第十三章 槐花饭
小说：重生有田作者：藕花荷丁字数：3663更新时间 : 2017-12-14 11:12:28
“妈妈，你在干什么呢？”小溪一进屋就看见陈妈妈正在灶房外面的大柜子里找东西。
小溪家的房子有点像现在的套房，有前门和后门。从灶房出来是类似于客厅，两边是前后门，中间用一堵土墙隔着，留了个门，挨着灶房门这边的这一间摆放着三口大柜子，高一米二三，长一米七，宽一米五，是用来储存粮食的；另一间，堆了大半间剥了皮的木材。
再往里走，也是用土墙隔了，三分之二做睡房，三分之一做冬天烤火的地方并搭了一张饭桌。
在这儿，冬天湿冷，不像北方有暖气或土炕，白天只有烧个火堆取暖，晚上用火盆装了火炭放在睡房升温。也幸好农村的房子都修的高大，而且用木板隔了二层，二氧化碳顺着木板缝到了二层，再从瓦片缝里出去。
小溪看着妈妈从柜子里拿出包东西，就上前去看看。哦，是洋槐花呀！
有些惊喜地问:“妈妈，是做洋槐花饭吗？”
陈妈妈看着笑眯了眼的女儿，不禁好笑地说:“对呀，今天你可得多吃点呀！”
然后看着女儿一本正经地点头答应，终于绷不住笑了。
不禁想起那天摘洋槐花的场景。
在小溪家队上，好像除了院子旁边的表爸儿家有两棵洋槐树，在其他地方就没见过。
这日吃完早饭，因着离农忙还有几天，陈妈妈就陪两个孩子在院坝里玩。
“桂华，在干啥？忙不？”二婆刚从旁边儿子家回来，看见陈妈妈和俩孩子在院子里就问道。
因着一院子住着四户人家，二婆家一间灶房，一间睡房和一间储物房，虽然有二楼，不过儿子结婚有了孩子后，就不方便了。于是，在院子旁边划了块地皮，盖了三间土墙房，离老院子不过一分钟的路程，喊一嗓子就能听见。
二婆刚去了儿子家，听儿子说，屋后的洋槐树开始挂串，有些花骨朵已经开了，可以摘了，让她回来叫院子里的人去摘。
洋槐花不是什么珍贵玩意儿，让邻居去摘不过送个人情，拉拢邻里关系。不然人家还说，就这么个玩意儿还藏着掖着，好像别人缺这口吃的，倒显得小气。
“二舅母，陪两个孩子耍会儿，不忙，你有啥子事吗？”
“没得啥子事，就是建华（二婆的儿媳妇）家后面的洋槐花可以摘了，叫我们去摘，你快去把你妈也叫上，我们都去。”说完回屋去找盛洋槐花的器具。
陈妈妈想了想，现在不正是采洋槐花的时候嘛。
应承了一声后，扭头对两个孩子说:“你们两个，快去你们婆婆家，就说你二婆让去你表婶家摘洋槐花，拿个淘篼上哈。”
两个孩子走后，陈妈妈把院子里的东西收回屋，刚找了个淘篼，婆婆带着两个孩子拎了个淘篼就从后门进来并把后门插好，然后锁好门，一家子去表婶家了。
远远的就看见表婶家屋后坐了一堆的人，热闹极了。
有表婶及家里的两个闺女，院子里的三个老太太，赵娟和赵波，再加上小溪们来的四个人，叽叽喳喳的，快吵上天了。俗话说，三个女人一台戏，这得多少台呀！
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。
槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
表婶家屋后的两棵洋槐树，一大一小，大的树干直径三十厘米，小的有海碗口粗，都十多米高。此时，羽毛状的树叶间探出一串串的白花，白绿相间，甚是可爱。
一股子馨香弥漫在空中，不禁让人深吸两口，沉醉在其中。
每当花期来临时，一串串洁白的洋槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾，让人如痴如醉。
表婶看人都到齐了，招呼两个闺女跟她回屋搬了几个凳子给大家坐。
赵波今年有6岁了，正是上房揭瓦活泼好动的年纪。农村孩子都摔打惯了，而且上树掏蛋，下河捉鱼也是常事，所以就让他上树砍槐树枝。而且，在这里除了他好像也没谁能去做这事了。
要想摘洋槐树花，不可能爬到树上去摘吧，那得多麻烦。而且，洋槐树的树枝上满是刺，采摘起来不方便。所以得上树，把坠着洋槐花的细树枝砍下来，方便采摘。
