第七十七章 年夜饭(2)
小说：村姑的平凡生活作者：若君子之竹字数：3961更新时间 : 2017-12-12 19:47:18
等太阳落山，天彻底的黑了下来，就到了村中所有男人梦寐以求的时间。
别想歪喽！只是看个牌而已。
现在这村子中，还没通电。
也就看不了春节晚会儿，就只能在晚上三五个人聚在一起看两把牌，消磨消磨时间。
就看这么两把小牌，输个两三毛钱。
每家的男人还被女人管得严严的，都不让他们去。
只有，过年的三十晚上这一天是解禁的，所以家家的老爷们儿，都是吃完了饭拿上五六毛钱儿赶快的找人组团儿去看小牌。
周淑杰的爷爷和大伯就特别爱玩儿看牌。
爷爷还好一些，没有人管他，他每经常能玩上两把。
大伯就不行了，被大伯娘管的特别严，每年也只能趁着过年玩两把。
像今天这样的日子，周大伯家就聚了很多人。
桌子上点着两根蜡烛，四个人坐在那儿玩儿着小牌儿，外面围了一圈儿看热闹的。
周大伯娘和周大嫂，准备了一些白开水和炒榛子什么的，拿上来让这些人吃着喝着。
这样热闹的夜生活，现在跟周淑杰是没有什么关系啦。
以前没结婚时，她也最爱过年这两天的热闹气。
周淑杰现在虽然不能去凑热闹了，但她家里也是传来阵阵的欢笑声。
原来是周淑杰就着蜡烛的光芒，在用手做着游戏，一会儿变成兔子，一会儿变成鸽子。一会儿又变成狗，相伴的还有旺旺，喵喵的动物叫声，逗得孩子和婆婆都笑的咯咯咯的。
一直笑闹到了七八点钟，这也是每天睡觉的时间。
一到这个时间孩子和婆婆就困了。
周淑杰在炕上铺上被褥，让婆婆和孩子先睡着，等吃年夜饭时再把婆婆她们叫起来。
等孩子和婆婆睡熟了，除了平稳的呼吸声，屋子里剩下的就是蜡烛的噼啪声陪着周淑杰守夜。
她坐在那里，东想一下西想一下的。
脑子里乱七八糟的想着，手中也没闲着，拿了几个干辣椒，用饭碗接着。拿剪子把它们剪碎，这是预备一会儿炸辣椒油的。
想着，想着，就想到了后世过年时家中的情景。
那时候，柱子的军衔已经升得很高，家中也多了保姆和司机。
年夜饭什么的，只是动动嘴说一下想吃什么，其他的都交给保姆来做。
办年货，也只是跟司机说一声要买什么，就会有人去给你买回来。
虽然什么都很方便，什么都有，却再也感受不到过年的气氛。
家人之间也只是坐在那儿，安静的吃一顿饭，看一场春节联欢晚会儿。
也可能是因为丈夫和儿子都在部队中任职，平时就是比较严肃的人。
而，儿媳妇那也是有自己工作的高等文化人。
只有周淑杰自己是个地地道道的村妇，家里人没有人跟她有共同语言。
如今周淑杰想起那时的生活，依然会觉着心里闷闷的。
当儿子娶媳妇时，她也曾激动过，想跟儿媳好好相处，相处过后才知道她们两个根本相处不到一起。
小孙子出生时，周淑杰也激动的每天围着小孙子转。
可也因为儿媳是家中独女，出了月子就经常会把孩子放到娘家，周淑杰想抱孙子都很少有机会。
上辈子，看到别人的女儿那么贴心，每看一次，心里就遗憾一次。
如今好了，周淑杰，看看睡熟的女儿。
心想：“这一次我会好好的保护你，让我的小棉袄健康长大。”
这样胡思乱想着时间就到了九点钟。
也到了今天的重头戏。
当！当！当！党！那就是年夜饭！
作者小时候听评书，听单田芳老师讲的《燕王扫北》。
