第345章：烤（暑假要结束了，耶！）
小说：回到宋朝当花农作者：芦苇有思字数：2407更新时间 : 2018-09-01 22:30:32
看完云霄挖的坑，云溪又去看了看村里小孩子挖的存鱼坑，嗬！水平更高，已经有十多条了。看来没少干这活啊，不过想想也是，鱼虽然不好做，好歹也是肉啊！
“小花，你们打算怎么吃？”云溪问。
“树叶包着烧烧吃。”小花欢快地回答，还特意解释道：“烧着吃不费油，稍微撒点盐就能吃了。”
“好吃吗？”云溪好奇地问，她还真没吃过这种做法的鱼，糊泥的叫花鸡倒是吃过，这树叶包着的应该有异曲同工之妙吧？
“好吃，咸鲜嫩，好吃！”小花肯定地说。
“我觉得还是油炸的好吃，香！不过我娘肯定不舍得给我炸。”一个云溪不大认识的小男孩突然道，然后用很是酸溜溜的口气对小花说道，“小花，你家就不怕了，去年你家养鸡发了财，肯定不会舍不得这点油！”
小花就是王大猛的小女儿，小草的堂姐，不过虽然只比小草大一两岁，却是比小草懂事会说话的多。闻言也不炫耀，微微地笑了笑，“烧着也很香的，等会我们去采点慈姑的大叶子，包着就在这烧了吃，这火这么好，不烧点鱼不是浪费嘛！”
小男孩听她一说烧鱼就转移了注意力，“就是就是，这火好，人也多，烧鱼吃才高兴哩！”
云溪被她们说的兴起，兴奋道：“那我回家拿刀子，拿调料，咱们晚上就在这吃个痛快。”
众小孩自然是没有不乐意的，捉鱼也捉的更起劲了。
云溪和圆圆一起回去，请张大娘配了烧鱼的调料，还带了杀鱼的刀，临走云溪灵机一动，还把墙上挂的鏊子给拎上了，既然可以烧鱼，那烤鱼应该也是可以的吧，没有平底锅，鏊子应该也差不多吧，大不了多翻几遍呗！
等云溪再从家里出来，河边已经热闹的不行了，石桥上人口攒动，隐隐约约的都是人影，都是说话的声音。云溪估计村里能出来走动的估计都跑出来了，想古代又没什么娱乐活动，再加上马上收麦天气也热起来了，吃完饭可不得出来溜溜湾聊一聊庄稼啊！
不过烧柴网鱼的地方却是很安静，每个人说话都小小声的，动作也轻的不能再轻。不轻没办法啊，经过了最开始的慌乱，鱼都学精了，有点声响就往深水区窜，偏还不舍得窜远了，还在火光能照着的地方，可要想捉它们可就看不真切，难上加难了。
所以他们一个个都不敢说话了，甚至那几个一只在边上看热闹的三五的小朋友也被他们请的远远的，免得他们咋咋呼呼把鱼吓跑了，害得几个好奇的小家伙伸长了脖子往水边看，急的是不要不要的。
另一处火堆处，季夫人已经有了收获，一看见云溪过去就兴奋地朝她招手，“快过来，我捉了条特漂亮的！”
云溪跑过去一看，一条很漂亮的红翅子。其全身色彩鲜艳，黑背白肚儿，长有十多道儿彩色的斑马纹儿。胸鳍和腹鳍是粉红色的，胸鳍上缀有黑色的圆点，特别是它的臀鳍又大又宽，在生殖期呈现出异常艳丽的红色，所以这河边的人就没有不认识它的。由于民间都把鱼鳍看作鱼的翅膀，所以大家就把它叫作红翅子。
“夫人，你手气不错，这鱼比别的鱼好吃。”云溪笑道。红翅子不但长的好看，吃起来也好吃，入口肥嫩鲜美，是云溪最爱吃的鱼之一。
“这么好看吃了是不是有点可惜啊！”季夫人道，“而且它还这么小！”
这想法和云溪最开始的想法一模一样，不过见的多了也就没那惜香怜玉之心了，而且季夫人捉的这条都成人手掌那么长了，作为一种最多半尺长的小杂鱼，这鱼估计已经是几岁甚至十几岁的老鱼了，吃起来想必会更美味吧？
“夫人喜欢就留着，等明个我给你找个大缸养起来，这鱼啥都吃，好养的很。”云溪笑呵呵地说道，既然季夫人喜欢那就留着呗，反正也不费什么事，闲置的大缸家里也有，再捞点小虾米扔进去，容易！
“可养起来的话不是吃不成了？”季夫人迟疑道，“真的好吃？比鲈鱼鳜鱼如何？”
