第一百四十章 清风饭
小说：都市极品仙厨作者：哲学的行者猫字数：2754更新时间 : 2017-09-24 16:57:43
方渝对摄像师小伙的反应忍俊不禁，他笑着说：
“别着急，我不给你吃也是为你好。这个清风饭虽然是夏日解暑的圣品，但毕竟冰镇的。就像我刚才和你林姐说的那样，再好的东西也不能多吃。
你年轻，肠胃好，所以我刚才才给你一大碗，如果是老年人或小孩我可不敢给那么多。不过即便是你，一大碗也差不多了，不能再吃了。”
听方渝说的如此有理，态度又坚决，摄像师小伙虽然很是意犹未尽，但也无可奈何，只得嘴里嘟哝着：“有钱都不挣，服了你了。”。
可偏偏林巧看到摄像师的样子，就带了三分故意的味道，把自己那份吃的越发香甜，馋的摄像师小伙抓耳挠腮。
摄像师被馋的百爪挠心，恨不得再来一碗，就算不吃，闻一闻、看一看也好。
想到这里，他突然灵机一动：
“方哥，你要不再做一份吧...放心，我不吃，我想给你的清风饭拍一段视频，给你宣传宣传。”
方渝听了心中一乐，这提议正中下怀，摄像师小伙还真上道。于是就又做了一份和刚才一样的“清风饭”。
一看到方渝手里的七彩纷呈的清风饭，摄像师连忙伸手想端过去。
方渝看他那样子有些不放心，没把饭交给他，而是直接把饭放在台子上：“说好了不吃哦，不然回头会闹肚子的。你就这么拍吧”
“好的好的。”摄像师没口子的答应道，眼睛却死死的盯着那盘饭，不由自主的凑过去闻了一下。
那香味太诱人，甜美清新，光是闻就让人口中生津，心生凉意。
摄像师小伙有些后悔自己刚才吃的太快，现在才发现这道饭食还有好些妙处自己没有细细享受，可是却偏偏不能吃。
方渝看摄像师离那盘饭越来越近，立刻咳嗽了一声想提醒他，可摄像师小伙置若罔闻。
方渝觉得觉得自己还是低估了“净化”后食材对普通人的吸引。
林巧吃完了自己那份“踏雪寻梅”，感觉自己充满了能量，头不晕了，身子也不软了，就连小腹的不适都消失了。
林巧心想：这难道就是东瀛那边说的“治愈系”美食吗。
她转头看到摄像师一脸痴迷的凑到方渝刚端出来的清风饭面前嗅个不停，觉得实在是看不下去。好歹身上还套着印着台标的马甲，摆出这副馋嘴小狗的模样也太丢新闻频道的脸了，如果后面有尾巴这小伙估计能把它摇成风扇。
林巧拍了摄像师小伙一下，吓了他一跳，嘴角的口水差点没滴出来。
林巧忍住笑，“好啦，别闻啦。赶紧拍，我来出镜。吃了人家小方这么好吃的美食，咱们得给人家好好传播一下。”
摄像师讪讪的直起腰，扛起摄像机做好拍摄准备。
林巧没有先拍方渝的清风饭，而是带着摄像师像先来到美食馆门口，直接出镜，口播了一段。
“大家好，我身后的这个场馆啊，就是国际旅游博览会的地方美食馆了。这是今年旅博会增设的一个展馆，据组委会公布，这个美食馆里集中了全国各地以及我们川蜀地区近三百种美食。
嗯，站在门口，我就能够闻到里面飘出来的香味。现在我就带大家去看看，里面都有什么好吃的。”
说完这一段，林巧微笑着静立两秒，给后期剪辑留好空间，等摄像师作出“OK”的手势才移步到下一个位置。
来到方渝的易拉宝的位置，林巧摆好造型，继续口播：
“一进美食馆，一副特别的易拉宝就吸引了我的注意。”
摄像师给了易拉宝一个特写。
林巧继续说道：“大家都看到了，上面的写着‘品皇家珍馐，享清风天下。这是到底什么美食呢，我们一起去一探究竟吧。”
林巧带着摄像师转到方渝小展位的正面，摄像师先将展位顶上的“清风徐来”四个字扫了一遍，才给了展位的全景。
林巧伸出手，侧对着摄像机介绍到：
“这家‘清风徐来’装饰的风格很仿古，看起来挺像古代的小酒肆。不过我发现了一个奇怪的地方。”
摄像师手中的镜头默契的扫了一下人山人海的美食馆。
林巧继续说：“我刚才看到美食馆的其它展位都在排队，可是这里却没有一个人，难道是提供的食物不好吃吗？”
林巧走到方渝面前，装作不认识方渝的样子说道：
“您好，我是蜀都电视台新闻频道的，您贵姓。”