其中有一段话是用来形容厨子做饭的场景。
我觉得特别有意思，在这里写给你们大家看看。
:脚烧火，手揉面，胳膊轴子怼大蒜。
眼睛看火儿头儿，鼻子闻咸淡。
大勺炒，小勺颠子，溜溜的直冒烟……
记得的只有这么多了，往下在有没有就忘记了。
接下来我们言归正传！
周淑杰虽然不能像上面形容的顶级大厨那样，那她做什么事也是有模有样的。
要动用的东西在白天时基本上都收拾完了，现在只要引火开做就行了。
灶坑引火，锅里多放油，等油烧开了约(yao读三声)出来一些，炸一碗辣椒油，之后把焯好的鸡肉块和猴头菇，一起到在锅里不停地翻炒上色。
等它炒上个八九十分的，就被周淑杰盛出来装到了砂锅里，往砂锅里倒上水壶中的开水，端着做到了屋里的炉子上面，让它慢慢的熬着。
外屋地的大锅继续放油，葱花炸过之后把那兔肉倒进锅里，做那道“干炒麻辣兔肉”，其实是辣兔肉，没有麻，因为周淑杰没买到麻椒。
兔子肉是提前焯熟的，所以就不用放水炖了，直接干炒就可以，。
等它差不多熟了的时候，把提前准备好的干辣椒段，扔进了锅里接着翻炒，炒出了辣味儿放点儿味精翻炒两下出锅装盘，用一个大盆儿把它扣在锅台上。
这样，一会儿吃时就还是热乎的。
接下来就是要炖鳕鱼啦，这是最后一道炖菜，把锅刷净把鳕鱼炖上。
周淑杰也到出手来，把切好的凉菜办了一下。
又用半个小时包出来五十个饺子。
等鱼炖好了，盛出来放在锅台上和兔肉一起扣着。
周淑杰，在刷净的锅里添了四瓢水，锅底下架上木柴，等它烧开了就能煮饺子了。
外地忙乎完了就进屋一趟，看了看炉子上的砂锅，用筷子把鸡肉上下的翻转了一下，盖上盖，让它继续小伙儿开着。
周淑杰抬起手看了一眼时间，已经半夜十一点半了，差不多到了两个孩子每天晚上吃奶的时间了。
她就走道炕沿边儿上，伸手摸摸孩子的脚，又摸摸孩子的手，被她这样一捅咕，两个本来就要醒的孩子就哼哼唧唧的醒了过来。
周淑杰先抱起来，给他们把了一泡尿。
尿过之后没急着给他们喂奶，因为一喂奶他们就得睡着了。
去洗脸盆儿里投了一个温热的毛巾，给她们擦了一把手和脸。
这一擦两个孩子立马就精神了，连眼睛都瞪圆了。
这时候周淑杰笑笑，把他们放在炕上，让他们自己玩。
走到婆婆的跟前，轻声地叫道：“娘，娘，吃年夜饭了，吃好吃的肉啦！”
“嗯，哦！”听见周淑杰的叫声，婆婆迷迷糊糊的醒了过来。
今天白天，周淑杰收拾肉时，婆婆看见了还问她什么时候吃。
周淑杰告诉她，半夜吃年夜饭的时候会吃。
所以这次周淑杰叫婆婆，她醒的特别的快，她还惦记着要吃肉呢！哈哈。
看婆婆和孩子都醒了，外地的锅也开了。
周淑杰就去煮饺子了。
这边煮着饺子，那边就放上了桌子，把做好的菜一样一样的端了上去。
砂锅，她可没敢往上端。
就怕会烫到孩子和婆婆，就让它在炉子上放着，只是拿碗给孩子成了一碗鸡汤放在一边晾着，又给婆婆成了一盘儿鸡肉放在了桌子上。
不一会儿，饺子煮好摆上了桌。
周淑杰单独成出了一碗，放到了柜盖上，摆上了筷子。这是供给先人的。
都忙乎完了，眼看时间也即将十二点了。
村子里也响起了劈了啪啦的鞭炮声。
听见人家放鞭炮。
周淑杰，才想起来自己家还有鞭炮呢，这人家要不放她都能给忘了。
穿上衣服，拿上自家那一百响的鞭炮。
