第八十九章 小露厨艺
小说：喜上雪梢头作者：温龄字来怡字数：3580更新时间 : 2019-01-03 08:01:22
第二天中午吃饭，提蕴看着一桌的汤汤水水，稀罕的两盘炒菜，头疼得用指节不断的敲桌子。她身为21世纪的南方人，出生在从小吃辣的省份地区，虽然后来去了上海工作，口味有了改变，但是本质里的口味还是追求辣。
她仔细想了想，好像从她穿越到这里八年里，从来没见过“辣椒”这种植物。她又仔细回想了一下在现代看的历史杂书，忽然想起来，辣椒是外来的植物，按照历史是明末才传入中原，直到光绪年间才在民间广为流传。
可是她从来没有听过历史上有过一个“南成国”，出现过姓千的皇帝。说明这个朝代不存在于她所学的历史里，换句话说，这里就是架空的一个朝代。
真头疼，万一这个时代还没有辣椒这种东西，那自己是不是就要靠吃胡椒、茱萸、花椒活下去了？
“你怎么不吃啊？”金风正大口的吃着饭，看见提蕴不动筷子，嘴里含着饭菜含糊不清的问。
“失礼！咽下去了再说！”一边的苏容扬起巴掌就要打她，金风昂起头看着他。
“你打啊，你打……”金风傲娇的把脸凑过去给苏容，“你要是不想老子折腾你你就打！”
苏容忿忿的收回手。
提蕴犹豫了一会儿问道，“你们……都不吃辣吗？”
“辣？”金风和苏容异口同声的道。
玉露夹着菜，这时候慢了下来看着提蕴。
完了完了，我就知道……估计这帮人辣味都不一定吃过。提蕴扶着额，心里要哭出来。
“你想吃辣？”金风一脸不可思议。
嗯？提蕴听到金风这么问她，马上抬起头，点头如捣蒜道，“对啊对啊，我喜欢吃辣！”
苏容有点犹豫道，“胡椒我们还吃不起，太贵了。花椒……厨房应该有，你要想吃叫厨子给你做。不过我们就……受不了那个麻味。”
提蕴听到了“花椒”二字，两眼放了光，但是想想那也不是辣椒啊！
“哎……有没有那种……”提蕴不知道在这里辣椒被称作什么，于是尝试着给他们比划，“一株上面挂了很多颗，果实弯的是长条儿，红色绿色都有，味道很辣的……”
几人都纷纷的低下头仔细想着，苏容疑惑的道，“我怎么感觉你说的这个东西，我在哪儿见过……”
“哎哎哎！我好像想起来了！”金风咬着唇，“提蕴说的这个不就是……容师兄院子里的那几株番椒吗？”
“对，就是番椒！”提蕴发现这个称谓跟清朝年间的一样，有些惊喜。
“你要吃那个？！”苏容一脸惊恐的摇着头，“那几株番椒可是我花了重金买来的观赏盆栽！从京都送来的，你可千万别碰！”
提蕴看着他，乖巧的点点头。脚下却默默的朝着门口挪了挪，随后火速起身狂奔向苏容的屋子去。
“哎你！”苏容连桌上的扇子都没拿，提起裙子就追着她狂奔而去。
提蕴健步如飞，先一步到了苏容院子里，转了一圈就看见了那几株排在一起的番椒。那几株番椒长得非常好，主人时常修剪，已经长成了一大株，比提蕴还高。
提蕴一见到熟悉的红辣椒，眼泪都要流了，马上摘了一颗咬了一口。辣味在嘴里蔓延开去，她眼泪真的流了下来，那是喜极而泣的泪水。
看来她这辈子也没多大出息，就指望辣椒了。提蕴心里美滋滋的，马上动手摘了一大把放在衣袖里。
这时候苏容已经追了过来，一把抓住提蕴摘辣椒的手道，“提蕴住手！”
提蕴转过头对苏容笑嘻嘻道，“哎呀不要这么小气嘛，这个辣椒到了秋天还会结果的嘛……”
“你胡说！卖番椒的人明明告诉我，摘了一次这棵树就不会结果了！”苏容生气道。
“哎哟容师兄……我说就你这智力还要去经商？”提蕴摇头叹道，“人家那是怕你把果实摘下来自己种出新株，那他不就没生意了？人家骗你的！”
苏容瞪大了眼睛看着提蕴，“你说的可是真的？”
提蕴摇头叹息，抬起一只手发誓道，“我萧提蕴，现在摘了你的辣椒，今年秋天我一定还给你二十株，否则天打雷劈！这样好不好？”
“这是你说的！还不了我就把你卖到勾栏去！”苏容微微缓了语气。