赵波一听让自己上树，不由得摩拳擦掌，就想直接上树了。
可大人们到底还是不放心，就多嘱咐两句。
“你可要小心点哈，这树这么高，落下来可不是开玩笑的。”
“慢点儿，这树上刺多，挂上了，伤口痒得很。”
“注意安全，不然你就给我下来，不准你上去了。”
“波娃，要听话，注意安全哈。”
不得已，赵波只得再三保证。
把镰刀往腰上一别，搓了搓手，抱着树干，一蹿一蹿地，几下就上去了。
赵波探了探头，超下面的人们喊道:“让开哈，我要开始了。”
见大家退后了几步，就抄起腰上的镰刀开始工作了。不时的，一些小树枝从树上掉了下来，不一会儿，就堆了一座小山。
“波娃，等一下，我们先把这些抱到旁边去摘，你再砍。”
听到这话的赵波停了下来，待下面的人把树枝抱走了，才继续。
小溪搬了个小板凳坐在妈妈旁边，从树枝堆里，摘了一串儿洋槐花放到手中，凉凉的，凑到鼻子下，一股馨香扑鼻而来，不由得露出一个喜悦的笑来。
左手小心地避开刺儿把着树枝，右手拿着花串，从上往下一撸，洁白的花朵就落进了淘篼里，不一会儿就铺满了整个底。
“你挑着担，我牵着马，迎来日出送走晚霞，踏平坎坷成大道，斗罢艰险又出发，又出发，啦……”
因着一个人在树上冷冷清清，树下却热热闹闹的，不由得高歌一曲，用来慰藉自己寂寞的心灵。
听着树上的歌声，几个女人不由想到了中央台热播的《西游记》，然后热热闹闹地讨论起剧情来。
“那白骨精化成了个送饭的村姑，孙猴子的火眼金睛一看就知道是妖怪，上前就是一棍子，哎哟，这唐僧还不领情，人家都要吃他了，他还帮着。”
“就是，不晓得分谁是好心谁是坏心。”
“哎呀，也不能全怪唐僧，那白骨精会法术，孙悟空能看出变化，他可看不出来。”
“看不出来咋了，一而再，再而三的责怪，要不是孙悟空一路降妖除魔，他能活到现在。”
“就是，孙猴子一路帮他打杀了多少妖怪，救了他多少次，他还不相信自己人，却三番五次地相信一个外人，还不是人呐，最后还把孙猴子给撵走了。”听着她们讨论着《西游记》，小溪也忍不住插了句嘴。这可是经典呀，百看不厌。
看着小溪鼓着腮帮子，撅着嘴，大家都不由地笑了起来，这是鸣不平呐。
大家热热闹闹的摘洋槐花，一个上午就不知不觉地过去了，大家也摘的差不多了，就纷纷告辞，拎着东西回家了。
回到家，陈妈妈想着，自家有大半淘篼，陈婆婆才半淘篼，就说:“妈，来我给你再装点儿。”说着就把手伸进淘篼要给婆婆装洋槐花。
婆婆赶紧拦住，摆摆手，拒绝道:“不不不，不用了，这些我够了。”
陈妈妈硬要再给陈婆婆装些，陈婆婆赶紧拎起淘篼回家了。
看着走远的陈婆婆，她不禁叹了叹气。整理好心情，拎着淘篼去灶房。
看着跟进来的儿女，就指使道:“小溪，来烧锅，把中间的锅烧起。”然后洗锅加水。
待锅里的水开始冒水汽，大概有七八十度的样子，把淘篼里的洋槐花倒入锅中，用漏勺搅了两下，就又捞到淘篼里。然后在院坝里搭两条长板凳，将簸箕放在上面，把焯了遍水的洋槐花倒进去，用双干净筷子摊匀。
待洋槐花晾晒干后，找个干净袋子装起来，要吃的时候，清洗一下就可以。
回过神来的小溪，看着妈妈在梯锅里下了米，就把中间锅烧起。
放入油，姜蒜辣椒酱，再放入切丁的腊肉煸炒一会儿，放入清洗好的洋槐花，最后放入盐酱醋调味儿。
等梯锅里的米可以滤汤了，找个干净的盆来装米汤，用勺子把米汤别干净，只留一点，避免粘锅，然后倒入炒好的洋槐花盖在米饭上，锅孔里留火炭，再闷会儿。这样的作法，就不用再炒下饭菜了，槐花与米饭搅拌后就能吃满满的两碗。
看着锅孔里的火炭，小溪想起了空间里前两天挖的洋槐树根，今天晚上一定要记得栽上。
栽到哪里好呐，山上的树还没砍完，嗯，栽到湖边好了。在湖边在洋槐树，嘻嘻，第一次见呐，别人都是在湖边栽柳树。
等小溪问过妈妈，饭好了，就迫不及待地揭开锅盖，一股洋槐花特有的香味儿，随着水蒸气扑面而来。
其实，就是槐花不炒，直接与米饭蒸熟，洋槐花特有的馨香、甜美，就着吃也是香的。
