第一百五十五章 特别的规则
小说：都市极品仙厨作者：哲学的行者猫字数：2741更新时间 : 2017-09-24 16:57:43
旅博会最后一天会程安排的很紧，很多重要的交易项目都会在最后一天达成最终意向甚至现场签约。而对于普通民众而言，最后一天也是很多旅游公司、旅行社打折酬宾力度最大的一天。
整个上午旅博会里人潮涌动，人山人海。
相比之下，清晨的美食馆就冷清多了，除了个别来得早的，大多数展位都还没正式开张。
林巧凭借着当过美食节目主持的优势，成功抢下了录制厨艺对决的任务，一大早她就带着摄像师、录音师、灯光师等工作人员一起来到美食馆布置机位。
林巧到的时候，场馆的工人已经在组委会的工作人员指挥下将厨艺对决的擂台搭出了个雏形。
他们用黑色的钢化玻璃和不锈钢在美食馆入口处的那一大片空地上搭建起一个高约十厘米，面积大约有三、四十平米的方形擂台。
擂台正对大门的那一侧中间摆了三套桌椅，作为裁判位。裁判位左右两侧相对各摆了两张备餐台。
林巧正和摄像师在商量拍摄细节，马豪就在蜀香楼褚经理的陪同下来到美食馆。他们后面还有个伙计推着一个平板推车，推车上装着一口大锅和一个坛子。
马豪看到林巧也在，有心过去打个招呼，但一想到她那个大肆赞美清风饭的视频，心中有些别扭，哼了一声，决定对她视而不见。
马豪指挥蜀香楼的人，将自己的厨具一样样搬上擂台，摆放在右侧的备餐台上，顺带还将那口大锅小心的放在灶具上。
这会功夫，方渝也带着林潇潇、钱铎铎和齐毅一同来到了美食馆。
今天的厨艺对决林潇潇坚持要到现场为方渝加油，钱铎铎和齐毅也露出期盼的眼神，只是不好意思开口。
方渝想一想，索性在“一面之缘”的手机应用里说明缘由，公告歇业一天，然后直接带着三人一同来到美食馆。
李姝寒昨天得到厨艺对决的消息时也吵着要来，但今天一早出了一起案子，她抽不开身，只好央求林潇潇记得通过手机给自己发对决的实况解说。
方渝制作清风饭的厨具相对简单，除了必须的刀具、灶具外，就是煮饭用的电磁炉和蒸饭锅。最麻烦的倒是那个装着所有食材的大冷藏柜。
钱铎铎本想叫齐毅和自己配合一下，将冷藏柜搬到擂台上，但两人力气不够，只能稍稍挪动几步。
方渝摆放好备餐台上的厨具，转头正好看到两人吃力的样子。他摇头笑了笑，走过去两手稍稍用力，就轻松的将大冷藏柜抬起，摆放在自己的备餐台后面。
方渝的怪力让齐毅、林巧等人惊讶不已，马豪也看的眼角直跳，林潇潇和钱铎铎表现得倒是很淡定。
林潇潇对方渝的出色的体能已经习惯了，见怪不怪。而钱铎铎想的是，搬个冷藏柜算什么，我方哥可是隐藏在都市的绝世高手，回头找个电话亭变身都不奇怪。
时间接近中午时分，展会里的人群开始不约而同的涌向了美食馆，里面不乏各国的游客。
旅博会的组委会早就料到今天的厨艺对决会引来大量人群，为避免人员拥挤造成意外事件，他们事先做了安排。
首先组委会在美食馆门口设置了门禁，安排了两组工作人员。中午11:30-14:30的时段内，禁止普通游客随便进入。
其次在旅博会各场馆的大型LED屏附近，组委会设置了特别观看点。普通游客可以到那些观看点领取抽奖卷并观看厨艺对决。
厨艺对决期间，游客们也可以通过观看点的工作人员点餐，美食馆那里会用固定线路的电瓶车，将所点食物送到对应的观看点。
能直接到美食馆现场观看厨艺对决的，主要是受邀的嘉宾，还有那些被抽中的幸运者。
这些人不仅是厨艺对决的观众，同时也要参与对决的评判。
没错，这次厨艺对决的规则和一般的厨艺对决很不一样。
一般的厨艺对决，通常是邀请几位德高望重的烹饪协会或美食家协会的成员担任裁判，对决的厨师签完协议书后，根据协议书上的约定，制作一道或几道菜肴请裁判打分评判。
而这次厨艺对决，组委会一方面是出于增加互动性和趣味性考虑，另一方面背后也有多方博弈，最终在烹饪协会的首肯下，将对决的规则改变。
这次厨艺对决，将从参展商中邀请四十二位重要嘉宾，加上出席活动的五位领导和三位裁判正好五十人。然后再从各观看点的游客中抽取五十名幸运者，合成一百人的裁判团。
