第049章 极品好酒三杯倒
小说：门阀掘墓人作者：寂寞烟来陪字数：2611更新时间 : 2018-07-16 16:24:03
梁山伯家里房子太少，五十名特战队员只能驻扎在南山上的山洞里。幸亏这些人的军饷开支都是梁山伯的爷爷拨付，否则梁山伯还真养不起他们。
钱啊，必须得赚钱了，梁山伯天天都在告诫自己。
梁山伯每天都要早起上山带着队员们训练，十公里越野那是必须的。俯卧撑、仰卧起坐、引体向上等动作开始是五十个一组，后来就一百、二百、五百个一组。
谛听每次训练都要跟着，还不忘回家的时候抓只野兔给山伯补身子。
晚上睡觉之前，梁山伯还要讲西游记的故事哄祝英台睡觉。他现在可是左右为难，后悔给祝英台起了个猪八戒的名字，现在无法自圆其说了。
西游记里面一共四个主要人物，猪八戒不能不讲。可他好吃懒做在高老庄抢亲的事情能讲么，祝英台还不急了。没办法，山伯只好把猪八戒和沙僧的角色换了换。
小九妹却不干了，说猪八戒堂堂的天蓬元帅，这么厉害的人物，怎么可能只会挑担子，而且来来去去就只会说一句话“大师兄，二师兄，师父被妖怪抓去了。”
在小九妹的强烈抗议下，山伯只好又把孙悟空的事迹安到了猪八戒身上，变成了齐天大圣猪八戒。一部好好的西游记就这样被改得乱七八糟，当然，这时候吴承恩还没出生呢，也不可能气得从坟里跳出来
二大爷最关心的就是好酒怎么酿成的。
其实山伯所谓的好酒，就是蒸馏酒。这时候的酒因为技术问题，不仅杂质多，而且度数也低，一般也就七八度，好的能到十多度。就和后世人们喝的啤酒差不多。
酒液的沸点是八十度，水的沸点是一百度。蒸馏酒就是利用酒和水沸点的不同造出来的。把普通的酒倒进一个大的容器里，加热到八十度，这时候酒蒸汽会蒸发，水蒸汽不会，然后将酒蒸汽冷却收集起来，就成了好酒。当然，因为温度不好控制，酒液中难免掺杂水，这就需要多蒸几遍。
怎么将温度控制在八十度左右呢，这里有个窍门，就是人们常说的响水不开，开水不响。
水快要烧开的时候，会嗡嗡作响，这是在告诉人们马上要开了，等真开的时候它反而没有了声音。所以把水烧到嗡嗡作响的时候，就是八十度左右。
山伯以前自己酿过酒，那时候主要是为了自己喝，所以酿的数量不多。现在是要酿出来卖，这设备要买，人员也要增加。这启动资金从哪里来呢？山伯家里可没有闲钱。
二大爷自动拿出一百两，说是自己的私房钱，遭到众人的一顿白眼。一个大老爷们竟然还藏私房钱，再说你有老婆么？把梁母笑得不要不要的。
祝英台拿出二百两，她倒是真有私房钱，都是父母给的。
有了启动资金，二大爷进县城买来了大锅、风箱、煤炭、酒瓮、酒坛等物资，还买了二百斤普通酒作原料。安装好设备后，就准备开工了。
山伯开始鼓捣酿制蒸馏酒，二大爷和四九在旁边给他打下手，梁母和祝英台就在旁边笑眯眯地看着。
最兴奋的当然是谛听了，它高兴地在旁边跳来跳去，无论山伯拿什么东西，它都要上去用鼻子闻闻再用嘴啃啃，有的东西还会咬住不放和山伯争夺半天。弄得山伯哭笑不得，一家人就在一边笑。小小的篱笆院里，飘荡着欢乐的笑声。
山伯、二大爷、四九三人先是把一口大铁锅安装在一个高高的灶台上，铁锅上盖一个留着小口的木盖，木盖上面连接着几节竹管，地上放了一个大大的酒缸。
四九把十斤普通酒倒进大铁锅，山伯就在灶台下面点起了熊熊烈火，锅里的酒开始升温，发出“嗡嗡”的声音。竹管里开始冒水汽，随后有冷却的酒液滴滴答答的落到酒缸里。
二大爷半信半疑的说：“山伯，你那些好酒就是这么煮出来的么？”
山伯说：“是啊，不过，这不叫煮，而是叫蒸，要连续蒸几遍才好喝。”
十斤普通酒蒸了五遍后只剩下了一小坛，二大爷倒了一杯喝了后高兴的说：“好酒，好酒。”刚说完，就开始咳嗽，脸也变得发红。
梁山伯说：“小心，这些酒可比我以前酿的酒劲还大，最多三杯，你就喝醉了。”
一天的时间，山伯他们酿制了十坛酒，都被放在了地窖里。二大爷连喝带尝终于把自己灌醉了，三腿驴当然也不例外。