提蕴立马把一颗红辣椒塞到他嘴里，苏容牙齿咬破了辣椒，片刻后赶紧吐出来，辣得在原地转圈圈，“提蕴你给我吃了什么！好辣好辣！”
“师兄我要提醒你，你看看这个辣椒，现在是已是小满时节。你这辣椒再不摘就要熟透烂掉了，然后就浪费了。”提蕴把他吐出来那颗红辣椒塞到他手里。
“你摘了……拿来干嘛？”苏容辣得对着嘴一直扇风。
“等着看吧。”提蕴拍了拍手，带着袖子里的辣椒去了厨房。
苏容跟在她身后，准备看看她搞什么名堂。
提蕴和苏容到了厨房，厨房里的人都停下了手里的活，站在一边看着他俩。
“喏，拿去洗洗。”提蕴递给一个大婶十几颗辣椒。
大婶看了看苏容，苏容道，“姑娘吩咐的就去办，看我干什么！”
接着提蕴要了两个灶台两口锅，一口生火烧着水，另一口原地待命。她接过辣椒，用刀切成了小块的圆圈状，而后放在一边，又把蒜拍碎了切碎。切好了猪肉之后放在一边，接过打下手的人切好的笋。
食材都准备好之后，招呼下人把另一口锅的火生起来，然后等锅热了，先是放了猪油，等到猪油化开，把辣椒和蒜先倒进去。这一倒进去，香气四溢，一股呛人的香味扑鼻而来，整个厨房的人都傻了，纷纷开始咽口水。
提蕴放了点盐巴下去，然后把辣椒和蒜盛出来。苏容觉得奇怪，刚刚下锅就盛出来，其他的食材怎么办？
接着，提蕴把碗里的辣椒蒜用勺子顶住，然后把碗倾斜倒出里面的油回了锅里，对烧火的人道，“大火。”
灶下的火旺了起来，提蕴见锅里的油滚了，把旁边的笋倒下去，翻炒了一会儿，看着笋快熟了放了一点盐巴，接着把碗里还热着的的辣椒和蒜倒了一半进去，整锅开始冒着诱人的香气。
再翻炒了一会儿，就要起锅的时候，又撒了一把言须下去，随意的翻了两下就盛了上来。
提蕴对大伙道，“尝尝。”
这时候另一口锅的水快开了，提蕴又往碗里剩下一半的辣椒和蒜里拌了点酱和醋，在刚刚的锅里随意的热了热，然后盛出来放在一边。
另一口锅的水开了，提蕴把菜花丢进去烫熟了，菜一变色就直接盛了出来，摆好了盘之后，把刚刚冒着热气的辣椒蒜调料沿着菜花淋了下去。
热气和香味交织着，厨房里里外外都是扑鼻的香味，府里的其他人闻到了香味也跑了过来，纷纷要尝一口提蕴做的菜。
苏容尝了一口，不禁赞叹道，“味道太好吃了！”
辣味和盐味交织着，嘴里还伴着笋的鲜味，整盘菜不咸不淡，十分的爽口。厨房里的人渐渐多了，大家尝过了两道不同的菜之后，都爱上了这个味道。
菜花几乎在短短的时间里被吃光了，下水刚刚熟的菜花鲜嫩脆口，本来淡而无味，但是拌着辣椒酱料，一口气能吃一整盘。
提蕴拿着锅铲站在一边，看着众人心里一阵骄傲。
这就是辣椒的魅力。
苏容赶走了府里的人，拉着提蕴到一边去，“你这是怎么做出来的？味道太好了……”
“唉……可惜辣椒不够，我手里也没多少了，不然晚上能给大家做一桌。”提蕴抬起眼看了看苏容，似乎很惋惜。
苏容咬了咬牙，“我院子里的番椒，你都摘了用吧……不过说好了，今年秋天你得还我二十株。”
计谋得逞，提蕴笑道，“谢谢师兄。”
提蕴又命人摘了一些辣椒下来，其实那几株辣椒树那么高，结的辣椒又那么多，够整个府吃一个月了。但是这仅有的辣椒要好好利用，所以并没有摘完。
到了晚上，她给几人做了坐了一桌子菜，其中还包括剁椒鱼头，辣炒白菜，茄子炒肉。不过为了照顾一部分人脆弱的胃，她还是做了一锅香菇炖鸡汤。
只是尝了一口，吃饭的人就全都炸了，其中又以金风为主。
“提蕴你这么好的手艺完全比咱们酒楼的大厨还要好！”金风边吃边赞叹道，又被苏容用扇子敲了一脑袋。
“咽下去了再说话！”苏容没好气。
“提蕴，我看你这手艺真的好，有没有兴趣到我们酒楼做厨子？”苏容笑道。
提蕴笑了笑，“我要考虑考虑。”
桃花最喜欢提蕴专门给她做的炖汤，还有那盘口味略淡的炒白菜。提蕴见她吃得笑眯了眼，拍了拍她的脑袋道，“小孩子不能吃太重口味的东西，所以娘给你特地做了这两个菜，你喜不喜欢？”
