第卌二章 方向
小说：保持匿名作者：莫远遥字数：2606更新时间 : 2017-10-21 19:44:33
看着面前三位年轻人以及坐在旁边的吴欣，各自品尝着自己碗里的汤，女子忽然想到了什么。
“你们知道，我们C国是采取分食制的”，女子慢慢说道，“简单来讲，就是每人一份，各吃各的。”
“嗯，这不是很自然吗？比如，在一个锅里做五人份的蘑菇浓汤，然后，将汤分在五个漂亮的汤碗里，端到客人面前，整个过程既显得精致又健康卫生，这是人类不断发展，最终形成、固化并流传下来的饮食方式，也是现代人类的一个标志。”吴欣不以为然，喝了口面前的海鲜汤，“萧姐推荐的海鲜汤味道真不错！今天，对于饮食文化，萧姐怎么这么有兴致？”
“大概人老了，就爱扯这些东西，来显显自己比年轻人更懂历史和文化吧。”女子自嘲道。
面对女子突然的自嘲，客人们一下子不知道如何回应，吴欣想说“您才不老”，话到嘴边，又觉得说了更不合适，张毅和孙怡自然也是如此，虽只是片刻的沉默，气氛便已尴尬起来。
“其实，分食制并不是现代才有的”，莫远慢慢起声，尽量让沉默被打破得更自然些。
对于他人的自嘲，最好的回应方式，并不是劝慰，而是参与到他感兴趣的话题中，成为其中的一份子，与其互相交流，若是能达到彼此认同，就更好了，尤其是面对萧风这样阅历丰富而又冰冷的女子，更是这样。
“分食制的历史可以上溯到远古时期。在原始氏族社会里，由于生产力低下，主要是自然采集或者渔猎，人们获得食物的种类和数量有限，只能遵循对财物的共同占有平均分配的准则。当时，氏族内食物是公有的，食物煮熟以后，由族长按人数平均分配，一人一份。这就是最原始的分食制。”莫远边回忆边说道，“所以，人类一开始便是分食制的，原因在于食物的匮乏，若是合食制的话，嗯……王胖子一人吃太多，其他人都得饿死了。”
“哈哈哈”，调侃一个不在场的人，总是最讨巧的。
“嗯，没想到，小哥哥懂得还真多”，女子似在夸赞，“还请继续。”
“好。”莫远继续说道，“这之后的发展就开始复杂了，地球就好像一个充满各种变数的试验场，我们把它简单的一分为二：东方和西方。先看东方，拿中国举例，即使食物开始丰盛起来，分食制仍然维持了相当长的时间，有两个原因：一，礼数。如春秋战国时期，他们就实行严格的‘分食制’，这是由‘周礼’决定的。”
“‘周礼’是什么？”孙怡好奇地问道。
“你可以简单地理解为礼仪规范，其中，便规定了饮食规范，比如地位不同的人饮食待遇不同，甚至餐具规格都是不同的，自然是需要分食制了；二，坐姿。中国先民习惯于席地而坐，席地而食，或凭俎案而食，一人一案，人各一份。”
“并不像我们现在这样围着一个大餐桌吗？”孙怡问道。
“是的，你可以理解为每个人面前都有一个小矮桌子。”
“嗯，那分食制的确是再合适不过了。”孙怡说道。
“是的。而且，当时的物质条件也达到了一定水准，可以有足够大的空间容纳大型宴会需要摆放的那么多案席，以及提供那么多餐具。说到这里，可以谈一下我们C国所处的西方世界，在中古时代，拿法国举例，由于物质条件有限，没那么多餐具可供使用，也没那么多家具可供分摆，所以，桌子？就一个，大家一起围着坐。盛汤的器皿？就一个，大家围着一个大盆子，你捧起喝一口，喝完放下，我再捧起喝一口，彼此轮流喝，连汤匙都不用。”
“原来我们西方更早开始合食制啊。”孙怡感叹着。
“呵，是啊。”莫远继续说道，“后来，相当于中国元朝时，分食制传入了法国，自号‘太阳王’的那位，便是由他开启了分食制的时代。而曾经流行分食制的中国，自唐朝末年却开始向合食制转化，有人说原因主要是生活方式的改变——高脚桌与高脚椅的传入和普及，从席地坐转换为垂足坐，也就是现在普遍的坐姿，使人们一起围着桌子而坐成为非常方便的事情。我对这个原因，一直是持怀疑态度的，一人一案，席地而坐，固然采用分食制比较自然，但并不意味着，大家一起围坐在桌子旁，就该采用合食制了，像我们现在就属于围坐在一个餐桌，但我们依旧采用分食制，所以，中国向合食制的转化，应该另有原因。或许是因为中国的饮食市场十分繁荣，名菜佳肴不断增多，一人一份的进食方式越来越不适合人们嗜食多种菜肴风味的需要，毕竟一桌那么多菜都要按人分成一份份的话，不太现实。”