从灶坑里抽出一个带火炭儿的木头，开门来到院儿里，走到窗户下，就着屋里的烛光，拿火炭儿把鞭炮点着，急忙就往远处的空地上扔。
捂着耳朵听着它劈了啪啦的一阵响。
虽然闻了一鼻子的火药味儿，却让人心情格外的舒爽。
周淑杰进了屋，一看两个孩子和婆婆神同步的，瞪着眼睛扭着头，吃惊的望着窗外的表情。
周淑杰被逗得哈哈一笑。
那祖孙三人听见她乐，又齐刷刷地把脑袋转了过来。
“嗤！哈哈哈！哈哈哈哈哈！咯咯咯！……”
这一转不要紧，一看见他们那同步的表情。给正准备上炕的周淑杰乐的差点儿摔到抗下去，用别扭的姿势蹲在炕沿儿边儿，乐了半天才缓过劲儿来。
那祖孙三个确是一脸茫然的看着这个“娘”“儿媳妇”，不知道她到底在笑什么？
吃饭的时候，周淑杰想起来还忍不住噗嗤，噗嗤的乐呢！
饭桌上，周淑杰不停地往婆婆的碗里夹着肉菜。
偶然之间的一个抬头，她看到婆婆脸上的表情好像有点不对。
再抬起头来仔细看时，却发现婆婆还是跟平时一样的表情，没有什么特别的地方。
周淑杰歪了一下头，心想：“难道是我看花眼啦？嗯，应该是看花眼了。”这样想着，就放下了这件事。
周淑杰吃的差不多了，鸡汤也晾凉了，拿起来给两个孩子一人为了一点，又少给他们喂了一些奶粉，看两个孩子困得都有些坐不住了，就把他们放到了被窝里，拍着他们让睡觉了。
等婆婆吃完了，把桌子减下去，收拾好洗漱干净。
周淑杰才上炕，准备穿着衣服躺着眯一会儿。
表上显示的时间已经一点半了，只能迷了上三四个点，就又要起来做大年初一的早饭了。
周淑杰，在睡梦中会了会那过年没能回家的人……
请记住本书首发域名：www.4xiaoshuo.info。4小说网手机版阅读网址：m.4xiaoshuo.info
别想歪喽！只是看个牌而已。
现在这村子中，还没通电。
也就看不了春节晚会儿，就只能在晚上三五个人聚在一起看两把牌，消磨消磨时间。
就看这么两把小牌，输个两三毛钱。
每家的男人还被女人管得严严的，都不让他们去。
只有，过年的三十晚上这一天是解禁的，所以家家的老爷们儿，都是吃完了饭拿上五六毛钱儿赶快的找人组团儿去看小牌。
周淑杰的爷爷和大伯就特别爱玩儿看牌。
爷爷还好一些，没有人管他，他每经常能玩上两把。
大伯就不行了，被大伯娘管的特别严，每年也只能趁着过年玩两把。
像今天这样的日子，周大伯家就聚了很多人。
桌子上点着两根蜡烛，四个人坐在那儿玩儿着小牌儿，外面围了一圈儿看热闹的。
周大伯娘和周大嫂，准备了一些白开水和炒榛子什么的，拿上来让这些人吃着喝着。
这样热闹的夜生活，现在跟周淑杰是没有什么关系啦。
以前没结婚时，她也最爱过年这两天的热闹气。
周淑杰现在虽然不能去凑热闹了，但她家里也是传来阵阵的欢笑声。
原来是周淑杰就着蜡烛的光芒，在用手做着游戏，一会儿变成兔子，一会儿变成鸽子。一会儿又变成狗，相伴的还有旺旺，喵喵的动物叫声，逗得孩子和婆婆都笑的咯咯咯的。
一直笑闹到了七八点钟，这也是每天睡觉的时间。
一到这个时间孩子和婆婆就困了。
周淑杰在炕上铺上被褥，让婆婆和孩子先睡着，等吃年夜饭时再把婆婆她们叫起来。
等孩子和婆婆睡熟了，除了平稳的呼吸声，屋子里剩下的就是蜡烛的噼啪声陪着周淑杰守夜。
