要的环节不少，苏燕娘只能坐在水缸前，快速的处理这小龙虾，她现在家里只有最简单的调味料，所以她只能先试试，要是能吃的话，这也许是一条生财之路。
一想起这个，什么病呀痛呀，她都没感觉了，有的就是眼前这些小东西，处理的好，把那些不好的都弄掉，她仔仔细细的刷了又刷，洗了两遍，终于洗干净了。
另一边，兰瑶瑶已经换好了米回来，“嫂子，李叔给多了半斤呢。”按照自己的熏肉，李叔只给了两斤，不过米铺的李叔，也知道兰家的艰难，他趁着自家婆娘没注意，又多加了班勺子，一大勺子就是一斤，半勺子就是半斤，兰瑶瑶几乎一路小跑回来的。
“那就好，不怕，咱们米能吃到明天早上了。”明天早上做点馒头跟熬点稀米粥就可以了。
“嗯嗯，嫂子，我去洗米了。”兰瑶瑶至始至终没开口问苏燕娘那些东西是什么，她很乖巧，又善良。
苏燕娘也是手不能停的，幸好没有带很多，看看那个量，也就三四斤，她用了不少时间处理，等到处理完了全部，她已经满头大汗了，太阳也已经西斜了，蓝色的天空染上了一层灰。
将处理干净的小龙虾放到大盘子上，她很用力才搬进去厨房，“嫂子，你要准备什么吗？”兰瑶瑶从没见过这个东西，即使想帮忙也无从下手，不过她倒没有对未知的害怕，还主动帮忙，这是进步呀。
“不用，你去休息一会，很快就能吃了。”苏燕娘很清晰的记得做法，之前她还研究过的，她相信，即使调味料不多的情况下，她也能做好的。
做小龙虾最关键的一步是清洗，她已经用小刷子刷干净，在刷的时候顺便把线去掉，这样子就速度快很多了。
然后接下来就是腌制了，其实说真的，很多人都说活物要直接下锅好吃，但是学了做菜之后，苏燕娘觉得，这些其实更适合腌制，就是腌制一会再下锅，那种鲜美更加入味，那样子不止口感好，还能锁住鲜味。
拿了个大盆，她将全部小龙虾倒进去，然后拿出盐巴，细细的撒上去，出去外面摘了几枝紫苏，还有大蒜，也就这些了。这里不是老御厨的府上，他那里是样样俱全。
腌制了大概一刻钟后，苏燕娘把灶上的火升起来，架起大锅，她加入了不少的油，热热的锅，遇到油滋滋滋的作响。
嘴角勾起一抹微笑，这样的生活，虽然前途充满艰辛，可是却有希望活下去。她眼前又浮现在老御厨府上的事情，那是一种毫无期盼，毫无生机的生活。
火够旺，油温度也够了，将大盆的小龙虾一股脑的倒下去，“哗哗哗！”冷热的碰撞，发出了美味的声音。
她快速的翻动小龙虾，一下一下，真的是病来如山倒，病去如抽丝，她记得那时候服侍大夫人的时候，大夫人最喜欢磋磨她的一件事就是让她读书，读错一个字就跪一下。她能懂一些文绉绉的话，也就是这样被逼记住的。
她嘴唇泛白，满头大汗，只是手上的功夫完全不受影响，她发现只要一拿起锅铲，自己就能忘记很多不开心的事情一样，然后也能充满精神了。
不一会儿，一阵阵爆香，从小小的厨房里飘出来，兰修武跟兰尧早就回来了，他抱着儿子直接就站在厨房门口，盯着锅咽口水。
因为看到苏燕娘做得认真，他也不敢开口打扰。而兰修文是温习完功课，帮妹妹把缝补好的衣服都收拾好，还把家里晒着的萝卜、干菜都收起来了。
“嫂子，这……这就是你刚刚弄的那些？”兰瑶瑶有点难以置信，拿筷子夹起来一只，这个东西能吃，她从没吃过。
“哈哈，嫂子，这太好吃了，我今晚要多吃一碗饭。”兰修武一点都没关心过家里的吃食，也从未拿过银子回来，结果吃得又是最多。
