第391章 小宋玖看房，慕容熙蹭饭
小说：良缘鸭定作者：云梦花开字数：3691更新时间 : 2019-12-27 08:23:58
熟食店每日卖出三十多只鸭子，这样一来，鸭翅和鸭爪也各有了三十多对，这一百二三十个翅膀爪子堆在一起，能装满一个小桶。
因盐水鸭是白煮的，杜梅就将这些鸭翅鸭爪做了酱卤，搭配着卖，可码头上的人在尝过鲜后，对鸭翅和鸭爪的喜好并没有持续多长时间，大家依旧还是热衷于买盐水鸭。
眼见着鸭翅鸭爪受冷落，杜梅只得将酱好的鸭翅和鸭爪送到清河县饭馆里，用鸭翅和鸭爪各五个拼在一起做冷盘，可一桌食客才点一份，这样卖的终究有限，她又想着用鸭翅鸭爪熬汤，可它的滋味比不上全鸭汤浓厚，故而，终使价格低廉，点的人也不多。
杜梅绞尽脑汁地想办法，鸭翅和鸭爪依旧找不到好的出路，如此一来，她即使每天看着三十只盐水鸭早早卖完，也不敢让山庄上多杀一只鸭子。
这日，宋玖又来到江陵城的码头，此次他定制了专用的鸭笼，可以让鸭子站在里面活动，因而，这次的一千多只，全部经西城码头，安然送到了山庄上。
杜梅熟食店生意火爆，宋玖看着排队买鸭子的人，更加迫不及待想开酒楼了，当他得知，杜梅到江陵城这么久，居然没去问叶丹到底买没买到房子，他心里一下子就急了。
“叶掌柜会办妥的，你就放心吧。”杜梅手上不停，忙里偷闲地对宋玖说。
“这怎么行，之前隔着远，来去不方便，这会儿我来了，总该去看看，要不然叶掌柜该以为我们拿他当下人使了。”宋玖不满道。
“叶掌柜不是小肚鸡肠的人，我与他认识这么久，早熟悉了，他办事很稳妥的，不然落梅轩也不会有今日的红火。”杜梅一点也不着急，慢吞吞地说。
“我怎好和你比？你好歹陪我去看看呗。”宋玖见杜梅不急不躁，只得软语求她。
“好吧，好吧，等我做完早上的生意！”杜梅被宋玖缠得没辙，但她转念一想，宋玖远在徽州，到时要带着一帮厨子背井离乡来这里，他想多知道些情况，也是无可厚非。
中午，杜梅简单地做了些午饭，三人吃了，留小七看着店面，她带着宋玖，按着先前叶丹给他们看的那张图上标出的地址，慢慢找了过去。
“瞧！”杜梅扬手一指，有些兴奋地说。
宋玖走到跟前一看，这里果然是处三层楼的门面，它坐落在御街南边，市口极好，周围的道路四通八达，是个十分繁华的地段，小楼旁边店铺林立，绸缎庄，家具店、瓷器店……挤挤挨挨，不一而足。
小楼的门是虚掩的，宋玖推了推，居然开了，他看了眼杜梅，壮着胆子问：“里面有人吗？”
“谁啊？”里面出来一个中年男人。
“林叔，是你在这里啊？”杜梅有些惊讶地问。
“梅子，好久没来落梅轩了，今儿这是……？”林平左手捧着一个册子，右手拿着狼毫，像是在写着什么。
“你在这儿，我就放心了，证明叶掌柜已经买下此处了。”杜梅笑着说。
“可不是嘛，叶掌柜今儿叫我将这里的东西登记造册，顺便看看哪里还要修补的。”林平将册子翻到前一页，递给给杜梅看。
杜梅接过细看，整张纸上写满，桌椅板凳罗列得清清楚楚，墙角上细微的裂缝，屋顶些许漏雨的痕迹，都没逃过林安的眼睛，被他一一详细地记录下来。
“林叔，我们四下转转，不妨碍你吧。”杜梅轻声问道。
“你随意，只管看。”林安摆摆手。
“这房子有些旧了，还需额外装饰修缮一下。”杜梅和宋玖四下转转，回到前面来说。