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小溪家的房子有点像现在的套房，有前门和后门。从灶房出来是类似于客厅，两边是前后门，中间用一堵土墙隔着，留了个门，挨着灶房门这边的这一间摆放着三口大柜子，高一米二三，长一米七，宽一米五，是用来储存粮食的；另一间，堆了大半间剥了皮的木材。
再往里走，也是用土墙隔了，三分之二做睡房，三分之一做冬天烤火的地方并搭了一张饭桌。
在这儿，冬天湿冷，不像北方有暖气或土炕，白天只有烧个火堆取暖，晚上用火盆装了火炭放在睡房升温。也幸好农村的房子都修的高大，而且用木板隔了二层，二氧化碳顺着木板缝到了二层，再从瓦片缝里出去。
小溪看着妈妈从柜子里拿出包东西，就上前去看看。哦，是洋槐花呀！
有些惊喜地问:“妈妈，是做洋槐花饭吗？”
陈妈妈看着笑眯了眼的女儿，不禁好笑地说:“对呀，今天你可得多吃点呀！”
然后看着女儿一本正经地点头答应，终于绷不住笑了。
不禁想起那天摘洋槐花的场景。
在小溪家队上，好像除了院子旁边的表爸儿家有两棵洋槐树，在其他地方就没见过。
这日吃完早饭，因着离农忙还有几天，陈妈妈就陪两个孩子在院坝里玩。
“桂华，在干啥？忙不？”二婆刚从旁边儿子家回来，看见陈妈妈和俩孩子在院子里就问道。
因着一院子住着四户人家，二婆家一间灶房，一间睡房和一间储物房，虽然有二楼，不过儿子结婚有了孩子后，就不方便了。于是，在院子旁边划了块地皮，盖了三间土墙房，离老院子不过一分钟的路程，喊一嗓子就能听见。
二婆刚去了儿子家，听儿子说，屋后的洋槐树开始挂串，有些花骨朵已经开了，可以摘了，让她回来叫院子里的人去摘。
洋槐花不是什么珍贵玩意儿，让邻居去摘不过送个人情，拉拢邻里关系。不然人家还说，就这么个玩意儿还藏着掖着，好像别人缺这口吃的，倒显得小气。
“二舅母，陪两个孩子耍会儿，不忙，你有啥子事吗？”
“没得啥子事，就是建华（二婆的儿媳妇）家后面的洋槐花可以摘了，叫我们去摘，你快去把你妈也叫上，我们都去。”说完回屋去找盛洋槐花的器具。
陈妈妈想了想，现在不正是采洋槐花的时候嘛。
应承了一声后，扭头对两个孩子说:“你们两个，快去你们婆婆家，就说你二婆让去你表婶家摘洋槐花，拿个淘篼上哈。”
两个孩子走后，陈妈妈把院子里的东西收回屋，刚找了个淘篼，婆婆带着两个孩子拎了个淘篼就从后门进来并把后门插好，然后锁好门，一家子去表婶家了。
远远的就看见表婶家屋后坐了一堆的人，热闹极了。
有表婶及家里的两个闺女，院子里的三个老太太，赵娟和赵波，再加上小溪们来的四个人，叽叽喳喳的，快吵上天了。俗话说，三个女人一台戏，这得多少台呀！
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。
槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
表婶家屋后的两棵洋槐树，一大一小，大的树干直径三十厘米，小的有海碗口粗，都十多米高。此时，羽毛状的树叶间探出一串串的白花，白绿相间，甚是可爱。
一股子馨香弥漫在空中，不禁让人深吸两口，沉醉在其中。
每当花期来临时，一串串洁白的洋槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾，让人如痴如醉。
表婶看人都到齐了，招呼两个闺女跟她回屋搬了几个凳子给大家坐。
赵波今年有6岁了，正是上房揭瓦活泼好动的年纪。农村孩子都摔打惯了，而且上树掏蛋，下河捉鱼也是常事，所以就让他上树砍槐树枝。而且，在这里除了他好像也没谁能去做这事了。
要想摘洋槐树花，不可能爬到树上去摘吧，那得多麻烦。而且，洋槐树的树枝上满是刺，采摘起来不方便。所以得上树，把坠着洋槐花的细树枝砍下来，方便采摘。
赵波一听让自己上树，不由得摩拳擦掌，就想直接上树了。
可大人们到底还是不放心，就多嘱咐两句。
