第一百一十五章 羔羊排与陈皮牛肉
小说：极品宝箱系统作者：大叔无敌字数：2541更新时间 : 2017-12-19 01:10:27
第115章
要不说人家会做生意呢，且不说，现在这样的状况，搞网络直播，稍微花点钱搞点水军炒作一下，让网络直播间红火起来，知名度一高，这对于自己的烤肉店起到了多大的宣传效果，单说就这么一搞，还有半价优惠的宣传策略，附近的客人闻讯赶来，自己这一天的营业额都要多少！
秦广也是笑了笑，如果自己是这家店的老板，说真的，未必还就比人家做的这么好。
现场的气氛被老板这么一搞，彻底的就搞起来了，老蒋也是顺势就说道：“比就比，怕你哦。”
比试的约定一结成，两人立刻去后台准备，不过这里的老板也是位人才，似乎是为了这一次比试的效果，故意将后厨的挡板让人给拆了下来，好端端的封闭式后厨就变成了开放式后厨展现给了所有的客人。
所有的人都是饶有兴致的看着两人开始比试，而老板也是买通了网络水军，开始炒热手下服务员负责直播现场状况的直播间。
因为水军的原因，这个直播间很快也就登上了国内最大某直播平台的首页，真正的观看人数也开始变得多起来了。
“中餐ＶＳ西餐？搞什么？难不成两边的顶级厨师真的在这样一家小店里面搞厨艺比拼？”
“６６６，不管怎么说，先刷一波礼物再说。”
“哇！土豪！”
“切，这种事情还用的着比哦，我大吃货帝国做出来的美食，还用的着比？这不是已经知道结果了吗？”
有质疑这是商家炒作的人，也有人的确对双方的厨艺比拼确实很感兴趣的，总而言之，烤肉店老板最初的目的已经是达到了。
弗兰克和老蒋两人已经开始准备食材，并且开始烹饪自己拿手的料理。
厨师的刀工，那肯定是相当了得的，不管是中餐还是西餐，厨师不会用刀，那肯定是不行的，虽然用法有些不太一样，但是都是用起来都能耍出刀花，堪称出神入化的刀技了。
很快，两人的食材都是准备成功，开始烹饪，到目前为止，都可以看出，双方都是中餐和法餐各自领域的大咖，对于只是观看网络直播的观众来说，和现场观看的顾客们，这完全是两种享受，一种只是享受视觉上的盛宴，另一种就是味觉与视觉的双重享受了。
当两人的料理已经快要出锅的时候，整个餐厅里面都弥漫着一股非常让人垂涎欲滴的香味，格外的诱人。
原本餐厅内还有一些客人正在烤肉，但是此时此刻，所有人都不自觉的关掉了烤炉的开关，生怕烤肉略显刺鼻的气味影响到这至高的美味。
弗兰克做的是一道浇汁羊羔排肉，肉质鲜嫩，点点绿色的香菜放置在一旁，显得特别有情调，其香味也是让人发自内心的产生了垂涎的感觉。
老蒋的菜，同样的非常有特点，这是一道在中国的名菜，陈皮牛肉，牛肉的口感鲜美，用料也特别讲究，绝对有让人食欲大开的本事。
烹饪讲究一个色香味俱全的说法，意思就是，一道菜品，要看菜品的颜色，菜品的香味，以及最重要的菜品的口感，这是判断一道菜品是否优秀的重要标准。
而现在，两道菜，菜品的菜色那没的说，都是世界级别的厨师，菜色是绝对不可能差了。
但是，香与味，这两个最重要的味道判定，却需要认真的评判了。
作为裁判的那位美食家乔先生，站了出来，开始品尝两人的菜品，乔先生先用筷子，夹了一块老蒋的陈皮牛肉，送入到嘴中，细细的咀嚼品味。
“色泽红亮，质地酥软，麻辣回甜，陈皮味香，确实是一道上乘的陈皮牛肉，蒋先生的水平确实不低啊，不过，还是略有些瑕疵，那就是，陈皮的味道在整道菜之中，只是一个辅助的香味，却没有起到主导作用，几乎被牛肉的味道所掩盖，这并没有突出陈皮牛肉最重要的口感，那就是牛肉的麻辣感之中，陈皮的酸甜感爆发出来的瞬间那种酸爽的感觉，这道菜没有将这一特点体现出来，只能给一个Ｂ的评分。”
乔先生一上来，就开始毒舌，丝毫没有挽留老蒋的面子。
美食家嘛，都是毒舌，一个个都是鸡蛋里面挑骨头的主，对于这号人物，厨师们一个个都是恨得咬牙切齿，但是又不得不当成祖宗一样供着。