“免贵姓方，我认识你，林巧对吧，我在电视上看到过你，没想到今天居然见到活的了。”方渝看着林巧的脸，一本正经的演了起来。
林巧没想到方渝在镜头前那么自然，居然还有余裕调侃自己，那句“见到活的了”差点没让她笑场。
林巧忍住笑，比划着问道：“方老板，我看才你这个展位的宣传画很漂亮，可是却没看出来您是卖什么食物的，能给我们介绍一下吗？”
“哦，没问题，我这里卖的是清风饭。”
“清风饭？好奇特的名字啊，能给我们解释一下它究竟是什么样的美食吗？”
“好的，没问题。清风饭其实是一千年前的一种宫廷美食。
宋代有位大臣在他的笔记小说里记载‘宝历元年，内出清风饭制度，赐御庖，令造进。法用水晶饭、龙睛粉、龙脑末、牛酪浆，调事毕，入金提缸，垂下冰池，待其冷透供进，惟大暑方作。’
这其实说的就是一种专供夏天食用的盖浇饭，不同于其他盖浇饭的地方在于，它是冰镇的。
不过很可惜，这道美食制法虽然传了下来，但是食材配方却颇有争议，以至于后世就很少有人知晓了。
我听说闽越省有个地方制作的冰饭，和这个清风饭有些许关联。我查了一下那个地方冰饭的制作方法，再结合清风饭的意境和功效，创作了一道现代版的清风饭。”
随着方渝的解说，摄像师将镜头推到那盘制好的清风饭上。
满满的一大勺糯米饭被方渝用木勺扣成一个小山包，饭粒好像涂了油一样晶莹透亮，不知是什么制成的浇汁从顶上浇落，渗透到碗底，变成乳白色的湖泊。
芒果被切成小方块，和葡萄干、蜜红豆、花生一起整齐的围绕糯米饭排成了一个扇形。
同样，用紫薯、南瓜、芋头制作的三色方芋圆也紧接着码成了扇形，这盘奇特的主食色彩丰富的如同雨后的彩虹。
因为食材都是从冷餐柜里拿出来的，所以整道饭食上隐约有丝丝缕缕的白气，看起来还有几分海外仙山的味道。
“哇，这道清风饭里面的食材真多，看起来好漂亮。”林巧由衷的赞美道。
“嗯，人家说美食必须是色、香、味俱全。这道清风饭的配色我给一百分，现在就让我闻闻它的香气如何。”
林巧靠近那盘饭，深深地地吸了一口气。
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“别着急，我不给你吃也是为你好。这个清风饭虽然是夏日解暑的圣品，但毕竟冰镇的。就像我刚才和你林姐说的那样，再好的东西也不能多吃。
你年轻，肠胃好，所以我刚才才给你一大碗，如果是老年人或小孩我可不敢给那么多。不过即便是你，一大碗也差不多了，不能再吃了。”
听方渝说的如此有理，态度又坚决，摄像师小伙虽然很是意犹未尽，但也无可奈何，只得嘴里嘟哝着：“有钱都不挣，服了你了。”。
可偏偏林巧看到摄像师的样子，就带了三分故意的味道，把自己那份吃的越发香甜，馋的摄像师小伙抓耳挠腮。
摄像师被馋的百爪挠心，恨不得再来一碗，就算不吃，闻一闻、看一看也好。
想到这里，他突然灵机一动：
“方哥，你要不再做一份吧...放心，我不吃，我想给你的清风饭拍一段视频，给你宣传宣传。”
方渝听了心中一乐，这提议正中下怀，摄像师小伙还真上道。于是就又做了一份和刚才一样的“清风饭”。
一看到方渝手里的七彩纷呈的清风饭，摄像师连忙伸手想端过去。
方渝看他那样子有些不放心，没把饭交给他，而是直接把饭放在台子上：“说好了不吃哦，不然回头会闹肚子的。你就这么拍吧”
“好的好的。”摄像师没口子的答应道，眼睛却死死的盯着那盘饭，不由自主的凑过去闻了一下。
那香味太诱人，甜美清新，光是闻就让人口中生津，心生凉意。
摄像师小伙有些后悔自己刚才吃的太快，现在才发现这道饭食还有好些妙处自己没有细细享受，可是却偏偏不能吃。
方渝看摄像师离那盘饭越来越近，立刻咳嗽了一声想提醒他，可摄像师小伙置若罔闻。
方渝觉得觉得自己还是低估了“净化”后食材对普通人的吸引。
林巧吃完了自己那份“踏雪寻梅”，感觉自己充满了能量，头不晕了，身子也不软了，就连小腹的不适都消失了。
林巧心想：这难道就是东瀛那边说的“治愈系”美食吗。
