第五十五章、打糍粑
小说：深海科技帝国作者：北冥人字数：2534更新时间 : 2017-10-25 08:24:45
第二天清早，苏尘就站在院子里忙活了起来，搭了一个巨大的圆桌子，上面摆满了各种调料。
中秋之际，苏家的习俗就是做一大桌子美味，不过每次都吃不完，剩下一大堆，留着后面几天继续吃。
“爸，你慢点。”正弄酱料的苏尘看见，院子外苏天祥吃力的搬着大石舀。
放下手上的活，苏尘连忙上去帮忙，两人合力才把石舀搬进院子。
“呼~”苏天祥擦了擦额头的汗珠开口：“人老了，不中用了啊，想当年我一个人抱着它都能满院子跑。”
苏尘嘴角一抽，想起儿时老爹逞能非要一个人搬，差点把脚都给砸了的场景。
缓了口气，苏天祥打了一桶水，认真清洗起来石舀。
这东西一年都用不了几次，而每次一用，都是打糍粑，吃进肚子里面的东西，所以要好好清洗，可费劲了。
“这石舀有多少年了啊。”苏尘蹲下摸着青石石舀，还有一根石杵，布满碎石凹槽。
这都是人工一锤一砧凿出来的，很有年代感。他对古老的物件情有独钟，比如什么木风车啊，石磨盘这些的。
苏天祥摸着下巴想了想，说道：“我也不知道有多少年，反正我爷爷那个时候就已经有了。”
老爸的爷爷，那不就是曾祖了吗，起码也有一百多年了吧。
来不及多想，后面就传来母亲急促的声音。
“让开，快让开，别给你烫着了。”
苏尘一个侧身闪开，张玉玲端着一蒸笼热气腾腾的糯米，三步两步的跑来。
见此站在旁边的苏天祥，一把接住蒸笼，怒斥道：“你这人，也不怕烫到自己，都跟你说了多少次了。”
嘿嘿，母亲讪讪一笑，她这马虎劲是改不掉了。
淡淡的看着，苏尘由衷的羡慕，老两口吵吵闹闹的走过这么多年，却依然不离不弃，互相照顾彼此，简单的幸福。
蒸笼放在桌子上，拿起大木勺，把软糯的糯米放进石舀，苏天祥也没闲着拿起石杵开始冲打。
就这样两人分工明确，一个加糯米，一个冲打。
不过冲打的工作累很多，石杵笨重，软糯米太粘，一次冲打费老大劲了。
“换我来吧。”
打了几十下两人换工，苏尘一大小伙子经常锻炼，有力气，这样两人都会轻松点。
又冲打了几十下，蒸笼里已经没有糯米了，接下来的工作十分危险。
需要苏天祥在石杵抬起的一瞬间，把手伸进石舀里翻滚糯米糍粑。
见父亲手放进去后，苏尘心都提起来了，格外小心的拿捏速度力道。
好在最近几年也是两人配合在打糍粑，该有的默契还在。
在此期间张玉玲也是再加白糖及花生碎粒混蘸，说是这样的味道更好。
“差不多了。”苏天祥捏了捏糍粑，打的很均匀，黏稠糍实。
放下石杵，苏尘喘着粗气，这活没点力气，耐力还真干不了。
剩下的工作就是母亲的了，捞起打好的糍粑揉成团，喜欢吃甜，又加了些红糖捏扁后，即可取食。
苏尘抓过一块糍粑，吃了起来，打了这么久，温热，口感香甜。
“呼，真好吃，好久没吃过了。”
“你慢点吃，别噎着。”张玉玲笑着关心道。
此时，作为一个资深吃货的他可听不进去。
一口气吃了好几个才停下，摸了下微胀的肚子，满足啊，中秋就要这样才有意思。
“嗝儿~什么时候杀鸭子啊。”苏尘喃喃道，每年过中秋，除了打糍粑外，还有杀鸭子熏制吃，有滋有味。
苏天祥也打了个饱嗝，开口：“现在就去吧，趁鸭子还没下水。”
现在天还早，八点都不到，天凉了以后鸭子放出去的就比较晚。
张玉玲进屋拿了个手电筒递给两人，鸭圈里黑黢黢的。
苏尘走的每一步都小心翼翼的，因为...全都是鸭屎，呕~在苏尘看来，鸭屎是最臭的动物粪便。
俩人刚一进入鸭圈，仿佛感受到了杀意，十几只鸭子躁动不安起来，扑闪着翅膀跑来跑去的。