厨师们自己清楚这一点，但是在场的顾客，还有网络直播间的观众不懂，他们听到了乔先生的话，纷纷以为老蒋做的菜不行呢。
不过，乔先生才刚开始而已，评价完了老蒋的陈皮牛肉之后，又走向了弗兰克，不得不说，这位乔先生，那专业精神是值得肯定的，没有因为自己认识弗兰克，开始品尝这道浇汁羔羊排肉的时候就多给弗兰克一个笑脸。
“羔羊肉的肉质松软感被完美的体现了出来，酱汁的味道也全部进入到肉质当中，非常的可口，但是有一个小问题，那就是酱汁的味道并不讨喜，有一种快要遮盖羔羊肉本身香嫩感觉的辛辣，这道菜我不是很喜欢，弗兰克，以后你还是不要尝试这样的非主流做法了，老老实实的拿出你的拿手菜吧，这道菜的评分，我只能给出Ｂ。”
听到乔先生的话，所有人的表情都是一变。
别看乔先生给的评分都是一样的，但实际上，从他的一番话当中，给出的孰优孰劣，已经非常的明显。
“拜托，乔，我这是第一次做这道菜，就算是处于鼓励，就不能给我一个更高一点的分数吗？”弗兰克嘴上挂起了一个得意的笑容说道。
老蒋不管拿出的是不是自己的拿手好菜，但是人家弗兰克明显不是，这是那这里当成试验场在实验新菜呢。
第一次作出的菜品，弗兰克就拿到了和老蒋这样一道拿手好菜一样的分数，这胜败已定。
老蒋的脸色很不好看，他是怎么也没有想到自己堂堂川菜世家的公子，自己从小就练习的一道菜，此时却只得到了和人家一道新菜一样的分数！
他不服！
别说老蒋了，就是现场的顾客，还有那些网络直播的观众们，此时都是格外的不服。
“就是啊，凭什么这么打分啊，他就一个美食家，这么说话不作数的。”
“而且，这个姓乔的，好像和那个外国人认识呢。”
“这是舞弊！我们不接受这样的结果！”
秦广却是没有理会其他人的喧嚣，看着弗兰克那一盘羔羊排肉，目光微凝，似乎若有所思一样。
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要不说人家会做生意呢，且不说，现在这样的状况，搞网络直播，稍微花点钱搞点水军炒作一下，让网络直播间红火起来，知名度一高，这对于自己的烤肉店起到了多大的宣传效果，单说就这么一搞，还有半价优惠的宣传策略，附近的客人闻讯赶来，自己这一天的营业额都要多少！
秦广也是笑了笑，如果自己是这家店的老板，说真的，未必还就比人家做的这么好。
现场的气氛被老板这么一搞，彻底的就搞起来了，老蒋也是顺势就说道：“比就比，怕你哦。”
比试的约定一结成，两人立刻去后台准备，不过这里的老板也是位人才，似乎是为了这一次比试的效果，故意将后厨的挡板让人给拆了下来，好端端的封闭式后厨就变成了开放式后厨展现给了所有的客人。
所有的人都是饶有兴致的看着两人开始比试，而老板也是买通了网络水军，开始炒热手下服务员负责直播现场状况的直播间。
因为水军的原因，这个直播间很快也就登上了国内最大某直播平台的首页，真正的观看人数也开始变得多起来了。
“中餐ＶＳ西餐？搞什么？难不成两边的顶级厨师真的在这样一家小店里面搞厨艺比拼？”
“６６６，不管怎么说，先刷一波礼物再说。”
“哇！土豪！”
“切，这种事情还用的着比哦，我大吃货帝国做出来的美食，还用的着比？这不是已经知道结果了吗？”
有质疑这是商家炒作的人，也有人的确对双方的厨艺比拼确实很感兴趣的，总而言之，烤肉店老板最初的目的已经是达到了。
弗兰克和老蒋两人已经开始准备食材，并且开始烹饪自己拿手的料理。
厨师的刀工，那肯定是相当了得的，不管是中餐还是西餐，厨师不会用刀，那肯定是不行的，虽然用法有些不太一样，但是都是用起来都能耍出刀花，堪称出神入化的刀技了。