方渝和马豪将为这一百人分别制作清风饭和冷锅鱼，一百人品尝过了两人的食物后，将根据各自的满意度分别给两人投票，最后分高者得胜。
在这场厨艺对决中，三位裁判仅仅只是作为公证人和监督人的角色出现，他们手中虽然也同样算是受邀嘉宾，但手中掌握的也就只有各自的一票。
这样特殊的对决规则，很大程度上是马豪和杜飞白见面后商定的。
虽然因为杜长峰的原因，杜飞白对马豪印象不佳，但是作为成功的商人，杜飞白不会因为个人的些许想法就影响到自己的决定。
这几年蜀都市的旅游业发展迅猛，大量游客的涌入，让餐饮业的需求大增，蜀都小吃的同质化现象也因此变得越发严重。今年以来，主打蜀都小吃的蜀香楼遇到了很大的发展瓶颈。
蜀香楼连锁店的盈利率在集团里排名一直不高，但作为杜飞白起家的招牌，蜀香楼就是蜀香汇的门面。杜飞白绝不能放任蜀香楼的陷入颓境，逐渐衰退。
和汤家菜合作，引进小河帮菜式就是杜飞白为振兴蜀香楼作出的对策，这次邀请马豪来蜀都仅仅只是全面合作前的一次小小的试水。
既然方渝和马豪的这场厨艺对决已经影响到蜀香楼的经营，那么杜飞白只有一个选择，那就是帮马豪赢得这场对决，将冷锅鱼打造成蜀香楼再创辉煌的神兵利器。
由于旅博会组委会、锦城集团、黄门、烹饪协会等多方势力都在关注这次厨艺对决，杜飞白也不好直接做手脚。但是这并不妨碍他影响对决规则，暗中为马豪制造获胜的条件。
这次对决中规定的一百名评判嘉宾，各国参展商不用说了，第一天他们中的很多人都已经成为了马豪冷锅鱼的拥趸。
那一部分出席活动的领导，杜飞白更不担心，当官的都是政治动物，在蜀都最大餐饮业和一家小小的面馆老板之间该做何选择，并不难以预料。
这样一来，马豪至少可以获得近一半的票数。至于另外五十名幸运游客，杜飞白也不担心。
针对方渝的清风饭，他已经想好了对策，另有特殊安排。
杜飞白已经下了决心，这次厨艺对决马豪不但要赢，还要赢得漂亮。
至于方渝，无论之前对他有多少好感，无论他是否真是黄门看中的人，只要挡在路上，杜飞白都会毫不犹豫的将他碾碎。
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整个上午旅博会里人潮涌动，人山人海。
相比之下，清晨的美食馆就冷清多了，除了个别来得早的，大多数展位都还没正式开张。
林巧凭借着当过美食节目主持的优势，成功抢下了录制厨艺对决的任务，一大早她就带着摄像师、录音师、灯光师等工作人员一起来到美食馆布置机位。
林巧到的时候，场馆的工人已经在组委会的工作人员指挥下将厨艺对决的擂台搭出了个雏形。
他们用黑色的钢化玻璃和不锈钢在美食馆入口处的那一大片空地上搭建起一个高约十厘米，面积大约有三、四十平米的方形擂台。
擂台正对大门的那一侧中间摆了三套桌椅，作为裁判位。裁判位左右两侧相对各摆了两张备餐台。
林巧正和摄像师在商量拍摄细节，马豪就在蜀香楼褚经理的陪同下来到美食馆。他们后面还有个伙计推着一个平板推车，推车上装着一口大锅和一个坛子。
马豪看到林巧也在，有心过去打个招呼，但一想到她那个大肆赞美清风饭的视频，心中有些别扭，哼了一声，决定对她视而不见。
马豪指挥蜀香楼的人，将自己的厨具一样样搬上擂台，摆放在右侧的备餐台上，顺带还将那口大锅小心的放在灶具上。
这会功夫，方渝也带着林潇潇、钱铎铎和齐毅一同来到了美食馆。
今天的厨艺对决林潇潇坚持要到现场为方渝加油，钱铎铎和齐毅也露出期盼的眼神，只是不好意思开口。
方渝想一想，索性在“一面之缘”的手机应用里说明缘由，公告歇业一天，然后直接带着三人一同来到美食馆。
李姝寒昨天得到厨艺对决的消息时也吵着要来，但今天一早出了一起案子，她抽不开身，只好央求林潇潇记得通过手机给自己发对决的实况解说。
方渝制作清风饭的厨具相对简单，除了必须的刀具、灶具外，就是煮饭用的电磁炉和蒸饭锅。最麻烦的倒是那个装着所有食材的大冷藏柜。
钱铎铎本想叫齐毅和自己配合一下，将冷藏柜搬到擂台上，但两人力气不够，只能稍稍挪动几步。