“叶掌柜已经找了江陵城手艺最好的几位匠人师父，他亲自画了三张图纸，后日就要开工修补了。”林安将博古架上的几个瓶瓶罐罐，记载在册子上。
“他这会儿在哪里？我想看看他画的图。”宋玖兴致勃勃地说。
“哎呀，今儿不巧，一早叶掌柜回射山镇去了。”林安有些抱歉地说。
“他怎么突然回去了？”杜梅疑惑地问。按说，小楼正忙着装饰修缮，叶丹若没事，是不会在这会儿离开的。
“我听桃红柳绿说，叶掌柜是回去和小叶掌柜一起祭奠父母。”林安叹息了一声。
“房子，这就算定下来了，至于图纸就别看了，你下次再来时，房子恐怕就修好了，那时看更好。”杜梅转头对宋玖道。
“那也只好如此了。”宋玖虽未能如愿，但好歹看到了房子，心下安定。
两人回到码头上，宋玖见天色尚在，便决定连夜回徽州去。杜梅也不留他，送了半只斩好的鸭子给他在船上吃。
日子一天接着一天，流水似的，这日天色将晚，杜梅在后厨准备晚饭，小七百无聊赖地坐在前头看店铺，她打小是被当男孩子养的，女孩子会的，她一样也不会，偶尔一次给杜梅帮忙，还差点把厨房点着了，故而，杜梅不论多忙，都不敢让小七进厨房，生怕越帮越忙。
“姐，今儿的鸭翅和鸭爪只怕要剩下了。”小七看看托盘里五六个油亮红润的酱鸭翅鸭爪，皱眉朝后厨嚷了一声。
“不急，实在不行，咱们留着晚上自个吃。”杜梅在灶间烧火，回应道。
“这全是骨头，又没有肉，啃着太费劲！”小七嘟囔了一句，而后，赶忙捂着嘴，把声量压了下去，生怕让杜梅听见。
后厨和前面柜台只隔着一个门，杜梅隐约听见了小七的嘀咕，她这几日心里也一直在琢磨这件事，在梦里，杜梅和她的闺蜜分明更喜欢吃鸭翅鸭爪，对大块的鸭肉反而是浅尝辄止。
可在大顺朝，却恰恰相反，码头上的人们更喜欢吃盐水鸭，只有那些没赶上，却又十分想这口的人才会退而求其次，无奈地买点鸭翅鸭爪回去吃。更多人则愿意等到明天，起早排队买盐水鸭。
杜梅这会儿听了小七的话，顿觉心头一亮，码头上苦力做的全是重体力活，他们买下饭菜当然想要油水大的，鸭腿常常都是他们买，而鸭脯稍微瘦些，更得码头管事和船主喜欢。
一直以来，杜梅养的鸭子肥厚油润，肉质紧实，没法达到现代鸭子皮薄肉软无油脂的状态，如今看来，这反而更适应大顺朝人的口味。
只这鸭翅鸭爪，当真没出路吗？
“阿梅，阿梅？阿梅！”慕容熙不知怎的，今儿突然来了，小七认得他，开了门让他进来，他走到后厨，就见杜梅坐在灶间闷头想事情，他连叫几声，杜梅也不应，他不禁拔高了声音。
杜梅正沉浸在自个的思绪里，被突如其来的声音打断，有些茫然地抬头看了看慕容熙，“你怎么来了？”
“你这熟食店开张好些日子了，我还没吃过呢，看在我帮你找房子修房子份上，总得款待我一二吧。”慕容笑嘻嘻地说。
“你该提前说的，这会儿才来，盐水鸭早卖完了，我今儿做红烧鱼，你吃吗？”杜梅揭开锅盖，撒上葱末，赤红的鱼汤微微沸腾，浓郁的鲜香之气蒸腾四溢。
“我瞧着你柜台不是还有嘛，怎么，舍不得给我吃？”慕容熙负手站在杜梅身前。
“哪有什么不舍得，你帮我这么大忙，不要说几个鸭翅鸭爪，就是一整只鸭子，你若喜欢，也只管吃就是了。”杜梅将鱼装盘，放到厨房饭桌上。
“小七，把柜台关了，把剩下的鸭翅和鸭爪拿进来，咱们吃饭了。”杜梅走到门边，朝外间的小七道。