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“我们屡次实验失败，会不会另有原因？”王成边再次确认实验结果边问道。
“老师，可能是什么其他原因呢？解密算法，经过这么多次优化改进，应该没有问题的。”乔山说道。
“难道是这里风水不好？”王成半开玩笑道。
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“想来真是可笑，西方由合食制转化为了分食制，东方却由分食制转化为了合食制，从各自的历史上来看，应该都算是进步吧，但从整个人类历史来看，西方选择的发展方向——分食制却是被东方摒弃的，同样，东方选择的发展方向——合食制却是被西方摒弃的。”女子嘲笑着，“人类的历史真是颠三倒四，有时候，人类自己都不知道，自己究竟要什么。也许，人类历史上早已出现了正确的方向，却又被无知的人类自己所抛弃。也许，曾经有更先进的方式，最后，却遭人遗忘，消逝在人类历史的漫漫长河中。”
“前辈总结的真是深刻啊。”张毅奉承地说道，“能从饮食文化深入到人类历史，也只有前辈了。”
莫远之前侃侃而谈，此时却默不作声。面前这位年轻的女子，这嘲弄的口吻，冷冷的语调，仿佛是一位有过很多经历的老者，不经意间表达着自己的感受。而这感受，此时此刻，竟然能让自己，一个经历尚浅的人，产生共鸣，真是有些不可思议。难道潜意识里有什么东西与女子刚才所言产生了关联，而自己却还未发现？难道每个人真有多个“自我”，而现在便是那潜意识里的自我与那位女子的观点产生了共鸣，而那尘世中的自我，还浑然不觉。
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“你们知道，我们C国是采取分食制的”，女子慢慢说道，“简单来讲，就是每人一份，各吃各的。”
“嗯，这不是很自然吗？比如，在一个锅里做五人份的蘑菇浓汤，然后，将汤分在五个漂亮的汤碗里，端到客人面前，整个过程既显得精致又健康卫生，这是人类不断发展，最终形成、固化并流传下来的饮食方式，也是现代人类的一个标志。”吴欣不以为然，喝了口面前的海鲜汤，“萧姐推荐的海鲜汤味道真不错！今天，对于饮食文化，萧姐怎么这么有兴致？”
“大概人老了，就爱扯这些东西，来显显自己比年轻人更懂历史和文化吧。”女子自嘲道。
面对女子突然的自嘲，客人们一下子不知道如何回应，吴欣想说“您才不老”，话到嘴边，又觉得说了更不合适，张毅和孙怡自然也是如此，虽只是片刻的沉默，气氛便已尴尬起来。
“其实，分食制并不是现代才有的”，莫远慢慢起声，尽量让沉默被打破得更自然些。
对于他人的自嘲，最好的回应方式，并不是劝慰，而是参与到他感兴趣的话题中，成为其中的一份子，与其互相交流，若是能达到彼此认同，就更好了，尤其是面对萧风这样阅历丰富而又冰冷的女子，更是这样。
“分食制的历史可以上溯到远古时期。在原始氏族社会里，由于生产力低下，主要是自然采集或者渔猎，人们获得食物的种类和数量有限，只能遵循对财物的共同占有平均分配的准则。当时，氏族内食物是公有的，食物煮熟以后，由族长按人数平均分配，一人一份。这就是最原始的分食制。”莫远边回忆边说道，“所以，人类一开始便是分食制的，原因在于食物的匮乏，若是合食制的话，嗯……王胖子一人吃太多，其他人都得饿死了。”
“哈哈哈”，调侃一个不在场的人，总是最讨巧的。
“嗯，没想到，小哥哥懂得还真多”，女子似在夸赞，“还请继续。”