苏天祥竖起耳朵，开始听鸭子的尖叫声，因为公鸭和母鸭的叫声不一样，经常饲养的人听得出来。
嘎嘎嘎~一只肥硕的鸭子叫声沙哑声音很小。
苏天祥眼睛一亮，发现目标，声音小的是公鸭，叫声洪亮的反而是母鸭。
“拦住它。”见老爹追着一只胖鸭子不放后，苏尘也眼疾手快拦住了它的去路。
可这鸭子狡猾啊，一个飞扑就跑向别处，企图进入鸭群之中。
一时间场面十分混乱。
鸭圈里，鸭飞人撵，毛发满天飞，头上鼻子上嘴巴上沾的到处都是。
也累的个不行，活力太强了，跟野鸭子一样。
张玉玲看的心急，也加入战场，三个人把委屈的鸭子围在中间。
被围在中间，鸭子吓坏了，连忙蹲在地上，把脑袋塞进肚子下瑟瑟发抖。
好时机，苏天祥一个飞身按住了鸭子：“你是真皮啊。”说完还不忘拍了拍它的翅膀。
“嘎嘎。”沙哑不甘的声音响起，其他的鸭子也都躲在角落里瑟瑟发抖。
如果他们在思考的话，一定是在想：“下次我少吃点，原来吃胖了会被抓住啊。”
提着鸭子，三个浑身鸭毛鸭屎的人走出圈舍，看到对方的惨状都不由大笑起来。
浑身臭烘烘的，苏尘张玉玲先后洗了个澡，味道才淡了点。
苏天祥不着急，他要杀完鸭子后再去洗，不然就白洗了。
锋利的刀割开鸭脖子，连忙用盆子接住鸭血，凝固后的鸭血可是道美味。
放干血后，整只鸭子浸入木桶之中，调好的热水浇灌，鸭毛被水冲过，趴了下来。
水不能是开水，不然会把肉给烫烂。
反复翻滚，鸭毛随手一抓就被拽了下来，仔细的扒光鸭毛，洗干净鸭爪，切掉屁股，鸭子就处理好了。
“给，抹均匀点。”把白花花的鸭子递给张玉玲，又闻了闻身上，一脸嫌弃。
被自己身上的臭味给熏到了，马不停蹄的冲进浴室冲洗。
“尘儿，去柴房拿点柏树枝来。”
请记住本书首发域名：www.4xiaoshuo.info。4小说网手机版阅读网址：m.4xiaoshuo.info
中秋之际，苏家的习俗就是做一大桌子美味，不过每次都吃不完，剩下一大堆，留着后面几天继续吃。
“爸，你慢点。”正弄酱料的苏尘看见，院子外苏天祥吃力的搬着大石舀。
放下手上的活，苏尘连忙上去帮忙，两人合力才把石舀搬进院子。
“呼~”苏天祥擦了擦额头的汗珠开口：“人老了，不中用了啊，想当年我一个人抱着它都能满院子跑。”
苏尘嘴角一抽，想起儿时老爹逞能非要一个人搬，差点把脚都给砸了的场景。
缓了口气，苏天祥打了一桶水，认真清洗起来石舀。
这东西一年都用不了几次，而每次一用，都是打糍粑，吃进肚子里面的东西，所以要好好清洗，可费劲了。
“这石舀有多少年了啊。”苏尘蹲下摸着青石石舀，还有一根石杵，布满碎石凹槽。
这都是人工一锤一砧凿出来的，很有年代感。他对古老的物件情有独钟，比如什么木风车啊，石磨盘这些的。
苏天祥摸着下巴想了想，说道：“我也不知道有多少年，反正我爷爷那个时候就已经有了。”
老爸的爷爷，那不就是曾祖了吗，起码也有一百多年了吧。
来不及多想，后面就传来母亲急促的声音。
“让开，快让开，别给你烫着了。”
苏尘一个侧身闪开，张玉玲端着一蒸笼热气腾腾的糯米，三步两步的跑来。
见此站在旁边的苏天祥，一把接住蒸笼，怒斥道：“你这人，也不怕烫到自己，都跟你说了多少次了。”
嘿嘿，母亲讪讪一笑，她这马虎劲是改不掉了。
淡淡的看着，苏尘由衷的羡慕，老两口吵吵闹闹的走过这么多年，却依然不离不弃，互相照顾彼此，简单的幸福。
蒸笼放在桌子上，拿起大木勺，把软糯的糯米放进石舀，苏天祥也没闲着拿起石杵开始冲打。
就这样两人分工明确，一个加糯米，一个冲打。
