第六十九章 美味与家乡
小说：都市极品仙厨作者：哲学的行者猫字数：2572更新时间 : 2017-09-24 16:57:43
面条很顺滑，轻轻一吸就自动滑入口中。
静静舌头一卷，像小猫一样将面条末梢和吸面时留在唇边的厚厚一层酱料与香油一同卷入口中。
“唔唔，唔...嗯，唔唔唔...”静静睁大眼睛一边咀嚼一边发出奇怪的声音，手里还比划着让雯姐也尝尝。
雯姐奇怪的看着静静，试探的也夹了几根面到小碗里。
裹了酱汁的面条像有大理石花纹的汉白玉，反射出柔和的光芒。雯姐拿筷子用力夹了夹，居然没夹断。
“咦，不错，这面条还挺筋道的。”
雯姐没有吃面条，而是先挑了几粒肉臊放到嘴里。这是她的习惯，判断一家店食物品质的好坏首先就得看它的肉食。
如果一家店的老板比较黑心，那他在购买肉食的时候一定会选择那些不太新鲜或干脆就有问题的肉，那些肉即便用浓油重味去掩盖，回味里也难免会有腥臭味。
而如果一家店的厨师不用心，那么他在处理肉类的时候一定会偷工减料，做出来的肉食也难免会有的腥骚味。
这家小店风格并不奢华，但是食物的价位在金河路算得上较为高端的一拨，雯姐很好奇这家食物的品质是否真的配得上它的价位。
肉臊进入口中，雯姐轻轻地一咬，似乎咬碎了一层很脆的松壳，一股油酥味的肉汁忽然从肉臊里挤了出来，混合着随之而出的口水在舌面薄薄的铺了一层，满口咸香。
这肉臊出乎意料的好吃，虽然每一粒都不大，但肥瘦分明，瘦的干香松脆，肥的香韧多汁，轻轻地嚼几下依稀还有些许火腿的味道，咸中带甜，油润醇香。
雯姐不由得点点头，这个小店的厨师还真是有点门道，这肉臊无论是肉料本身还是制作方法都是水准以上，口感细节上尤其出色。
满意的雯姐觉得这个面条到也值得尝一尝。她用筷子巧妙地卷起小碗里的面条文雅的送入口中，小心的没让酱汁洒落。
“唔...”雯姐也发出和静静一样的声音，她挡住嘴，尽量让自己的动作不要显得太夸张，但如火山喷发一样涌出的甜辣咸香包裹着自己的舌头，推动着自己不停的咀嚼。
这下她明白为什么刚才静静会发出那样的声音，这面条好吃的都快没朋友了，哪有空说话啊。
转念一想，雯姐又觉得好感动，这么好吃的面条静静竟然还主动叫自己一起品尝，这才是真正的好姐妹。
一口吞下面条，雯姐还想再从静静碗里夹几根，突然发现刚才还有半碗的面条居然只剩些许酱汁和花生碎，连芽菜和肉臊都没有了。
抬头看了一眼静静，雯姐吓了一跳，静静现在看起来就像准备过冬的松鼠，两个腮帮子鼓的高高，正在困难的咀嚼吞咽中。
雯姐哭笑不得，这二货居然就把半碗面条塞进了嘴里。
林潇潇注意到静静的样子赶紧倒了杯水送过来，虽然说知道方渝做的食物超好吃，但吃到快噎死这也是够了。
在雯姐和开水的帮助下，静静终于把那半碗面条吞了下去。
“咕嘟咕嘟，爽啊。”静静发出了特爷们的感叹，“面条就要用这样豪气的吃法才能真正Hold住它的美味呀。”
“我看你是Hold不住你的智商，”雯姐板着脸教训道：“哪有你这样的吃法，我看你刚才都快要被噎死了。”
静静腆着脸的笑道，“我也没办法啊，这个面条这么好吃，我浑身上下每一个细胞都表示要一口吞了它，我一向是忠于身体的。”
“真是拿你没办法。”雯姐笑骂了一声，叫林潇潇又拿了一个小碗，将自己的鸡豆花分了一些给静静。
“来，吃了口味那么重的面条，吃些清淡的顺顺味。”
“多谢雯姐，我最喜欢吃豆花了。”静静开心的接过小碗，就差没有摇动自己的小尾巴了。
鸡豆花的分量并不大，雯姐把自己碗里的三分之一都舀给了静静也没装满一小碗。
刚享用完勾魂面，胃口大好的静静吞着口水舀起一勺鸡豆花连汤带水的送进了嘴里。
“唔......”静静又捂着嘴对雯姐比划起来。
雯姐白了静静一眼，虽然知道这家厨师做菜很用心，但再怎么做这也不就是个豆花吗，这都能把她吃成这样，这孩子太爱演了。
雯姐拿起汤匙，舀起一勺鸡豆花看了看，豆花的切面很细腻，有些像奶油慕斯的感觉。
清汤在碗里清澈透明，被绿色的瓷碗映染的如一池春水，但被汤匙舀起后才发现还有一些微微的淡黄色。
雯姐微微一笑，心里大概明白为什么这道菜叫碧波芙蓉了。
细嫩的卤水豆花配上清甜温热的鸡汤，这种小清新的搭配倒也是很别致。相比满大街的红油豆花和糖水豆花，这种做法其实更对雯姐的胃口。
一勺鸡豆花送入口中，汤汁温热，正好适口，雯姐心里给这个小店的厨师又加了几分。
温热的汤汁在口中散开，一种复杂而又清澈的鲜甜从舌面升腾起来。
雯姐恍惚间仿佛回到了自己的家乡，山间的清溪缓缓的从脚边流过，流入远处湖泊。
稚嫩的雏鸡和健美的水鸭在溪边嬉戏，自己抱着一只粉嫩可爱的小猪仔坐在柔软的草地上，感受着带着山野气息的微风吹起耳畔发丝，轻柔的拂过自己的脸颊。
“嗯......”