“你可要小心点哈，这树这么高，落下来可不是开玩笑的。”
“慢点儿，这树上刺多，挂上了，伤口痒得很。”
“注意安全，不然你就给我下来，不准你上去了。”
“波娃，要听话，注意安全哈。”
不得已，赵波只得再三保证。
把镰刀往腰上一别，搓了搓手，抱着树干，一蹿一蹿地，几下就上去了。
赵波探了探头，超下面的人们喊道:“让开哈，我要开始了。”
见大家退后了几步，就抄起腰上的镰刀开始工作了。不时的，一些小树枝从树上掉了下来，不一会儿，就堆了一座小山。
“波娃，等一下，我们先把这些抱到旁边去摘，你再砍。”
听到这话的赵波停了下来，待下面的人把树枝抱走了，才继续。
小溪搬了个小板凳坐在妈妈旁边，从树枝堆里，摘了一串儿洋槐花放到手中，凉凉的，凑到鼻子下，一股馨香扑鼻而来，不由得露出一个喜悦的笑来。
左手小心地避开刺儿把着树枝，右手拿着花串，从上往下一撸，洁白的花朵就落进了淘篼里，不一会儿就铺满了整个底。
“你挑着担，我牵着马，迎来日出送走晚霞，踏平坎坷成大道，斗罢艰险又出发，又出发，啦……”
因着一个人在树上冷冷清清，树下却热热闹闹的，不由得高歌一曲，用来慰藉自己寂寞的心灵。
听着树上的歌声，几个女人不由想到了中央台热播的《西游记》，然后热热闹闹地讨论起剧情来。
“那白骨精化成了个送饭的村姑，孙猴子的火眼金睛一看就知道是妖怪，上前就是一棍子，哎哟，这唐僧还不领情，人家都要吃他了，他还帮着。”
“就是，不晓得分谁是好心谁是坏心。”
“哎呀，也不能全怪唐僧，那白骨精会法术，孙悟空能看出变化，他可看不出来。”
“看不出来咋了，一而再，再而三的责怪，要不是孙悟空一路降妖除魔，他能活到现在。”
“就是，孙猴子一路帮他打杀了多少妖怪，救了他多少次，他还不相信自己人，却三番五次地相信一个外人，还不是人呐，最后还把孙猴子给撵走了。”听着她们讨论着《西游记》，小溪也忍不住插了句嘴。这可是经典呀，百看不厌。
看着小溪鼓着腮帮子，撅着嘴，大家都不由地笑了起来，这是鸣不平呐。
大家热热闹闹的摘洋槐花，一个上午就不知不觉地过去了，大家也摘的差不多了，就纷纷告辞，拎着东西回家了。
回到家，陈妈妈想着，自家有大半淘篼，陈婆婆才半淘篼，就说:“妈，来我给你再装点儿。”说着就把手伸进淘篼要给婆婆装洋槐花。
婆婆赶紧拦住，摆摆手，拒绝道:“不不不，不用了，这些我够了。”
陈妈妈硬要再给陈婆婆装些，陈婆婆赶紧拎起淘篼回家了。
看着走远的陈婆婆，她不禁叹了叹气。整理好心情，拎着淘篼去灶房。
看着跟进来的儿女，就指使道:“小溪，来烧锅，把中间的锅烧起。”然后洗锅加水。
待锅里的水开始冒水汽，大概有七八十度的样子，把淘篼里的洋槐花倒入锅中，用漏勺搅了两下，就又捞到淘篼里。然后在院坝里搭两条长板凳，将簸箕放在上面，把焯了遍水的洋槐花倒进去，用双干净筷子摊匀。
待洋槐花晾晒干后，找个干净袋子装起来，要吃的时候，清洗一下就可以。
回过神来的小溪，看着妈妈在梯锅里下了米，就把中间锅烧起。
放入油，姜蒜辣椒酱，再放入切丁的腊肉煸炒一会儿，放入清洗好的洋槐花，最后放入盐酱醋调味儿。
等梯锅里的米可以滤汤了，找个干净的盆来装米汤，用勺子把米汤别干净，只留一点，避免粘锅，然后倒入炒好的洋槐花盖在米饭上，锅孔里留火炭，再闷会儿。这样的作法，就不用再炒下饭菜了，槐花与米饭搅拌后就能吃满满的两碗。
看着锅孔里的火炭，小溪想起了空间里前两天挖的洋槐树根，今天晚上一定要记得栽上。
栽到哪里好呐，山上的树还没砍完，嗯，栽到湖边好了。在湖边在洋槐树，嘻嘻，第一次见呐，别人都是在湖边栽柳树。
等小溪问过妈妈，饭好了，就迫不及待地揭开锅盖，一股洋槐花特有的香味儿，随着水蒸气扑面而来。
其实，就是槐花不炒，直接与米饭蒸熟，洋槐花特有的馨香、甜美，就着吃也是香的。
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