“娘亲最好了，桃花已经好久没有吃饱饭了。”桃花对着提蕴扬起头灿烂的笑了笑。
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她仔细想了想，好像从她穿越到这里八年里，从来没见过“辣椒”这种植物。她又仔细回想了一下在现代看的历史杂书，忽然想起来，辣椒是外来的植物，按照历史是明末才传入中原，直到光绪年间才在民间广为流传。
可是她从来没有听过历史上有过一个“南成国”，出现过姓千的皇帝。说明这个朝代不存在于她所学的历史里，换句话说，这里就是架空的一个朝代。
真头疼，万一这个时代还没有辣椒这种东西，那自己是不是就要靠吃胡椒、茱萸、花椒活下去了？
“你怎么不吃啊？”金风正大口的吃着饭，看见提蕴不动筷子，嘴里含着饭菜含糊不清的问。
“失礼！咽下去了再说！”一边的苏容扬起巴掌就要打她，金风昂起头看着他。
“你打啊，你打……”金风傲娇的把脸凑过去给苏容，“你要是不想老子折腾你你就打！”
苏容忿忿的收回手。
提蕴犹豫了一会儿问道，“你们……都不吃辣吗？”
“辣？”金风和苏容异口同声的道。
玉露夹着菜，这时候慢了下来看着提蕴。
完了完了，我就知道……估计这帮人辣味都不一定吃过。提蕴扶着额，心里要哭出来。
“你想吃辣？”金风一脸不可思议。
嗯？提蕴听到金风这么问她，马上抬起头，点头如捣蒜道，“对啊对啊，我喜欢吃辣！”
苏容有点犹豫道，“胡椒我们还吃不起，太贵了。花椒……厨房应该有，你要想吃叫厨子给你做。不过我们就……受不了那个麻味。”
提蕴听到了“花椒”二字，两眼放了光，但是想想那也不是辣椒啊！
“哎……有没有那种……”提蕴不知道在这里辣椒被称作什么，于是尝试着给他们比划，“一株上面挂了很多颗，果实弯的是长条儿，红色绿色都有，味道很辣的……”
几人都纷纷的低下头仔细想着，苏容疑惑的道，“我怎么感觉你说的这个东西，我在哪儿见过……”
“哎哎哎！我好像想起来了！”金风咬着唇，“提蕴说的这个不就是……容师兄院子里的那几株番椒吗？”
“对，就是番椒！”提蕴发现这个称谓跟清朝年间的一样，有些惊喜。
“你要吃那个？！”苏容一脸惊恐的摇着头，“那几株番椒可是我花了重金买来的观赏盆栽！从京都送来的，你可千万别碰！”
提蕴看着他，乖巧的点点头。脚下却默默的朝着门口挪了挪，随后火速起身狂奔向苏容的屋子去。
“哎你！”苏容连桌上的扇子都没拿，提起裙子就追着她狂奔而去。
提蕴健步如飞，先一步到了苏容院子里，转了一圈就看见了那几株排在一起的番椒。那几株番椒长得非常好，主人时常修剪，已经长成了一大株，比提蕴还高。
提蕴一见到熟悉的红辣椒，眼泪都要流了，马上摘了一颗咬了一口。辣味在嘴里蔓延开去，她眼泪真的流了下来，那是喜极而泣的泪水。
看来她这辈子也没多大出息，就指望辣椒了。提蕴心里美滋滋的，马上动手摘了一大把放在衣袖里。
这时候苏容已经追了过来，一把抓住提蕴摘辣椒的手道，“提蕴住手！”
提蕴转过头对苏容笑嘻嘻道，“哎呀不要这么小气嘛，这个辣椒到了秋天还会结果的嘛……”
“你胡说！卖番椒的人明明告诉我，摘了一次这棵树就不会结果了！”苏容生气道。
“哎哟容师兄……我说就你这智力还要去经商？”提蕴摇头叹道，“人家那是怕你把果实摘下来自己种出新株，那他不就没生意了？人家骗你的！”
苏容瞪大了眼睛看着提蕴，“你说的可是真的？”
提蕴摇头叹息，抬起一只手发誓道，“我萧提蕴，现在摘了你的辣椒，今年秋天我一定还给你二十株，否则天打雷劈！这样好不好？”
“这是你说的！还不了我就把你卖到勾栏去！”苏容微微缓了语气。
提蕴立马把一颗红辣椒塞到他嘴里，苏容牙齿咬破了辣椒，片刻后赶紧吐出来，辣得在原地转圈圈，“提蕴你给我吃了什么！好辣好辣！”
“师兄我要提醒你，你看看这个辣椒，现在是已是小满时节。你这辣椒再不摘就要熟透烂掉了，然后就浪费了。”提蕴把他吐出来那颗红辣椒塞到他手里。