“呃……不知道，也许比不上吧！”云溪老老实实地回道，她前世也是北方人，小时候住的福利院自然不可能吃到这两种略贵的南方鱼，等后来毕业挣钱了，勤俭节约的习惯也养成了，买的起也一样不舍得，在鱼店看几回还是老老实实买了草鱼或鲫鱼回去。好不容易今世出身富裕点了，照旧还是北方，所以到现在为止，她还是没吃上这两种鱼，不过这也没啥遗憾的，早晚会有机会的。
“看我，都忘了这是北地，不卖这两种鱼的。”季夫人拍拍脑门，尴尬道，“等回头去京城了你去我家，我请你吃，京城卖这个的多，虽然没苏州扬州的肥，却也还算鲜美，值得一试。”
“那就先谢谢夫人了。”云溪笑着站起来，“不过那之前咱们还是多捞点这个红翅子吧，等会烧了给夫人尝尝味！”
于是云溪又拎上小渔网上阵了，奈何看着容易做着难，不知她太笨还是鱼太精，捞了半天都没捞一个，云霄云开和傅君焯许是练武了身体更灵活些，竟然被他们捉住好些个，到最后，云溪姐妹和柳宣干脆就专职帮他们赶鱼了，省得忙活半天连个苦劳都没有。
捞了一个多时辰，在林氏的一再提醒下，云溪她们才住了手，开始烧鱼烤鱼了。
先将鱼开膛破肚，清洗干净，又按着平整的石板上划些口子，均匀的抹上云溪带来的调料，再用树叶把鱼一层一层又一层的包得厚厚的，再扯几根水草缠紧。包好之后就将火堆扒开，将鱼整齐的摆上，再撒上一层灰，然后再在上面烧上火，这时候的火都有讲究了，不能大不能小，大了鱼要烧焦，小了鱼要烧不熟，这个火候云溪自然是不会了，不过村里的小孩会这个的还是很多的。
其实就云溪所知，鱼这个东西在这里还真是吃家不多，毕竟炒菜才刚刚被发明出来，调料的多样化也刚刚开始，像辣椒醋油这些都处在比较贵的阶段，而如果不用这些，不管是蒸或者是煮，鱼显然它就好吃不了了。
不过云溪这个处在剥削阶级下层的小地主千金，还是不缺调料地，所以云溪敢肯定，今晚上的鱼一定好吃！
请记住本书首发域名：www.4xiaoshuo.info。4小说网手机版阅读网址：m.4xiaoshuo.info
“小花，你们打算怎么吃？”云溪问。
“树叶包着烧烧吃。”小花欢快地回答，还特意解释道：“烧着吃不费油，稍微撒点盐就能吃了。”
“好吃吗？”云溪好奇地问，她还真没吃过这种做法的鱼，糊泥的叫花鸡倒是吃过，这树叶包着的应该有异曲同工之妙吧？
“好吃，咸鲜嫩，好吃！”小花肯定地说。
“我觉得还是油炸的好吃，香！不过我娘肯定不舍得给我炸。”一个云溪不大认识的小男孩突然道，然后用很是酸溜溜的口气对小花说道，“小花，你家就不怕了，去年你家养鸡发了财，肯定不会舍不得这点油！”
小花就是王大猛的小女儿，小草的堂姐，不过虽然只比小草大一两岁，却是比小草懂事会说话的多。闻言也不炫耀，微微地笑了笑，“烧着也很香的，等会我们去采点慈姑的大叶子，包着就在这烧了吃，这火这么好，不烧点鱼不是浪费嘛！”
小男孩听她一说烧鱼就转移了注意力，“就是就是，这火好，人也多，烧鱼吃才高兴哩！”
云溪被她们说的兴起，兴奋道：“那我回家拿刀子，拿调料，咱们晚上就在这吃个痛快。”
众小孩自然是没有不乐意的，捉鱼也捉的更起劲了。
云溪和圆圆一起回去，请张大娘配了烧鱼的调料，还带了杀鱼的刀，临走云溪灵机一动，还把墙上挂的鏊子给拎上了，既然可以烧鱼，那烤鱼应该也是可以的吧，没有平底锅，鏊子应该也差不多吧，大不了多翻几遍呗！
等云溪再从家里出来，河边已经热闹的不行了，石桥上人口攒动，隐隐约约的都是人影，都是说话的声音。云溪估计村里能出来走动的估计都跑出来了，想古代又没什么娱乐活动，再加上马上收麦天气也热起来了，吃完饭可不得出来溜溜湾聊一聊庄稼啊！