她坐在那里，东想一下西想一下的。
脑子里乱七八糟的想着，手中也没闲着，拿了几个干辣椒，用饭碗接着。拿剪子把它们剪碎，这是预备一会儿炸辣椒油的。
想着，想着，就想到了后世过年时家中的情景。
那时候，柱子的军衔已经升得很高，家中也多了保姆和司机。
年夜饭什么的，只是动动嘴说一下想吃什么，其他的都交给保姆来做。
办年货，也只是跟司机说一声要买什么，就会有人去给你买回来。
虽然什么都很方便，什么都有，却再也感受不到过年的气氛。
家人之间也只是坐在那儿，安静的吃一顿饭，看一场春节联欢晚会儿。
也可能是因为丈夫和儿子都在部队中任职，平时就是比较严肃的人。
而，儿媳妇那也是有自己工作的高等文化人。
只有周淑杰自己是个地地道道的村妇，家里人没有人跟她有共同语言。
如今周淑杰想起那时的生活，依然会觉着心里闷闷的。
当儿子娶媳妇时，她也曾激动过，想跟儿媳好好相处，相处过后才知道她们两个根本相处不到一起。
小孙子出生时，周淑杰也激动的每天围着小孙子转。
可也因为儿媳是家中独女，出了月子就经常会把孩子放到娘家，周淑杰想抱孙子都很少有机会。
上辈子，看到别人的女儿那么贴心，每看一次，心里就遗憾一次。
如今好了，周淑杰，看看睡熟的女儿。
心想：“这一次我会好好的保护你，让我的小棉袄健康长大。”
这样胡思乱想着时间就到了九点钟。
也到了今天的重头戏。
当！当！当！党！那就是年夜饭！
作者小时候听评书，听单田芳老师讲的《燕王扫北》。
其中有一段话是用来形容厨子做饭的场景。
我觉得特别有意思，在这里写给你们大家看看。
:脚烧火，手揉面，胳膊轴子怼大蒜。
眼睛看火儿头儿，鼻子闻咸淡。
大勺炒，小勺颠子，溜溜的直冒烟……
记得的只有这么多了，往下在有没有就忘记了。
接下来我们言归正传！
周淑杰虽然不能像上面形容的顶级大厨那样，那她做什么事也是有模有样的。
要动用的东西在白天时基本上都收拾完了，现在只要引火开做就行了。
灶坑引火，锅里多放油，等油烧开了约(yao读三声)出来一些，炸一碗辣椒油，之后把焯好的鸡肉块和猴头菇，一起到在锅里不停地翻炒上色。
等它炒上个八九十分的，就被周淑杰盛出来装到了砂锅里，往砂锅里倒上水壶中的开水，端着做到了屋里的炉子上面，让它慢慢的熬着。
外屋地的大锅继续放油，葱花炸过之后把那兔肉倒进锅里，做那道“干炒麻辣兔肉”，其实是辣兔肉，没有麻，因为周淑杰没买到麻椒。
兔子肉是提前焯熟的，所以就不用放水炖了，直接干炒就可以，。
等它差不多熟了的时候，把提前准备好的干辣椒段，扔进了锅里接着翻炒，炒出了辣味儿放点儿味精翻炒两下出锅装盘，用一个大盆儿把它扣在锅台上。
这样，一会儿吃时就还是热乎的。
接下来就是要炖鳕鱼啦，这是最后一道炖菜，把锅刷净把鳕鱼炖上。
周淑杰也到出手来，把切好的凉菜办了一下。
又用半个小时包出来五十个饺子。
等鱼炖好了，盛出来放在锅台上和兔肉一起扣着。
周淑杰，在刷净的锅里添了四瓢水，锅底下架上木柴，等它烧开了就能煮饺子了。
外地忙乎完了就进屋一趟，看了看炉子上的砂锅，用筷子把鸡肉上下的翻转了一下，盖上盖，让它继续小伙儿开着。
周淑杰抬起手看了一眼时间，已经半夜十一点半了，差不多到了两个孩子每天晚上吃奶的时间了。