静静意外的看到，一向很注意保持淑女形象的雯姐竟然含着汤匙眯着眼睛，发出了旖旎的轻哼。
静静是个标准的川蜀辣妹子，完全不明白雯姐的温婉情怀。不过她也觉得这道鸡豆花真的味道不错。
白水一样的汤汁满溢着肉香，却又有菌蔬的清甜，口感丰厚的同时意外的清爽，秒杀她以前吃过任何汤羹。
汤汁里的豆花也是甜美滑嫩，一点没有卤水豆腐的涩口，轻轻一抿就能化入汤汁，和汤汁的味道融合的天衣无缝。
静静原本还担心这家小店会不会徒有其表，毕竟金河路的餐饮有一些是针对外来游客，装修做得好味道未必佳。
没想到一时偷懒随意拔草，却意外的发现了奇花，静静觉得自己最近运气超好，一会可以考虑去买张彩票。
静静还在发散自己的思维，雯姐已经回过神来，悄悄的擦拭了一下眼角。
“好久没回老家了，下周就请个假回去看看吧，不知儿时的那片风景是否依旧。”雯姐一边默默的品尝着鸡豆花想着心事。
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静静舌头一卷，像小猫一样将面条末梢和吸面时留在唇边的厚厚一层酱料与香油一同卷入口中。
“唔唔，唔...嗯，唔唔唔...”静静睁大眼睛一边咀嚼一边发出奇怪的声音，手里还比划着让雯姐也尝尝。
雯姐奇怪的看着静静，试探的也夹了几根面到小碗里。
裹了酱汁的面条像有大理石花纹的汉白玉，反射出柔和的光芒。雯姐拿筷子用力夹了夹，居然没夹断。
“咦，不错，这面条还挺筋道的。”
雯姐没有吃面条，而是先挑了几粒肉臊放到嘴里。这是她的习惯，判断一家店食物品质的好坏首先就得看它的肉食。
如果一家店的老板比较黑心，那他在购买肉食的时候一定会选择那些不太新鲜或干脆就有问题的肉，那些肉即便用浓油重味去掩盖，回味里也难免会有腥臭味。
而如果一家店的厨师不用心，那么他在处理肉类的时候一定会偷工减料，做出来的肉食也难免会有的腥骚味。
这家小店风格并不奢华，但是食物的价位在金河路算得上较为高端的一拨，雯姐很好奇这家食物的品质是否真的配得上它的价位。
肉臊进入口中，雯姐轻轻地一咬，似乎咬碎了一层很脆的松壳，一股油酥味的肉汁忽然从肉臊里挤了出来，混合着随之而出的口水在舌面薄薄的铺了一层，满口咸香。
这肉臊出乎意料的好吃，虽然每一粒都不大，但肥瘦分明，瘦的干香松脆，肥的香韧多汁，轻轻地嚼几下依稀还有些许火腿的味道，咸中带甜，油润醇香。
雯姐不由得点点头，这个小店的厨师还真是有点门道，这肉臊无论是肉料本身还是制作方法都是水准以上，口感细节上尤其出色。
满意的雯姐觉得这个面条到也值得尝一尝。她用筷子巧妙地卷起小碗里的面条文雅的送入口中，小心的没让酱汁洒落。
“唔...”雯姐也发出和静静一样的声音，她挡住嘴，尽量让自己的动作不要显得太夸张，但如火山喷发一样涌出的甜辣咸香包裹着自己的舌头，推动着自己不停的咀嚼。
这下她明白为什么刚才静静会发出那样的声音，这面条好吃的都快没朋友了，哪有空说话啊。
转念一想，雯姐又觉得好感动，这么好吃的面条静静竟然还主动叫自己一起品尝，这才是真正的好姐妹。
一口吞下面条，雯姐还想再从静静碗里夹几根，突然发现刚才还有半碗的面条居然只剩些许酱汁和花生碎，连芽菜和肉臊都没有了。
抬头看了一眼静静，雯姐吓了一跳，静静现在看起来就像准备过冬的松鼠，两个腮帮子鼓的高高，正在困难的咀嚼吞咽中。