“嗳，就来。”小七应了一声，手脚麻利的收拾。
杜梅涮了锅，快速炒了一碟芹菜豆干，烧了一大碗鸭油青菜，又另找了一个盘子放鸭翅和鸭爪。
“鸭翅鸭爪不好卖吗？”三人坐下，慕容熙看着盘子里红润润的卤味问道。
“要是好卖，哪里还能留到现在！”小七噘着嘴说。
“你尝尝吧，今儿只有这个，是酱卤的，和盐水鸭不是一个口味，你明儿若来，我一早送一只鸭子到吴婶那儿去。”杜梅给慕容熙搛了一块鸭翅。
“你这个没良心的，我又没天天来蹭饭，你这会儿就嫌弃我了。”慕容熙抓住鸭翅，咬了一口，睁着满是怨念的桃花眼看杜梅。
“吃你吧。”杜梅避过他的眼神，埋头吃饭。
“鸭翅的味道不错呀，酱味浓郁，皮肉劲道，骨脆髓香。”慕容熙吃了一个，啧啧称赞。
“你再吃个鸭爪。”杜梅又给他搛了一个。
“鸭爪没肉，可这皮有嚼劲，要是配上酒，越吃越香，那就再好不过了。”慕容熙将鸭爪指节的骨头抿了出来，含混地说。
“烧酒是腌鸭子的，不能给你喝！”小七警惕地看着他。
“真是有其姐，必有其妹，我就这么一说，我若敢在你姐姐这里喝酒，她还不得把我扔出去啊。”慕容熙苦笑道。
“如你所说，味道还算不错，码头上的苦力晚上收工也喝酒，可他们为什么宁愿买贵的盐水鸭，也不买便宜的鸭翅鸭爪？”杜梅蹙眉问道。
“你这个就算是问在点子上了，苦力们喝酒是解乏填饥，自然饭菜酒一起下肚为好，可你这鸭爪啃半天也没一口实实在在的肉，还耗酒费时间，他们当然不想买啦。”慕容熙举着半个鸭爪说。
“可你刚才不是说……”杜梅疑惑地看他。
“你知道吗？喝酒还有另一种喝法。”慕容熙狡黠地笑。
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因盐水鸭是白煮的，杜梅就将这些鸭翅鸭爪做了酱卤，搭配着卖，可码头上的人在尝过鲜后，对鸭翅和鸭爪的喜好并没有持续多长时间，大家依旧还是热衷于买盐水鸭。
眼见着鸭翅鸭爪受冷落，杜梅只得将酱好的鸭翅和鸭爪送到清河县饭馆里，用鸭翅和鸭爪各五个拼在一起做冷盘，可一桌食客才点一份，这样卖的终究有限，她又想着用鸭翅鸭爪熬汤，可它的滋味比不上全鸭汤浓厚，故而，终使价格低廉，点的人也不多。
杜梅绞尽脑汁地想办法，鸭翅和鸭爪依旧找不到好的出路，如此一来，她即使每天看着三十只盐水鸭早早卖完，也不敢让山庄上多杀一只鸭子。
这日，宋玖又来到江陵城的码头，此次他定制了专用的鸭笼，可以让鸭子站在里面活动，因而，这次的一千多只，全部经西城码头，安然送到了山庄上。
杜梅熟食店生意火爆，宋玖看着排队买鸭子的人，更加迫不及待想开酒楼了，当他得知，杜梅到江陵城这么久，居然没去问叶丹到底买没买到房子，他心里一下子就急了。
“叶掌柜会办妥的，你就放心吧。”杜梅手上不停，忙里偷闲地对宋玖说。
“这怎么行，之前隔着远，来去不方便，这会儿我来了，总该去看看，要不然叶掌柜该以为我们拿他当下人使了。”宋玖不满道。
“叶掌柜不是小肚鸡肠的人，我与他认识这么久，早熟悉了，他办事很稳妥的，不然落梅轩也不会有今日的红火。”杜梅一点也不着急，慢吞吞地说。
“我怎好和你比？你好歹陪我去看看呗。”宋玖见杜梅不急不躁，只得软语求她。