“这个你可以尽情的吃，饭今天每人只能一碗。”之前苏燕娘就是太宠着他了，导致这家伙一点责任心都没有，想干嘛就干嘛，这简直是拖后腿的。
“啊。”一声短呼，“嫂子，你说的是真的吗？”兰修武差点激动的跳起来了，这还是第一次，可以敞开肚皮的吃菜，说实话，他真的有点小激动。
“爹，我想吃。”兰修武吃饭一直只顾着自己，连兰尧都忘记了，他慢慢的嚼着白饭，望着台上那些红彤彤的东西，能让爹这么激动的，肯定是好吃的。
“来，兰尧来伯娘这里，伯娘教你吃。”既然做父亲的顾不上儿子，兰尧也屁颠屁颠的抱着自己的碗，跑到苏燕娘身边。
“你看，这外面是壳，这两个是不能吃的，然后将壳剥掉，头的壳也要摘掉，这样子就是肉了。”将肉放到兰尧的碗中，她又夹了一个，“来，你也试试看。”相对于兰修文的默默吃饭，苏燕娘这边就热闹的多了。
毕竟都是没吃过这个东西的，兰瑶瑶早就跑过来看了，兰修武也瞪大眼睛看着，他回头要跟自己的媳妇说的。
“好了，这个慢慢吃，就能想出办法的。”苏燕娘带着一脸的微笑，看着正在努力吃饭的家人，这种感觉就是幸福吧。
“修文，你也多吃点。”虽然不知道小龙虾补什么的，但是这是新鲜的东西，还是第一次吃，兰修文确实不敢乱吃。
“嗯嗯，嫂子，你也吃。”兰修文夹了几只，也学着刚刚苏燕娘的样子，慢慢吃着，果然很美味。
不一会儿，碗都见底了，而一大盘小龙虾也被吃的一干二净，他们还意犹未尽的舔着手指，“大嫂，实在太好吃了，明天还能不能继续吃呀？”这么厚脸皮的话，一听就知道是兰修武问的了。
“二弟，既然二弟妹没回来，那就你负责洗碗了。”好吃懒做的生活，必须马上停止，不劳而获的思想，绝对不能在这个家里滋生。
“啊？”兰修武很明显没反应过来，这个他的婆娘没回来跟自己要洗碗有什么关系，之前也没见自己的额婆娘要洗碗呀。
“哦，以后不管怎样，每个人都要帮忙干活，家里的情况你们都看到了，我们要齐心才行。”说完这句话，兰修文迅速的看了一眼苏燕娘，然后又低下头了。
“不不不，大嫂，这怎么可以呀？”兰修武本来想理直气壮的说自己的腿，但是又觉得弟弟妹妹在跟前，要是这样子说，那就太没面子了。
所以他只能一脸的悲痛，还用眼角看了一下自己的腿。苏燕娘完全知道老二的德行，“可以呀，不干活也可以，咱们分家，三叔跟小姑子还未婚假，我养着没问题，只是你……”这话一出，兰修武立马一簸一簸的上前。
“大嫂，大嫂，我干，真的，洗碗我能行的。”
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“嫂子，这……”不一会儿，一大堆两只大钳子的东西，都勾住了竹篮，兰瑶瑶看到大嫂在费劲的拉着竹篮，她赶紧将自己背上的竹篮放下，跑到苏燕娘身边，也伸出两只手，帮忙拉住竹篮。
“可以了，我说一二三，咱们就一起用力。”兰瑶瑶点了点头，虽然不知道这个东西能干嘛，但是大嫂这么做，肯定有她的想法的。
“好了，这些咬人很疼的，把你的竹篮拿来。”她们不能背在后背了，只能提着，提着现在一个框又太重，所以苏燕娘想把这些小龙虾一分二。
对，这就是传说中的小龙虾，尤其是吃了稻谷水的小龙虾，简直就是人间美味。之前她见过老御厨的正室大夫人，她最喜欢的就是吃小龙虾，家里特意开辟了一块土地，种稻谷喂养小龙虾。