忙忙碌碌中时间过得飞快，太阳早就落山了，一轮圆月悄悄挂在了树梢上，该吃晚饭了。这个时代，主人和仆人、男人和女人是不能在一个桌子上吃饭，但这次在山伯的强烈要求下，全家五口人在院子里的桌子旁坐下一起吃饭。
山伯说：“别人家的规矩咱不管，但咱们都是一家人，一家人就要在一个桌子上吃饭，热热闹闹的多好啊！娘亲，你说是不是啊？”
梁母点着头微笑着说：“山伯，娘也觉得这样挺好。今年你都二十了，以后这家里的事情也该你说了算了，不管你做什么，娘都支持你。只是这酿酒的事情你交给四九去做就好，我儿有时间还是要多读点书好。”
四九也在旁边说：“是啊，小郎君，以后这种事尽可交给我做，人手不够的话，我们还可以雇人。县城里面来了好多流民，不要钱，管饭就可以。”
山伯说：“这些酒窖藏十天就可以出售，看看到时候能卖多少钱吧？”
二大爷还没有完全醒过酒来，看着满桌子的好菜却没有胃口，他问山伯：“咱这酒劲太大，一般人还真喝不了三杯，不如就叫三杯倒吧。这价格，山伯你还要仔细琢磨琢磨。”
山伯说：“好酒就要有好名字，我看这三杯倒就很好。三杯倒，三杯就倒，多霸气的名字啊！至于价格，我早就琢磨好了，咱们的酒都是五斤装，分为三个等级，极品的就卖二十两一坛，精品的五两，普通的一两。”
二大爷的嘴张得很大，都能塞下一个鸡蛋了，“一坛酒，你就敢卖是二十两，不会是疯了吧，这怎么会有人买呢？”
小九妹在旁边插嘴说：“极品的我们只卖给王公贵族，士族高门，他们要的就是气势，什么贵买什么，便宜了嫌丢人还不买呢！精品的卖给豪门大户，这些人既要面子又要过日子，贵了不行贱了也不行，五两正好。一般的平民百姓喝个酒不容易，我们不赚他们钱，能回本赚个吆喝就行。”
祝英台说完，一家人都目瞪口呆看着他。梁山伯心中大喜，山村里飞出凤凰来，这里竟然藏着个商业天才。
上虞祝家富可敌国，每天的买卖不计其数。祝英台从小聪明伶俐，对什么事都好奇，耳濡目染，对这些经商门路那是驾轻就熟。
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钱啊，必须得赚钱了，梁山伯天天都在告诫自己。
梁山伯每天都要早起上山带着队员们训练，十公里越野那是必须的。俯卧撑、仰卧起坐、引体向上等动作开始是五十个一组，后来就一百、二百、五百个一组。
谛听每次训练都要跟着，还不忘回家的时候抓只野兔给山伯补身子。
晚上睡觉之前，梁山伯还要讲西游记的故事哄祝英台睡觉。他现在可是左右为难，后悔给祝英台起了个猪八戒的名字，现在无法自圆其说了。
西游记里面一共四个主要人物，猪八戒不能不讲。可他好吃懒做在高老庄抢亲的事情能讲么，祝英台还不急了。没办法，山伯只好把猪八戒和沙僧的角色换了换。
小九妹却不干了，说猪八戒堂堂的天蓬元帅，这么厉害的人物，怎么可能只会挑担子，而且来来去去就只会说一句话“大师兄，二师兄，师父被妖怪抓去了。”
在小九妹的强烈抗议下，山伯只好又把孙悟空的事迹安到了猪八戒身上，变成了齐天大圣猪八戒。一部好好的西游记就这样被改得乱七八糟，当然，这时候吴承恩还没出生呢，也不可能气得从坟里跳出来
二大爷最关心的就是好酒怎么酿成的。
其实山伯所谓的好酒，就是蒸馏酒。这时候的酒因为技术问题，不仅杂质多，而且度数也低，一般也就七八度，好的能到十多度。就和后世人们喝的啤酒差不多。
酒液的沸点是八十度，水的沸点是一百度。蒸馏酒就是利用酒和水沸点的不同造出来的。把普通的酒倒进一个大的容器里，加热到八十度，这时候酒蒸汽会蒸发，水蒸汽不会，然后将酒蒸汽冷却收集起来，就成了好酒。当然，因为温度不好控制，酒液中难免掺杂水，这就需要多蒸几遍。
怎么将温度控制在八十度左右呢，这里有个窍门，就是人们常说的响水不开，开水不响。
水快要烧开的时候，会嗡嗡作响，这是在告诉人们马上要开了，等真开的时候它反而没有了声音。所以把水烧到嗡嗡作响的时候，就是八十度左右。