“好吧，好吧，等我做完早上的生意！”杜梅被宋玖缠得没辙，但她转念一想，宋玖远在徽州，到时要带着一帮厨子背井离乡来这里，他想多知道些情况，也是无可厚非。
中午，杜梅简单地做了些午饭，三人吃了，留小七看着店面，她带着宋玖，按着先前叶丹给他们看的那张图上标出的地址，慢慢找了过去。
“瞧！”杜梅扬手一指，有些兴奋地说。
宋玖走到跟前一看，这里果然是处三层楼的门面，它坐落在御街南边，市口极好，周围的道路四通八达，是个十分繁华的地段，小楼旁边店铺林立，绸缎庄，家具店、瓷器店……挤挤挨挨，不一而足。
小楼的门是虚掩的，宋玖推了推，居然开了，他看了眼杜梅，壮着胆子问：“里面有人吗？”
“谁啊？”里面出来一个中年男人。
“林叔，是你在这里啊？”杜梅有些惊讶地问。
“梅子，好久没来落梅轩了，今儿这是……？”林平左手捧着一个册子，右手拿着狼毫，像是在写着什么。
“你在这儿，我就放心了，证明叶掌柜已经买下此处了。”杜梅笑着说。
“可不是嘛，叶掌柜今儿叫我将这里的东西登记造册，顺便看看哪里还要修补的。”林平将册子翻到前一页，递给给杜梅看。
杜梅接过细看，整张纸上写满，桌椅板凳罗列得清清楚楚，墙角上细微的裂缝，屋顶些许漏雨的痕迹，都没逃过林安的眼睛，被他一一详细地记录下来。
“林叔，我们四下转转，不妨碍你吧。”杜梅轻声问道。
“你随意，只管看。”林安摆摆手。
“这房子有些旧了，还需额外装饰修缮一下。”杜梅和宋玖四下转转，回到前面来说。
“叶掌柜已经找了江陵城手艺最好的几位匠人师父，他亲自画了三张图纸，后日就要开工修补了。”林安将博古架上的几个瓶瓶罐罐，记载在册子上。
“他这会儿在哪里？我想看看他画的图。”宋玖兴致勃勃地说。
“哎呀，今儿不巧，一早叶掌柜回射山镇去了。”林安有些抱歉地说。
“他怎么突然回去了？”杜梅疑惑地问。按说，小楼正忙着装饰修缮，叶丹若没事，是不会在这会儿离开的。
“我听桃红柳绿说，叶掌柜是回去和小叶掌柜一起祭奠父母。”林安叹息了一声。
“房子，这就算定下来了，至于图纸就别看了，你下次再来时，房子恐怕就修好了，那时看更好。”杜梅转头对宋玖道。
“那也只好如此了。”宋玖虽未能如愿，但好歹看到了房子，心下安定。
两人回到码头上，宋玖见天色尚在，便决定连夜回徽州去。杜梅也不留他，送了半只斩好的鸭子给他在船上吃。
日子一天接着一天，流水似的，这日天色将晚，杜梅在后厨准备晚饭，小七百无聊赖地坐在前头看店铺，她打小是被当男孩子养的，女孩子会的，她一样也不会，偶尔一次给杜梅帮忙，还差点把厨房点着了，故而，杜梅不论多忙，都不敢让小七进厨房，生怕越帮越忙。
“姐，今儿的鸭翅和鸭爪只怕要剩下了。”小七看看托盘里五六个油亮红润的酱鸭翅鸭爪，皱眉朝后厨嚷了一声。
“不急，实在不行，咱们留着晚上自个吃。”杜梅在灶间烧火，回应道。
“这全是骨头，又没有肉，啃着太费劲！”小七嘟囔了一句，而后，赶忙捂着嘴，把声量压了下去，生怕让杜梅听见。
后厨和前面柜台只隔着一个门，杜梅隐约听见了小七的嘀咕，她这几日心里也一直在琢磨这件事，在梦里，杜梅和她的闺蜜分明更喜欢吃鸭翅鸭爪，对大块的鸭肉反而是浅尝辄止。
