第六十七章 绝妙的促销
小说：都市极品仙厨作者：哲学的行者猫字数：2732更新时间 : 2017-09-24 16:57:43
中年男人是个很自律的人，中午他给自己安排的用餐时间是四十五分钟。
这四十五分钟包括了寻找用餐地点、用餐、餐后休息等一系列事情。上菜等待花费了十二分钟就意味他的餐后休息时间减少了，这让他有些不快。
中年男人拿起一双筷子，用挑剔的眼光仔细的打量了一下。
全新的竹筷，应该还没有人用过，筷身打磨的很光滑，清洗的也很干净，除了竹子的清香没有其他异味。
中年男人满意的点点头，这才将目光转向林潇潇端来的担担面。
这碗担担面看起来挺朴素，但是颜色搭配的挺好。
浅浅的一汪清水中坐落着一座莹莹如玉的小面山，几根碧绿的青菜叶盘在面条周围如同河畔青草地。一撮暗红肉臊、几颗青葱粒，还有星星点点散落在面山上的芝麻、花生碎如同开放的各种小花。
一碗面条色彩丰富而清丽，咋一看让中年男人十分喜欢，但又有些疑惑。
他看了看墙上的照片，本以为那只是为了好看才拍成那样，没想到实物也是一样的。自己点的可是担担面，这清不说红油，连酱油都没见到，用这么点白开水一样的汤汁泡面也算担担面吗？
林潇潇知道第一次品尝清汤担担面的一定会有这样的疑惑，忙提示说酱料在碗底。
中年男人用筷子跳动碗底，才发现由于酱料和清水的比重不同，静静的铺在面条下面和碗底混成一色。
这一定是为了保证成品美观，这种注重细节、追求完美的做法再次契合了他的理念，这碗面的制作者估计是一个和自己相似的充满艺术气息的中年厨师，中年男人满意的想。
由于不愿意直接破坏这副食物构成的立体画卷，中年男人没有直接将面条搅拌起来，而是细细从碗底抽出一根浸泡在酱汁里的面条送入口中。
当面条在舌尖划过时，一种淡淡的咸鲜味也顺着吸入的轨迹贯穿了整个口腔。
这种味道并不浓厚，和这碗面条的配色一样清清淡淡的，可又十分清晰。
生抽里黄豆发酵后产生的天然鲜味和芝麻酱的醇香混合在一起产生了奇妙的反应，一种难以形容的自然咸香与回甘萦绕在面条表层。
整根面条吸入口中，感觉口腔里已经积蓄了满满的味道，需要通过痛快的咀嚼去释放。
大口的咬下，却发现面条出乎意料的弹滑，有一种类似面筋的爽快嚼劲，让人扼制不住用牙齿敲击出一首交响乐的冲动。
中年男人吃下一根面条后就再也控制不住的自己的食欲，紧接着又抽出一根面条，顺势还挑了几粒芽菜、肉臊和青葱送入口中。
芽菜嫩脆咸鲜，肉臊松脆酥香，青葱香脆适口，特意精选精制的食材恰到好处的衬托出面条本身所暗藏的小麦和鸡蛋的鲜甜。
几种食物在口中相互混合搭配，各有特色的鲜香层层递进满溢于口。
几根面条吃下，中年男子已经觉得自己的味觉得到了极大地满足，顺手端起碗，准备喝口碗中的清水，舒缓一下过于兴奋的味蕾。
碗中的清汤本就不多，中年男子只是轻轻的一吸就将一半吸入口中。
清汤涌入口中，一股温热的感觉冲刷而过，刚才饱满的味道一下就被冲垮了，再次让人有一种清爽的感觉。
但这清爽的感觉才持续了一瞬，味蕾就分辨出那清可见底的白水竟然蕴含着如同岩浆般厚重灼热的鲜甜。
之前被冲刷掉的各种咸鲜并没有消失，而是彻底的融入了这股白水中，混合成一种更加完整和弘大的鲜味。
中年男子清汤入口就像中了定身术一样，整个人僵硬了数秒才回过神来。这时再看碗中的面条，就顾不得保持面条的美观和形象，筷子一卷将清汤酱料混合在一起，一大口一大口的送入口中。
一边吃一边暗暗后悔，刚才那样吃真是浪费了这样的美味，自己只顾保持面条外形，忘了担担面本就要这样吃才能真正享受到它完整的味道。
因为是作为主食出售，这碗担担面并不是按小点的分量做的，一碗也有二两面，但中年男子甩开腮帮子三口两口就吃完了。
他意犹未尽的将最后一滴汤汁倒入口中，心虚的看了看林潇潇，如果没有这个小姑娘在旁边，也许自己就要舔碗了。
这碗清汤担担面下肚，让他觉得浑身舒畅，上午紧张工作积累的疲惫和郁闷也似乎消散了很多。
他神情复杂的看了看装饰墙上的照片，舔了舔嘴唇，坚强的站了起来买单离开。
林潇潇满脸微笑的将中年送出门，攥着刚挣到的十一块钱跑到了方渝面前，开心的说：“方大哥，我们做成了第一笔生意了。”
方渝也很开心，竖起大拇指夸奖林潇潇：“这都是你的功劳，刚才我看那个客人好像都想走了，硬是被你留下来了。”
方渝这么一说，林潇潇到难为情了，“方大哥，有个事我想要和你说一下，你别生气啊。”
方渝有些奇怪，有客人了挣到钱了我干嘛生气啊。
林潇潇有些扭捏的小声说：“方大哥，对不起，我为了留下这位客人，自作主张说我们这段时间开业酬宾，第一天一折。第二天二折，第三天三折，以此类推...”