雯姐哭笑不得，这二货居然就把半碗面条塞进了嘴里。
林潇潇注意到静静的样子赶紧倒了杯水送过来，虽然说知道方渝做的食物超好吃，但吃到快噎死这也是够了。
在雯姐和开水的帮助下，静静终于把那半碗面条吞了下去。
“咕嘟咕嘟，爽啊。”静静发出了特爷们的感叹，“面条就要用这样豪气的吃法才能真正Hold住它的美味呀。”
“我看你是Hold不住你的智商，”雯姐板着脸教训道：“哪有你这样的吃法，我看你刚才都快要被噎死了。”
静静腆着脸的笑道，“我也没办法啊，这个面条这么好吃，我浑身上下每一个细胞都表示要一口吞了它，我一向是忠于身体的。”
“真是拿你没办法。”雯姐笑骂了一声，叫林潇潇又拿了一个小碗，将自己的鸡豆花分了一些给静静。
“来，吃了口味那么重的面条，吃些清淡的顺顺味。”
“多谢雯姐，我最喜欢吃豆花了。”静静开心的接过小碗，就差没有摇动自己的小尾巴了。
鸡豆花的分量并不大，雯姐把自己碗里的三分之一都舀给了静静也没装满一小碗。
刚享用完勾魂面，胃口大好的静静吞着口水舀起一勺鸡豆花连汤带水的送进了嘴里。
“唔......”静静又捂着嘴对雯姐比划起来。
雯姐白了静静一眼，虽然知道这家厨师做菜很用心，但再怎么做这也不就是个豆花吗，这都能把她吃成这样，这孩子太爱演了。
雯姐拿起汤匙，舀起一勺鸡豆花看了看，豆花的切面很细腻，有些像奶油慕斯的感觉。
清汤在碗里清澈透明，被绿色的瓷碗映染的如一池春水，但被汤匙舀起后才发现还有一些微微的淡黄色。
雯姐微微一笑，心里大概明白为什么这道菜叫碧波芙蓉了。
细嫩的卤水豆花配上清甜温热的鸡汤，这种小清新的搭配倒也是很别致。相比满大街的红油豆花和糖水豆花，这种做法其实更对雯姐的胃口。
一勺鸡豆花送入口中，汤汁温热，正好适口，雯姐心里给这个小店的厨师又加了几分。
温热的汤汁在口中散开，一种复杂而又清澈的鲜甜从舌面升腾起来。
雯姐恍惚间仿佛回到了自己的家乡，山间的清溪缓缓的从脚边流过，流入远处湖泊。
稚嫩的雏鸡和健美的水鸭在溪边嬉戏，自己抱着一只粉嫩可爱的小猪仔坐在柔软的草地上，感受着带着山野气息的微风吹起耳畔发丝，轻柔的拂过自己的脸颊。
“嗯......”
静静意外的看到，一向很注意保持淑女形象的雯姐竟然含着汤匙眯着眼睛，发出了旖旎的轻哼。
静静是个标准的川蜀辣妹子，完全不明白雯姐的温婉情怀。不过她也觉得这道鸡豆花真的味道不错。
白水一样的汤汁满溢着肉香，却又有菌蔬的清甜，口感丰厚的同时意外的清爽，秒杀她以前吃过任何汤羹。
汤汁里的豆花也是甜美滑嫩，一点没有卤水豆腐的涩口，轻轻一抿就能化入汤汁，和汤汁的味道融合的天衣无缝。
静静原本还担心这家小店会不会徒有其表，毕竟金河路的餐饮有一些是针对外来游客，装修做得好味道未必佳。
没想到一时偷懒随意拔草，却意外的发现了奇花，静静觉得自己最近运气超好，一会可以考虑去买张彩票。
静静还在发散自己的思维，雯姐已经回过神来，悄悄的擦拭了一下眼角。
“好久没回老家了，下周就请个假回去看看吧，不知儿时的那片风景是否依旧。”雯姐一边默默的品尝着鸡豆花想着心事。
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