可在大顺朝，却恰恰相反，码头上的人们更喜欢吃盐水鸭，只有那些没赶上，却又十分想这口的人才会退而求其次，无奈地买点鸭翅鸭爪回去吃。更多人则愿意等到明天，起早排队买盐水鸭。
杜梅这会儿听了小七的话，顿觉心头一亮，码头上苦力做的全是重体力活，他们买下饭菜当然想要油水大的，鸭腿常常都是他们买，而鸭脯稍微瘦些，更得码头管事和船主喜欢。
一直以来，杜梅养的鸭子肥厚油润，肉质紧实，没法达到现代鸭子皮薄肉软无油脂的状态，如今看来，这反而更适应大顺朝人的口味。
只这鸭翅鸭爪，当真没出路吗？
“阿梅，阿梅？阿梅！”慕容熙不知怎的，今儿突然来了，小七认得他，开了门让他进来，他走到后厨，就见杜梅坐在灶间闷头想事情，他连叫几声，杜梅也不应，他不禁拔高了声音。
杜梅正沉浸在自个的思绪里，被突如其来的声音打断，有些茫然地抬头看了看慕容熙，“你怎么来了？”
“你这熟食店开张好些日子了，我还没吃过呢，看在我帮你找房子修房子份上，总得款待我一二吧。”慕容笑嘻嘻地说。
“你该提前说的，这会儿才来，盐水鸭早卖完了，我今儿做红烧鱼，你吃吗？”杜梅揭开锅盖，撒上葱末，赤红的鱼汤微微沸腾，浓郁的鲜香之气蒸腾四溢。
“我瞧着你柜台不是还有嘛，怎么，舍不得给我吃？”慕容熙负手站在杜梅身前。
“哪有什么不舍得，你帮我这么大忙，不要说几个鸭翅鸭爪，就是一整只鸭子，你若喜欢，也只管吃就是了。”杜梅将鱼装盘，放到厨房饭桌上。
“小七，把柜台关了，把剩下的鸭翅和鸭爪拿进来，咱们吃饭了。”杜梅走到门边，朝外间的小七道。
“嗳，就来。”小七应了一声，手脚麻利的收拾。
杜梅涮了锅，快速炒了一碟芹菜豆干，烧了一大碗鸭油青菜，又另找了一个盘子放鸭翅和鸭爪。
“鸭翅鸭爪不好卖吗？”三人坐下，慕容熙看着盘子里红润润的卤味问道。
“要是好卖，哪里还能留到现在！”小七噘着嘴说。
“你尝尝吧，今儿只有这个，是酱卤的，和盐水鸭不是一个口味，你明儿若来，我一早送一只鸭子到吴婶那儿去。”杜梅给慕容熙搛了一块鸭翅。
“你这个没良心的，我又没天天来蹭饭，你这会儿就嫌弃我了。”慕容熙抓住鸭翅，咬了一口，睁着满是怨念的桃花眼看杜梅。
“吃你吧。”杜梅避过他的眼神，埋头吃饭。
“鸭翅的味道不错呀，酱味浓郁，皮肉劲道，骨脆髓香。”慕容熙吃了一个，啧啧称赞。
“你再吃个鸭爪。”杜梅又给他搛了一个。
“鸭爪没肉，可这皮有嚼劲，要是配上酒，越吃越香，那就再好不过了。”慕容熙将鸭爪指节的骨头抿了出来，含混地说。
“烧酒是腌鸭子的，不能给你喝！”小七警惕地看着他。
“真是有其姐，必有其妹，我就这么一说，我若敢在你姐姐这里喝酒，她还不得把我扔出去啊。”慕容熙苦笑道。
“如你所说，味道还算不错，码头上的苦力晚上收工也喝酒，可他们为什么宁愿买贵的盐水鸭，也不买便宜的鸭翅鸭爪？”杜梅蹙眉问道。
“你这个就算是问在点子上了，苦力们喝酒是解乏填饥，自然饭菜酒一起下肚为好，可你这鸭爪啃半天也没一口实实在在的肉，还耗酒费时间，他们当然不想买啦。”慕容熙举着半个鸭爪说。
“可你刚才不是说……”杜梅疑惑地看他。
“你知道吗？喝酒还有另一种喝法。”慕容熙狡黠地笑。
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