而她因为被认为是不祥之刃，是扫把星，干得最多的活，就是在厨房里帮忙处理这些东西，当时因为不懂，还被小龙虾的钳子夹伤了几次呢。
“嗯嗯，嫂子，这个能吃吗？”兰瑶瑶一脸的疑问，她是真的很好奇，好像自从哥哥当兵后，嫂子就变得很厉害，什么都懂一样。
“暂时不清楚，等会回家试试。”其实也不能说自己会弄，两人小心翼翼的把这些小龙虾搬回家。
看着天边的太阳，已经开始西斜了，“瑶瑶，这里切一半的熏肉，你去前面的李叔家换点米吧。”苏燕娘今天也折腾的够呛的，她没那么多精力，尤其是刚大病一场，她得养好精神。
“嫂子，那家里怎么办？”兰瑶瑶知道家里的窘迫，可是要是把肉换了，那明天米也是不够的。
“没事，你去吧。”苏燕娘暗暗咬牙，她一定可以撑起来的，不会那么轻易就认输的，她才刚把四丫头从火坑前带走，可不能转头又推她进火坑。
厨房实在太小了，那两筐小龙虾，需要的环节不少，苏燕娘只能坐在水缸前，快速的处理这小龙虾，她现在家里只有最简单的调味料，所以她只能先试试，要是能吃的话，这也许是一条生财之路。
一想起这个，什么病呀痛呀，她都没感觉了，有的就是眼前这些小东西，处理的好，把那些不好的都弄掉，她仔仔细细的刷了又刷，洗了两遍，终于洗干净了。
另一边，兰瑶瑶已经换好了米回来，“嫂子，李叔给多了半斤呢。”按照自己的熏肉，李叔只给了两斤，不过米铺的李叔，也知道兰家的艰难，他趁着自家婆娘没注意，又多加了班勺子，一大勺子就是一斤，半勺子就是半斤，兰瑶瑶几乎一路小跑回来的。
“那就好，不怕，咱们米能吃到明天早上了。”明天早上做点馒头跟熬点稀米粥就可以了。
“嗯嗯，嫂子，我去洗米了。”兰瑶瑶至始至终没开口问苏燕娘那些东西是什么，她很乖巧，又善良。
苏燕娘也是手不能停的，幸好没有带很多，看看那个量，也就三四斤，她用了不少时间处理，等到处理完了全部，她已经满头大汗了，太阳也已经西斜了，蓝色的天空染上了一层灰。
将处理干净的小龙虾放到大盘子上，她很用力才搬进去厨房，“嫂子，你要准备什么吗？”兰瑶瑶从没见过这个东西，即使想帮忙也无从下手，不过她倒没有对未知的害怕，还主动帮忙，这是进步呀。
“不用，你去休息一会，很快就能吃了。”苏燕娘很清晰的记得做法，之前她还研究过的，她相信，即使调味料不多的情况下，她也能做好的。
做小龙虾最关键的一步是清洗，她已经用小刷子刷干净，在刷的时候顺便把线去掉，这样子就速度快很多了。
然后接下来就是腌制了，其实说真的，很多人都说活物要直接下锅好吃，但是学了做菜之后，苏燕娘觉得，这些其实更适合腌制，就是腌制一会再下锅，那种鲜美更加入味，那样子不止口感好，还能锁住鲜味。
拿了个大盆，她将全部小龙虾倒进去，然后拿出盐巴，细细的撒上去，出去外面摘了几枝紫苏，还有大蒜，也就这些了。这里不是老御厨的府上，他那里是样样俱全。
腌制了大概一刻钟后，苏燕娘把灶上的火升起来，架起大锅，她加入了不少的油，热热的锅，遇到油滋滋滋的作响。
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她快速的翻动小龙虾，一下一下，真的是病来如山倒，病去如抽丝，她记得那时候服侍大夫人的时候，大夫人最喜欢磋磨她的一件事就是让她读书，读错一个字就跪一下。她能懂一些文绉绉的话，也就是这样被逼记住的。