很快，两人的食材都是准备成功，开始烹饪，到目前为止，都可以看出，双方都是中餐和法餐各自领域的大咖，对于只是观看网络直播的观众来说，和现场观看的顾客们，这完全是两种享受，一种只是享受视觉上的盛宴，另一种就是味觉与视觉的双重享受了。
当两人的料理已经快要出锅的时候，整个餐厅里面都弥漫着一股非常让人垂涎欲滴的香味，格外的诱人。
原本餐厅内还有一些客人正在烤肉，但是此时此刻，所有人都不自觉的关掉了烤炉的开关，生怕烤肉略显刺鼻的气味影响到这至高的美味。
弗兰克做的是一道浇汁羊羔排肉，肉质鲜嫩，点点绿色的香菜放置在一旁，显得特别有情调，其香味也是让人发自内心的产生了垂涎的感觉。
老蒋的菜，同样的非常有特点，这是一道在中国的名菜，陈皮牛肉，牛肉的口感鲜美，用料也特别讲究，绝对有让人食欲大开的本事。
烹饪讲究一个色香味俱全的说法，意思就是，一道菜品，要看菜品的颜色，菜品的香味，以及最重要的菜品的口感，这是判断一道菜品是否优秀的重要标准。
而现在，两道菜，菜品的菜色那没的说，都是世界级别的厨师，菜色是绝对不可能差了。
但是，香与味，这两个最重要的味道判定，却需要认真的评判了。
作为裁判的那位美食家乔先生，站了出来，开始品尝两人的菜品，乔先生先用筷子，夹了一块老蒋的陈皮牛肉，送入到嘴中，细细的咀嚼品味。
“色泽红亮，质地酥软，麻辣回甜，陈皮味香，确实是一道上乘的陈皮牛肉，蒋先生的水平确实不低啊，不过，还是略有些瑕疵，那就是，陈皮的味道在整道菜之中，只是一个辅助的香味，却没有起到主导作用，几乎被牛肉的味道所掩盖，这并没有突出陈皮牛肉最重要的口感，那就是牛肉的麻辣感之中，陈皮的酸甜感爆发出来的瞬间那种酸爽的感觉，这道菜没有将这一特点体现出来，只能给一个Ｂ的评分。”
乔先生一上来，就开始毒舌，丝毫没有挽留老蒋的面子。
美食家嘛，都是毒舌，一个个都是鸡蛋里面挑骨头的主，对于这号人物，厨师们一个个都是恨得咬牙切齿，但是又不得不当成祖宗一样供着。
厨师们自己清楚这一点，但是在场的顾客，还有网络直播间的观众不懂，他们听到了乔先生的话，纷纷以为老蒋做的菜不行呢。
不过，乔先生才刚开始而已，评价完了老蒋的陈皮牛肉之后，又走向了弗兰克，不得不说，这位乔先生，那专业精神是值得肯定的，没有因为自己认识弗兰克，开始品尝这道浇汁羔羊排肉的时候就多给弗兰克一个笑脸。
“羔羊肉的肉质松软感被完美的体现了出来，酱汁的味道也全部进入到肉质当中，非常的可口，但是有一个小问题，那就是酱汁的味道并不讨喜，有一种快要遮盖羔羊肉本身香嫩感觉的辛辣，这道菜我不是很喜欢，弗兰克，以后你还是不要尝试这样的非主流做法了，老老实实的拿出你的拿手菜吧，这道菜的评分，我只能给出Ｂ。”
听到乔先生的话，所有人的表情都是一变。
别看乔先生给的评分都是一样的，但实际上，从他的一番话当中，给出的孰优孰劣，已经非常的明显。
“拜托，乔，我这是第一次做这道菜，就算是处于鼓励，就不能给我一个更高一点的分数吗？”弗兰克嘴上挂起了一个得意的笑容说道。
老蒋不管拿出的是不是自己的拿手好菜，但是人家弗兰克明显不是，这是那这里当成试验场在实验新菜呢。
第一次作出的菜品，弗兰克就拿到了和老蒋这样一道拿手好菜一样的分数，这胜败已定。
老蒋的脸色很不好看，他是怎么也没有想到自己堂堂川菜世家的公子，自己从小就练习的一道菜，此时却只得到了和人家一道新菜一样的分数！
他不服！
别说老蒋了，就是现场的顾客，还有那些网络直播的观众们，此时都是格外的不服。
“就是啊，凭什么这么打分啊，他就一个美食家，这么说话不作数的。”
“而且，这个姓乔的，好像和那个外国人认识呢。”
“这是舞弊！我们不接受这样的结果！”
秦广却是没有理会其他人的喧嚣，看着弗兰克那一盘羔羊排肉，目光微凝，似乎若有所思一样。
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