“你摘了……拿来干嘛？”苏容辣得对着嘴一直扇风。
“等着看吧。”提蕴拍了拍手，带着袖子里的辣椒去了厨房。
苏容跟在她身后，准备看看她搞什么名堂。
提蕴和苏容到了厨房，厨房里的人都停下了手里的活，站在一边看着他俩。
“喏，拿去洗洗。”提蕴递给一个大婶十几颗辣椒。
大婶看了看苏容，苏容道，“姑娘吩咐的就去办，看我干什么！”
接着提蕴要了两个灶台两口锅，一口生火烧着水，另一口原地待命。她接过辣椒，用刀切成了小块的圆圈状，而后放在一边，又把蒜拍碎了切碎。切好了猪肉之后放在一边，接过打下手的人切好的笋。
食材都准备好之后，招呼下人把另一口锅的火生起来，然后等锅热了，先是放了猪油，等到猪油化开，把辣椒和蒜先倒进去。这一倒进去，香气四溢，一股呛人的香味扑鼻而来，整个厨房的人都傻了，纷纷开始咽口水。
提蕴放了点盐巴下去，然后把辣椒和蒜盛出来。苏容觉得奇怪，刚刚下锅就盛出来，其他的食材怎么办？
接着，提蕴把碗里的辣椒蒜用勺子顶住，然后把碗倾斜倒出里面的油回了锅里，对烧火的人道，“大火。”
灶下的火旺了起来，提蕴见锅里的油滚了，把旁边的笋倒下去，翻炒了一会儿，看着笋快熟了放了一点盐巴，接着把碗里还热着的的辣椒和蒜倒了一半进去，整锅开始冒着诱人的香气。
再翻炒了一会儿，就要起锅的时候，又撒了一把言须下去，随意的翻了两下就盛了上来。
提蕴对大伙道，“尝尝。”
这时候另一口锅的水快开了，提蕴又往碗里剩下一半的辣椒和蒜里拌了点酱和醋，在刚刚的锅里随意的热了热，然后盛出来放在一边。
另一口锅的水开了，提蕴把菜花丢进去烫熟了，菜一变色就直接盛了出来，摆好了盘之后，把刚刚冒着热气的辣椒蒜调料沿着菜花淋了下去。
热气和香味交织着，厨房里里外外都是扑鼻的香味，府里的其他人闻到了香味也跑了过来，纷纷要尝一口提蕴做的菜。
苏容尝了一口，不禁赞叹道，“味道太好吃了！”
辣味和盐味交织着，嘴里还伴着笋的鲜味，整盘菜不咸不淡，十分的爽口。厨房里的人渐渐多了，大家尝过了两道不同的菜之后，都爱上了这个味道。
菜花几乎在短短的时间里被吃光了，下水刚刚熟的菜花鲜嫩脆口，本来淡而无味，但是拌着辣椒酱料，一口气能吃一整盘。
提蕴拿着锅铲站在一边，看着众人心里一阵骄傲。
这就是辣椒的魅力。
苏容赶走了府里的人，拉着提蕴到一边去，“你这是怎么做出来的？味道太好了……”
“唉……可惜辣椒不够，我手里也没多少了，不然晚上能给大家做一桌。”提蕴抬起眼看了看苏容，似乎很惋惜。
苏容咬了咬牙，“我院子里的番椒，你都摘了用吧……不过说好了，今年秋天你得还我二十株。”
计谋得逞，提蕴笑道，“谢谢师兄。”
提蕴又命人摘了一些辣椒下来，其实那几株辣椒树那么高，结的辣椒又那么多，够整个府吃一个月了。但是这仅有的辣椒要好好利用，所以并没有摘完。
到了晚上，她给几人做了坐了一桌子菜，其中还包括剁椒鱼头，辣炒白菜，茄子炒肉。不过为了照顾一部分人脆弱的胃，她还是做了一锅香菇炖鸡汤。
只是尝了一口，吃饭的人就全都炸了，其中又以金风为主。
“提蕴你这么好的手艺完全比咱们酒楼的大厨还要好！”金风边吃边赞叹道，又被苏容用扇子敲了一脑袋。
“咽下去了再说话！”苏容没好气。
“提蕴，我看你这手艺真的好，有没有兴趣到我们酒楼做厨子？”苏容笑道。
提蕴笑了笑，“我要考虑考虑。”
桃花最喜欢提蕴专门给她做的炖汤，还有那盘口味略淡的炒白菜。提蕴见她吃得笑眯了眼，拍了拍她的脑袋道，“小孩子不能吃太重口味的东西，所以娘给你特地做了这两个菜，你喜不喜欢？”
“娘亲最好了，桃花已经好久没有吃饱饭了。”桃花对着提蕴扬起头灿烂的笑了笑。
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