山伯以前自己酿过酒，那时候主要是为了自己喝，所以酿的数量不多。现在是要酿出来卖，这设备要买，人员也要增加。这启动资金从哪里来呢？山伯家里可没有闲钱。
二大爷自动拿出一百两，说是自己的私房钱，遭到众人的一顿白眼。一个大老爷们竟然还藏私房钱，再说你有老婆么？把梁母笑得不要不要的。
祝英台拿出二百两，她倒是真有私房钱，都是父母给的。
有了启动资金，二大爷进县城买来了大锅、风箱、煤炭、酒瓮、酒坛等物资，还买了二百斤普通酒作原料。安装好设备后，就准备开工了。
山伯开始鼓捣酿制蒸馏酒，二大爷和四九在旁边给他打下手，梁母和祝英台就在旁边笑眯眯地看着。
最兴奋的当然是谛听了，它高兴地在旁边跳来跳去，无论山伯拿什么东西，它都要上去用鼻子闻闻再用嘴啃啃，有的东西还会咬住不放和山伯争夺半天。弄得山伯哭笑不得，一家人就在一边笑。小小的篱笆院里，飘荡着欢乐的笑声。
山伯、二大爷、四九三人先是把一口大铁锅安装在一个高高的灶台上，铁锅上盖一个留着小口的木盖，木盖上面连接着几节竹管，地上放了一个大大的酒缸。
四九把十斤普通酒倒进大铁锅，山伯就在灶台下面点起了熊熊烈火，锅里的酒开始升温，发出“嗡嗡”的声音。竹管里开始冒水汽，随后有冷却的酒液滴滴答答的落到酒缸里。
二大爷半信半疑的说：“山伯，你那些好酒就是这么煮出来的么？”
山伯说：“是啊，不过，这不叫煮，而是叫蒸，要连续蒸几遍才好喝。”
十斤普通酒蒸了五遍后只剩下了一小坛，二大爷倒了一杯喝了后高兴的说：“好酒，好酒。”刚说完，就开始咳嗽，脸也变得发红。
梁山伯说：“小心，这些酒可比我以前酿的酒劲还大，最多三杯，你就喝醉了。”
一天的时间，山伯他们酿制了十坛酒，都被放在了地窖里。二大爷连喝带尝终于把自己灌醉了，三腿驴当然也不例外。
忙忙碌碌中时间过得飞快，太阳早就落山了，一轮圆月悄悄挂在了树梢上，该吃晚饭了。这个时代，主人和仆人、男人和女人是不能在一个桌子上吃饭，但这次在山伯的强烈要求下，全家五口人在院子里的桌子旁坐下一起吃饭。
山伯说：“别人家的规矩咱不管，但咱们都是一家人，一家人就要在一个桌子上吃饭，热热闹闹的多好啊！娘亲，你说是不是啊？”
梁母点着头微笑着说：“山伯，娘也觉得这样挺好。今年你都二十了，以后这家里的事情也该你说了算了，不管你做什么，娘都支持你。只是这酿酒的事情你交给四九去做就好，我儿有时间还是要多读点书好。”
四九也在旁边说：“是啊，小郎君，以后这种事尽可交给我做，人手不够的话，我们还可以雇人。县城里面来了好多流民，不要钱，管饭就可以。”
山伯说：“这些酒窖藏十天就可以出售，看看到时候能卖多少钱吧？”
二大爷还没有完全醒过酒来，看着满桌子的好菜却没有胃口，他问山伯：“咱这酒劲太大，一般人还真喝不了三杯，不如就叫三杯倒吧。这价格，山伯你还要仔细琢磨琢磨。”
山伯说：“好酒就要有好名字，我看这三杯倒就很好。三杯倒，三杯就倒，多霸气的名字啊！至于价格，我早就琢磨好了，咱们的酒都是五斤装，分为三个等级，极品的就卖二十两一坛，精品的五两，普通的一两。”
二大爷的嘴张得很大，都能塞下一个鸡蛋了，“一坛酒，你就敢卖是二十两，不会是疯了吧，这怎么会有人买呢？”
小九妹在旁边插嘴说：“极品的我们只卖给王公贵族，士族高门，他们要的就是气势，什么贵买什么，便宜了嫌丢人还不买呢！精品的卖给豪门大户，这些人既要面子又要过日子，贵了不行贱了也不行，五两正好。一般的平民百姓喝个酒不容易，我们不赚他们钱，能回本赚个吆喝就行。”
祝英台说完，一家人都目瞪口呆看着他。梁山伯心中大喜，山村里飞出凤凰来，这里竟然藏着个商业天才。
上虞祝家富可敌国，每天的买卖不计其数。祝英台从小聪明伶俐，对什么事都好奇，耳濡目染，对这些经商门路那是驾轻就熟。
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