她就走道炕沿边儿上，伸手摸摸孩子的脚，又摸摸孩子的手，被她这样一捅咕，两个本来就要醒的孩子就哼哼唧唧的醒了过来。
周淑杰先抱起来，给他们把了一泡尿。
尿过之后没急着给他们喂奶，因为一喂奶他们就得睡着了。
去洗脸盆儿里投了一个温热的毛巾，给她们擦了一把手和脸。
这一擦两个孩子立马就精神了，连眼睛都瞪圆了。
这时候周淑杰笑笑，把他们放在炕上，让他们自己玩。
走到婆婆的跟前，轻声地叫道：“娘，娘，吃年夜饭了，吃好吃的肉啦！”
“嗯，哦！”听见周淑杰的叫声，婆婆迷迷糊糊的醒了过来。
今天白天，周淑杰收拾肉时，婆婆看见了还问她什么时候吃。
周淑杰告诉她，半夜吃年夜饭的时候会吃。
所以这次周淑杰叫婆婆，她醒的特别的快，她还惦记着要吃肉呢！哈哈。
看婆婆和孩子都醒了，外地的锅也开了。
周淑杰就去煮饺子了。
这边煮着饺子，那边就放上了桌子，把做好的菜一样一样的端了上去。
砂锅，她可没敢往上端。
就怕会烫到孩子和婆婆，就让它在炉子上放着，只是拿碗给孩子成了一碗鸡汤放在一边晾着，又给婆婆成了一盘儿鸡肉放在了桌子上。
不一会儿，饺子煮好摆上了桌。
周淑杰单独成出了一碗，放到了柜盖上，摆上了筷子。这是供给先人的。
都忙乎完了，眼看时间也即将十二点了。
村子里也响起了劈了啪啦的鞭炮声。
听见人家放鞭炮。
周淑杰，才想起来自己家还有鞭炮呢，这人家要不放她都能给忘了。
穿上衣服，拿上自家那一百响的鞭炮。
从灶坑里抽出一个带火炭儿的木头，开门来到院儿里，走到窗户下，就着屋里的烛光，拿火炭儿把鞭炮点着，急忙就往远处的空地上扔。
捂着耳朵听着它劈了啪啦的一阵响。
虽然闻了一鼻子的火药味儿，却让人心情格外的舒爽。
周淑杰进了屋，一看两个孩子和婆婆神同步的，瞪着眼睛扭着头，吃惊的望着窗外的表情。
周淑杰被逗得哈哈一笑。
那祖孙三人听见她乐，又齐刷刷地把脑袋转了过来。
“嗤！哈哈哈！哈哈哈哈哈！咯咯咯！……”
这一转不要紧，一看见他们那同步的表情。给正准备上炕的周淑杰乐的差点儿摔到抗下去，用别扭的姿势蹲在炕沿儿边儿，乐了半天才缓过劲儿来。
那祖孙三个确是一脸茫然的看着这个“娘”“儿媳妇”，不知道她到底在笑什么？
吃饭的时候，周淑杰想起来还忍不住噗嗤，噗嗤的乐呢！
饭桌上，周淑杰不停地往婆婆的碗里夹着肉菜。
偶然之间的一个抬头，她看到婆婆脸上的表情好像有点不对。
再抬起头来仔细看时，却发现婆婆还是跟平时一样的表情，没有什么特别的地方。
周淑杰歪了一下头，心想：“难道是我看花眼啦？嗯，应该是看花眼了。”这样想着，就放下了这件事。
周淑杰吃的差不多了，鸡汤也晾凉了，拿起来给两个孩子一人为了一点，又少给他们喂了一些奶粉，看两个孩子困得都有些坐不住了，就把他们放到了被窝里，拍着他们让睡觉了。
等婆婆吃完了，把桌子减下去，收拾好洗漱干净。
周淑杰才上炕，准备穿着衣服躺着眯一会儿。
表上显示的时间已经一点半了，只能迷了上三四个点，就又要起来做大年初一的早饭了。
周淑杰，在睡梦中会了会那过年没能回家的人……
请记住本书首发域名：www.4xiaoshuo.info。4小说网手机版阅读网址：m.4xiaoshuo.info