方渝摆放好备餐台上的厨具，转头正好看到两人吃力的样子。他摇头笑了笑，走过去两手稍稍用力，就轻松的将大冷藏柜抬起，摆放在自己的备餐台后面。
方渝的怪力让齐毅、林巧等人惊讶不已，马豪也看的眼角直跳，林潇潇和钱铎铎表现得倒是很淡定。
林潇潇对方渝的出色的体能已经习惯了，见怪不怪。而钱铎铎想的是，搬个冷藏柜算什么，我方哥可是隐藏在都市的绝世高手，回头找个电话亭变身都不奇怪。
时间接近中午时分，展会里的人群开始不约而同的涌向了美食馆，里面不乏各国的游客。
旅博会的组委会早就料到今天的厨艺对决会引来大量人群，为避免人员拥挤造成意外事件，他们事先做了安排。
首先组委会在美食馆门口设置了门禁，安排了两组工作人员。中午11:30-14:30的时段内，禁止普通游客随便进入。
其次在旅博会各场馆的大型LED屏附近，组委会设置了特别观看点。普通游客可以到那些观看点领取抽奖卷并观看厨艺对决。
厨艺对决期间，游客们也可以通过观看点的工作人员点餐，美食馆那里会用固定线路的电瓶车，将所点食物送到对应的观看点。
能直接到美食馆现场观看厨艺对决的，主要是受邀的嘉宾，还有那些被抽中的幸运者。
这些人不仅是厨艺对决的观众，同时也要参与对决的评判。
没错，这次厨艺对决的规则和一般的厨艺对决很不一样。
一般的厨艺对决，通常是邀请几位德高望重的烹饪协会或美食家协会的成员担任裁判，对决的厨师签完协议书后，根据协议书上的约定，制作一道或几道菜肴请裁判打分评判。
而这次厨艺对决，组委会一方面是出于增加互动性和趣味性考虑，另一方面背后也有多方博弈，最终在烹饪协会的首肯下，将对决的规则改变。
这次厨艺对决，将从参展商中邀请四十二位重要嘉宾，加上出席活动的五位领导和三位裁判正好五十人。然后再从各观看点的游客中抽取五十名幸运者，合成一百人的裁判团。
方渝和马豪将为这一百人分别制作清风饭和冷锅鱼，一百人品尝过了两人的食物后，将根据各自的满意度分别给两人投票，最后分高者得胜。
在这场厨艺对决中，三位裁判仅仅只是作为公证人和监督人的角色出现，他们手中虽然也同样算是受邀嘉宾，但手中掌握的也就只有各自的一票。
这样特殊的对决规则，很大程度上是马豪和杜飞白见面后商定的。
虽然因为杜长峰的原因，杜飞白对马豪印象不佳，但是作为成功的商人，杜飞白不会因为个人的些许想法就影响到自己的决定。
这几年蜀都市的旅游业发展迅猛，大量游客的涌入，让餐饮业的需求大增，蜀都小吃的同质化现象也因此变得越发严重。今年以来，主打蜀都小吃的蜀香楼遇到了很大的发展瓶颈。
蜀香楼连锁店的盈利率在集团里排名一直不高，但作为杜飞白起家的招牌，蜀香楼就是蜀香汇的门面。杜飞白绝不能放任蜀香楼的陷入颓境，逐渐衰退。
和汤家菜合作，引进小河帮菜式就是杜飞白为振兴蜀香楼作出的对策，这次邀请马豪来蜀都仅仅只是全面合作前的一次小小的试水。
既然方渝和马豪的这场厨艺对决已经影响到蜀香楼的经营，那么杜飞白只有一个选择，那就是帮马豪赢得这场对决，将冷锅鱼打造成蜀香楼再创辉煌的神兵利器。
由于旅博会组委会、锦城集团、黄门、烹饪协会等多方势力都在关注这次厨艺对决，杜飞白也不好直接做手脚。但是这并不妨碍他影响对决规则，暗中为马豪制造获胜的条件。
这次对决中规定的一百名评判嘉宾，各国参展商不用说了，第一天他们中的很多人都已经成为了马豪冷锅鱼的拥趸。
那一部分出席活动的领导，杜飞白更不担心，当官的都是政治动物，在蜀都最大餐饮业和一家小小的面馆老板之间该做何选择，并不难以预料。
这样一来，马豪至少可以获得近一半的票数。至于另外五十名幸运游客，杜飞白也不担心。
针对方渝的清风饭，他已经想好了对策，另有特殊安排。
杜飞白已经下了决心，这次厨艺对决马豪不但要赢，还要赢得漂亮。
至于方渝，无论之前对他有多少好感，无论他是否真是黄门看中的人，只要挡在路上，杜飞白都会毫不犹豫的将他碾碎。
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