不过烧柴网鱼的地方却是很安静，每个人说话都小小声的，动作也轻的不能再轻。不轻没办法啊，经过了最开始的慌乱，鱼都学精了，有点声响就往深水区窜，偏还不舍得窜远了，还在火光能照着的地方，可要想捉它们可就看不真切，难上加难了。
所以他们一个个都不敢说话了，甚至那几个一只在边上看热闹的三五的小朋友也被他们请的远远的，免得他们咋咋呼呼把鱼吓跑了，害得几个好奇的小家伙伸长了脖子往水边看，急的是不要不要的。
另一处火堆处，季夫人已经有了收获，一看见云溪过去就兴奋地朝她招手，“快过来，我捉了条特漂亮的！”
云溪跑过去一看，一条很漂亮的红翅子。其全身色彩鲜艳，黑背白肚儿，长有十多道儿彩色的斑马纹儿。胸鳍和腹鳍是粉红色的，胸鳍上缀有黑色的圆点，特别是它的臀鳍又大又宽，在生殖期呈现出异常艳丽的红色，所以这河边的人就没有不认识它的。由于民间都把鱼鳍看作鱼的翅膀，所以大家就把它叫作红翅子。
“夫人，你手气不错，这鱼比别的鱼好吃。”云溪笑道。红翅子不但长的好看，吃起来也好吃，入口肥嫩鲜美，是云溪最爱吃的鱼之一。
“这么好看吃了是不是有点可惜啊！”季夫人道，“而且它还这么小！”
这想法和云溪最开始的想法一模一样，不过见的多了也就没那惜香怜玉之心了，而且季夫人捉的这条都成人手掌那么长了，作为一种最多半尺长的小杂鱼，这鱼估计已经是几岁甚至十几岁的老鱼了，吃起来想必会更美味吧？
“夫人喜欢就留着，等明个我给你找个大缸养起来，这鱼啥都吃，好养的很。”云溪笑呵呵地说道，既然季夫人喜欢那就留着呗，反正也不费什么事，闲置的大缸家里也有，再捞点小虾米扔进去，容易！
“可养起来的话不是吃不成了？”季夫人迟疑道，“真的好吃？比鲈鱼鳜鱼如何？”
“呃……不知道，也许比不上吧！”云溪老老实实地回道，她前世也是北方人，小时候住的福利院自然不可能吃到这两种略贵的南方鱼，等后来毕业挣钱了，勤俭节约的习惯也养成了，买的起也一样不舍得，在鱼店看几回还是老老实实买了草鱼或鲫鱼回去。好不容易今世出身富裕点了，照旧还是北方，所以到现在为止，她还是没吃上这两种鱼，不过这也没啥遗憾的，早晚会有机会的。
“看我，都忘了这是北地，不卖这两种鱼的。”季夫人拍拍脑门，尴尬道，“等回头去京城了你去我家，我请你吃，京城卖这个的多，虽然没苏州扬州的肥，却也还算鲜美，值得一试。”
“那就先谢谢夫人了。”云溪笑着站起来，“不过那之前咱们还是多捞点这个红翅子吧，等会烧了给夫人尝尝味！”
于是云溪又拎上小渔网上阵了，奈何看着容易做着难，不知她太笨还是鱼太精，捞了半天都没捞一个，云霄云开和傅君焯许是练武了身体更灵活些，竟然被他们捉住好些个，到最后，云溪姐妹和柳宣干脆就专职帮他们赶鱼了，省得忙活半天连个苦劳都没有。
捞了一个多时辰，在林氏的一再提醒下，云溪她们才住了手，开始烧鱼烤鱼了。
先将鱼开膛破肚，清洗干净，又按着平整的石板上划些口子，均匀的抹上云溪带来的调料，再用树叶把鱼一层一层又一层的包得厚厚的，再扯几根水草缠紧。包好之后就将火堆扒开，将鱼整齐的摆上，再撒上一层灰，然后再在上面烧上火，这时候的火都有讲究了，不能大不能小，大了鱼要烧焦，小了鱼要烧不熟，这个火候云溪自然是不会了，不过村里的小孩会这个的还是很多的。
其实就云溪所知，鱼这个东西在这里还真是吃家不多，毕竟炒菜才刚刚被发明出来，调料的多样化也刚刚开始，像辣椒醋油这些都处在比较贵的阶段，而如果不用这些，不管是蒸或者是煮，鱼显然它就好吃不了了。
不过云溪这个处在剥削阶级下层的小地主千金，还是不缺调料地，所以云溪敢肯定，今晚上的鱼一定好吃！
请记住本书首发域名：www.4xiaoshuo.info。4小说网手机版阅读网址：m.4xiaoshuo.info