“好。”莫远继续说道，“这之后的发展就开始复杂了，地球就好像一个充满各种变数的试验场，我们把它简单的一分为二：东方和西方。先看东方，拿中国举例，即使食物开始丰盛起来，分食制仍然维持了相当长的时间，有两个原因：一，礼数。如春秋战国时期，他们就实行严格的‘分食制’，这是由‘周礼’决定的。”
“‘周礼’是什么？”孙怡好奇地问道。
“你可以简单地理解为礼仪规范，其中，便规定了饮食规范，比如地位不同的人饮食待遇不同，甚至餐具规格都是不同的，自然是需要分食制了；二，坐姿。中国先民习惯于席地而坐，席地而食，或凭俎案而食，一人一案，人各一份。”
“并不像我们现在这样围着一个大餐桌吗？”孙怡问道。
“是的，你可以理解为每个人面前都有一个小矮桌子。”
“嗯，那分食制的确是再合适不过了。”孙怡说道。
“是的。而且，当时的物质条件也达到了一定水准，可以有足够大的空间容纳大型宴会需要摆放的那么多案席，以及提供那么多餐具。说到这里，可以谈一下我们C国所处的西方世界，在中古时代，拿法国举例，由于物质条件有限，没那么多餐具可供使用，也没那么多家具可供分摆，所以，桌子？就一个，大家一起围着坐。盛汤的器皿？就一个，大家围着一个大盆子，你捧起喝一口，喝完放下，我再捧起喝一口，彼此轮流喝，连汤匙都不用。”
“原来我们西方更早开始合食制啊。”孙怡感叹着。
“呵，是啊。”莫远继续说道，“后来，相当于中国元朝时，分食制传入了法国，自号‘太阳王’的那位，便是由他开启了分食制的时代。而曾经流行分食制的中国，自唐朝末年却开始向合食制转化，有人说原因主要是生活方式的改变——高脚桌与高脚椅的传入和普及，从席地坐转换为垂足坐，也就是现在普遍的坐姿，使人们一起围着桌子而坐成为非常方便的事情。我对这个原因，一直是持怀疑态度的，一人一案，席地而坐，固然采用分食制比较自然，但并不意味着，大家一起围坐在桌子旁，就该采用合食制了，像我们现在就属于围坐在一个餐桌，但我们依旧采用分食制，所以，中国向合食制的转化，应该另有原因。或许是因为中国的饮食市场十分繁荣，名菜佳肴不断增多，一人一份的进食方式越来越不适合人们嗜食多种菜肴风味的需要，毕竟一桌那么多菜都要按人分成一份份的话，不太现实。”
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“我们屡次实验失败，会不会另有原因？”王成边再次确认实验结果边问道。
“老师，可能是什么其他原因呢？解密算法，经过这么多次优化改进，应该没有问题的。”乔山说道。
“难道是这里风水不好？”王成半开玩笑道。
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“想来真是可笑，西方由合食制转化为了分食制，东方却由分食制转化为了合食制，从各自的历史上来看，应该都算是进步吧，但从整个人类历史来看，西方选择的发展方向——分食制却是被东方摒弃的，同样，东方选择的发展方向——合食制却是被西方摒弃的。”女子嘲笑着，“人类的历史真是颠三倒四，有时候，人类自己都不知道，自己究竟要什么。也许，人类历史上早已出现了正确的方向，却又被无知的人类自己所抛弃。也许，曾经有更先进的方式，最后，却遭人遗忘，消逝在人类历史的漫漫长河中。”
“前辈总结的真是深刻啊。”张毅奉承地说道，“能从饮食文化深入到人类历史，也只有前辈了。”
莫远之前侃侃而谈，此时却默不作声。面前这位年轻的女子，这嘲弄的口吻，冷冷的语调，仿佛是一位有过很多经历的老者，不经意间表达着自己的感受。而这感受，此时此刻，竟然能让自己，一个经历尚浅的人，产生共鸣，真是有些不可思议。难道潜意识里有什么东西与女子刚才所言产生了关联，而自己却还未发现？难道每个人真有多个“自我”，而现在便是那潜意识里的自我与那位女子的观点产生了共鸣，而那尘世中的自我，还浑然不觉。
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