不过冲打的工作累很多，石杵笨重，软糯米太粘，一次冲打费老大劲了。
“换我来吧。”
打了几十下两人换工，苏尘一大小伙子经常锻炼，有力气，这样两人都会轻松点。
又冲打了几十下，蒸笼里已经没有糯米了，接下来的工作十分危险。
需要苏天祥在石杵抬起的一瞬间，把手伸进石舀里翻滚糯米糍粑。
见父亲手放进去后，苏尘心都提起来了，格外小心的拿捏速度力道。
好在最近几年也是两人配合在打糍粑，该有的默契还在。
在此期间张玉玲也是再加白糖及花生碎粒混蘸，说是这样的味道更好。
“差不多了。”苏天祥捏了捏糍粑，打的很均匀，黏稠糍实。
放下石杵，苏尘喘着粗气，这活没点力气，耐力还真干不了。
剩下的工作就是母亲的了，捞起打好的糍粑揉成团，喜欢吃甜，又加了些红糖捏扁后，即可取食。
苏尘抓过一块糍粑，吃了起来，打了这么久，温热，口感香甜。
“呼，真好吃，好久没吃过了。”
“你慢点吃，别噎着。”张玉玲笑着关心道。
此时，作为一个资深吃货的他可听不进去。
一口气吃了好几个才停下，摸了下微胀的肚子，满足啊，中秋就要这样才有意思。
“嗝儿~什么时候杀鸭子啊。”苏尘喃喃道，每年过中秋，除了打糍粑外，还有杀鸭子熏制吃，有滋有味。
苏天祥也打了个饱嗝，开口：“现在就去吧，趁鸭子还没下水。”
现在天还早，八点都不到，天凉了以后鸭子放出去的就比较晚。
张玉玲进屋拿了个手电筒递给两人，鸭圈里黑黢黢的。
苏尘走的每一步都小心翼翼的，因为...全都是鸭屎，呕~在苏尘看来，鸭屎是最臭的动物粪便。
俩人刚一进入鸭圈，仿佛感受到了杀意，十几只鸭子躁动不安起来，扑闪着翅膀跑来跑去的。
苏天祥竖起耳朵，开始听鸭子的尖叫声，因为公鸭和母鸭的叫声不一样，经常饲养的人听得出来。
嘎嘎嘎~一只肥硕的鸭子叫声沙哑声音很小。
苏天祥眼睛一亮，发现目标，声音小的是公鸭，叫声洪亮的反而是母鸭。
“拦住它。”见老爹追着一只胖鸭子不放后，苏尘也眼疾手快拦住了它的去路。
可这鸭子狡猾啊，一个飞扑就跑向别处，企图进入鸭群之中。
一时间场面十分混乱。
鸭圈里，鸭飞人撵，毛发满天飞，头上鼻子上嘴巴上沾的到处都是。
也累的个不行，活力太强了，跟野鸭子一样。
张玉玲看的心急，也加入战场，三个人把委屈的鸭子围在中间。
被围在中间，鸭子吓坏了，连忙蹲在地上，把脑袋塞进肚子下瑟瑟发抖。
好时机，苏天祥一个飞身按住了鸭子：“你是真皮啊。”说完还不忘拍了拍它的翅膀。
“嘎嘎。”沙哑不甘的声音响起，其他的鸭子也都躲在角落里瑟瑟发抖。
如果他们在思考的话，一定是在想：“下次我少吃点，原来吃胖了会被抓住啊。”
提着鸭子，三个浑身鸭毛鸭屎的人走出圈舍，看到对方的惨状都不由大笑起来。
浑身臭烘烘的，苏尘张玉玲先后洗了个澡，味道才淡了点。
苏天祥不着急，他要杀完鸭子后再去洗，不然就白洗了。
锋利的刀割开鸭脖子，连忙用盆子接住鸭血，凝固后的鸭血可是道美味。
放干血后，整只鸭子浸入木桶之中，调好的热水浇灌，鸭毛被水冲过，趴了下来。
水不能是开水，不然会把肉给烫烂。
反复翻滚，鸭毛随手一抓就被拽了下来，仔细的扒光鸭毛，洗干净鸭爪，切掉屁股，鸭子就处理好了。
“给，抹均匀点。”把白花花的鸭子递给张玉玲，又闻了闻身上，一脸嫌弃。
被自己身上的臭味给熏到了，马不停蹄的冲进浴室冲洗。
“尘儿，去柴房拿点柏树枝来。”
请记住本书首发域名：www.4xiaoshuo.info。4小说网手机版阅读网址：m.4xiaoshuo.info