她转头看到摄像师一脸痴迷的凑到方渝刚端出来的清风饭面前嗅个不停，觉得实在是看不下去。好歹身上还套着印着台标的马甲，摆出这副馋嘴小狗的模样也太丢新闻频道的脸了，如果后面有尾巴这小伙估计能把它摇成风扇。
林巧拍了摄像师小伙一下，吓了他一跳，嘴角的口水差点没滴出来。
林巧忍住笑，“好啦，别闻啦。赶紧拍，我来出镜。吃了人家小方这么好吃的美食，咱们得给人家好好传播一下。”
摄像师讪讪的直起腰，扛起摄像机做好拍摄准备。
林巧没有先拍方渝的清风饭，而是带着摄像师像先来到美食馆门口，直接出镜，口播了一段。
“大家好，我身后的这个场馆啊，就是国际旅游博览会的地方美食馆了。这是今年旅博会增设的一个展馆，据组委会公布，这个美食馆里集中了全国各地以及我们川蜀地区近三百种美食。
嗯，站在门口，我就能够闻到里面飘出来的香味。现在我就带大家去看看，里面都有什么好吃的。”
说完这一段，林巧微笑着静立两秒，给后期剪辑留好空间，等摄像师作出“OK”的手势才移步到下一个位置。
来到方渝的易拉宝的位置，林巧摆好造型，继续口播：
“一进美食馆，一副特别的易拉宝就吸引了我的注意。”
摄像师给了易拉宝一个特写。
林巧继续说道：“大家都看到了，上面的写着‘品皇家珍馐，享清风天下。这是到底什么美食呢，我们一起去一探究竟吧。”
林巧带着摄像师转到方渝小展位的正面，摄像师先将展位顶上的“清风徐来”四个字扫了一遍，才给了展位的全景。
林巧伸出手，侧对着摄像机介绍到：
“这家‘清风徐来’装饰的风格很仿古，看起来挺像古代的小酒肆。不过我发现了一个奇怪的地方。”
摄像师手中的镜头默契的扫了一下人山人海的美食馆。
林巧继续说：“我刚才看到美食馆的其它展位都在排队，可是这里却没有一个人，难道是提供的食物不好吃吗？”
林巧走到方渝面前，装作不认识方渝的样子说道：
“您好，我是蜀都电视台新闻频道的，您贵姓。”
“免贵姓方，我认识你，林巧对吧，我在电视上看到过你，没想到今天居然见到活的了。”方渝看着林巧的脸，一本正经的演了起来。
林巧没想到方渝在镜头前那么自然，居然还有余裕调侃自己，那句“见到活的了”差点没让她笑场。
林巧忍住笑，比划着问道：“方老板，我看才你这个展位的宣传画很漂亮，可是却没看出来您是卖什么食物的，能给我们介绍一下吗？”
“哦，没问题，我这里卖的是清风饭。”
“清风饭？好奇特的名字啊，能给我们解释一下它究竟是什么样的美食吗？”
“好的，没问题。清风饭其实是一千年前的一种宫廷美食。
宋代有位大臣在他的笔记小说里记载‘宝历元年，内出清风饭制度，赐御庖，令造进。法用水晶饭、龙睛粉、龙脑末、牛酪浆，调事毕，入金提缸，垂下冰池，待其冷透供进，惟大暑方作。’
这其实说的就是一种专供夏天食用的盖浇饭，不同于其他盖浇饭的地方在于，它是冰镇的。
不过很可惜，这道美食制法虽然传了下来，但是食材配方却颇有争议，以至于后世就很少有人知晓了。
我听说闽越省有个地方制作的冰饭，和这个清风饭有些许关联。我查了一下那个地方冰饭的制作方法，再结合清风饭的意境和功效，创作了一道现代版的清风饭。”
随着方渝的解说，摄像师将镜头推到那盘制好的清风饭上。
满满的一大勺糯米饭被方渝用木勺扣成一个小山包，饭粒好像涂了油一样晶莹透亮，不知是什么制成的浇汁从顶上浇落，渗透到碗底，变成乳白色的湖泊。
芒果被切成小方块，和葡萄干、蜜红豆、花生一起整齐的围绕糯米饭排成了一个扇形。
同样，用紫薯、南瓜、芋头制作的三色方芋圆也紧接着码成了扇形，这盘奇特的主食色彩丰富的如同雨后的彩虹。
因为食材都是从冷餐柜里拿出来的，所以整道饭食上隐约有丝丝缕缕的白气，看起来还有几分海外仙山的味道。
“哇，这道清风饭里面的食材真多，看起来好漂亮。”林巧由衷的赞美道。
“嗯，人家说美食必须是色、香、味俱全。这道清风饭的配色我给一百分，现在就让我闻闻它的香气如何。”
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