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因为看到苏燕娘做得认真，他也不敢开口打扰。而兰修文是温习完功课，帮妹妹把缝补好的衣服都收拾好，还把家里晒着的萝卜、干菜都收起来了。
“嫂子，这……这就是你刚刚弄的那些？”兰瑶瑶有点难以置信，拿筷子夹起来一只，这个东西能吃，她从没吃过。
“哈哈，嫂子，这太好吃了，我今晚要多吃一碗饭。”兰修武一点都没关心过家里的吃食，也从未拿过银子回来，结果吃得又是最多。
“这个你可以尽情的吃，饭今天每人只能一碗。”之前苏燕娘就是太宠着他了，导致这家伙一点责任心都没有，想干嘛就干嘛，这简直是拖后腿的。
“啊。”一声短呼，“嫂子，你说的是真的吗？”兰修武差点激动的跳起来了，这还是第一次，可以敞开肚皮的吃菜，说实话，他真的有点小激动。
“爹，我想吃。”兰修武吃饭一直只顾着自己，连兰尧都忘记了，他慢慢的嚼着白饭，望着台上那些红彤彤的东西，能让爹这么激动的，肯定是好吃的。
“来，兰尧来伯娘这里，伯娘教你吃。”既然做父亲的顾不上儿子，兰尧也屁颠屁颠的抱着自己的碗，跑到苏燕娘身边。
“你看，这外面是壳，这两个是不能吃的，然后将壳剥掉，头的壳也要摘掉，这样子就是肉了。”将肉放到兰尧的碗中，她又夹了一个，“来，你也试试看。”相对于兰修文的默默吃饭，苏燕娘这边就热闹的多了。
毕竟都是没吃过这个东西的，兰瑶瑶早就跑过来看了，兰修武也瞪大眼睛看着，他回头要跟自己的媳妇说的。
“好了，这个慢慢吃，就能想出办法的。”苏燕娘带着一脸的微笑，看着正在努力吃饭的家人，这种感觉就是幸福吧。
“修文，你也多吃点。”虽然不知道小龙虾补什么的，但是这是新鲜的东西，还是第一次吃，兰修文确实不敢乱吃。
“嗯嗯，嫂子，你也吃。”兰修文夹了几只，也学着刚刚苏燕娘的样子，慢慢吃着，果然很美味。
不一会儿，碗都见底了，而一大盘小龙虾也被吃的一干二净，他们还意犹未尽的舔着手指，“大嫂，实在太好吃了，明天还能不能继续吃呀？”这么厚脸皮的话，一听就知道是兰修武问的了。
“二弟，既然二弟妹没回来，那就你负责洗碗了。”好吃懒做的生活，必须马上停止，不劳而获的思想，绝对不能在这个家里滋生。
“啊？”兰修武很明显没反应过来，这个他的婆娘没回来跟自己要洗碗有什么关系，之前也没见自己的额婆娘要洗碗呀。
“哦，以后不管怎样，每个人都要帮忙干活，家里的情况你们都看到了，我们要齐心才行。”说完这句话，兰修文迅速的看了一眼苏燕娘，然后又低下头了。
“不不不，大嫂，这怎么可以呀？”兰修武本来想理直气壮的说自己的腿，但是又觉得弟弟妹妹在跟前，要是这样子说，那就太没面子了。
所以他只能一脸的悲痛，还用眼角看了一下自己的腿。苏燕娘完全知道老二的德行，“可以呀，不干活也可以，咱们分家，三叔跟小姑子还未婚假，我养着没问题，只是你……”这话一出，兰修武立马一簸一簸的上前。
“大嫂，大嫂，我干，真的，洗碗我能行的。”
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