林潇潇低着头声音越说越小。
方渝一开始听林潇潇说什么一折、二折，心里还有些哭笑不得，原来这第一单生意还是亏本生意。
这一碗清汤担担面原料选材精细，制作也十分用心，基础的原料成本都要15元以上，这还是因为不用交店租也没算前期制作的时间成本。
但转念一想，方渝立刻就大骂自己是笨蛋，这么好的促销方法没想到也就罢了，居然一开始都没看出来。
方渝知道自己食品的定价有点高，但自信只要品尝过自己的手艺就一定会有回头客。
现在自己的小店没有客人，每天准备的食材用不完也是浪费，自己为了保证品质第二天肯定不会再用的。
现在要做的就是搞大促销，既是主动止损也是招揽客人。
林潇潇的办法看起来粗暴，但是巧妙在价格回升是一个过程。
每天来吃的人都会觉得自己应该趁早来，在品尝过方渝的食物后又会因为价格回涨的幅度不大，忍不住再来，最后慢慢的接受原价。
方渝开心的摸了摸林潇潇的头，兴奋的说：“潇潇，你真不愧是重点院校的高材生，一瞬间就能想出这么好的促销方法。”
林潇潇一双大眼睛忽闪忽闪的眨了眨，“方大哥，你也觉得这个主意可行？”
“何止可行，简直太妙了。我看我们应该立刻把这个促销的消息公布出去，这样就有客人来了。”
林潇潇的主意得到了方渝的认可，心里好开心，立刻从楼上搬来一块小黑板，写上促销的内容，然后用自己写生的画架支到门口。
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这四十五分钟包括了寻找用餐地点、用餐、餐后休息等一系列事情。上菜等待花费了十二分钟就意味他的餐后休息时间减少了，这让他有些不快。
中年男人拿起一双筷子，用挑剔的眼光仔细的打量了一下。
全新的竹筷，应该还没有人用过，筷身打磨的很光滑，清洗的也很干净，除了竹子的清香没有其他异味。
中年男人满意的点点头，这才将目光转向林潇潇端来的担担面。
这碗担担面看起来挺朴素，但是颜色搭配的挺好。
浅浅的一汪清水中坐落着一座莹莹如玉的小面山，几根碧绿的青菜叶盘在面条周围如同河畔青草地。一撮暗红肉臊、几颗青葱粒，还有星星点点散落在面山上的芝麻、花生碎如同开放的各种小花。
一碗面条色彩丰富而清丽，咋一看让中年男人十分喜欢，但又有些疑惑。
他看了看墙上的照片，本以为那只是为了好看才拍成那样，没想到实物也是一样的。自己点的可是担担面，这清不说红油，连酱油都没见到，用这么点白开水一样的汤汁泡面也算担担面吗？
林潇潇知道第一次品尝清汤担担面的一定会有这样的疑惑，忙提示说酱料在碗底。
中年男人用筷子跳动碗底，才发现由于酱料和清水的比重不同，静静的铺在面条下面和碗底混成一色。
这一定是为了保证成品美观，这种注重细节、追求完美的做法再次契合了他的理念，这碗面的制作者估计是一个和自己相似的充满艺术气息的中年厨师，中年男人满意的想。
由于不愿意直接破坏这副食物构成的立体画卷，中年男人没有直接将面条搅拌起来，而是细细从碗底抽出一根浸泡在酱汁里的面条送入口中。
当面条在舌尖划过时，一种淡淡的咸鲜味也顺着吸入的轨迹贯穿了整个口腔。
这种味道并不浓厚，和这碗面条的配色一样清清淡淡的，可又十分清晰。
生抽里黄豆发酵后产生的天然鲜味和芝麻酱的醇香混合在一起产生了奇妙的反应，一种难以形容的自然咸香与回甘萦绕在面条表层。
整根面条吸入口中，感觉口腔里已经积蓄了满满的味道，需要通过痛快的咀嚼去释放。
大口的咬下，却发现面条出乎意料的弹滑，有一种类似面筋的爽快嚼劲，让人扼制不住用牙齿敲击出一首交响乐的冲动。
中年男人吃下一根面条后就再也控制不住的自己的食欲，紧接着又抽出一根面条，顺势还挑了几粒芽菜、肉臊和青葱送入口中。
芽菜嫩脆咸鲜，肉臊松脆酥香，青葱香脆适口，特意精选精制的食材恰到好处的衬托出面条本身所暗藏的小麦和鸡蛋的鲜甜。
几种食物在口中相互混合搭配，各有特色的鲜香层层递进满溢于口。
几根面条吃下，中年男子已经觉得自己的味觉得到了极大地满足，顺手端起碗，准备喝口碗中的清水，舒缓一下过于兴奋的味蕾。
碗中的清汤本就不多，中年男子只是轻轻的一吸就将一半吸入口中。
清汤涌入口中，一股温热的感觉冲刷而过，刚才饱满的味道一下就被冲垮了，再次让人有一种清爽的感觉。
但这清爽的感觉才持续了一瞬，味蕾就分辨出那清可见底的白水竟然蕴含着如同岩浆般厚重灼热的鲜甜。
之前被冲刷掉的各种咸鲜并没有消失，而是彻底的融入了这股白水中，混合成一种更加完整和弘大的鲜味。
中年男子清汤入口就像中了定身术一样，整个人僵硬了数秒才回过神来。这时再看碗中的面条，就顾不得保持面条的美观和形象，筷子一卷将清汤酱料混合在一起，一大口一大口的送入口中。
一边吃一边暗暗后悔，刚才那样吃真是浪费了这样的美味，自己只顾保持面条外形，忘了担担面本就要这样吃才能真正享受到它完整的味道。
因为是作为主食出售，这碗担担面并不是按小点的分量做的，一碗也有二两面，但中年男子甩开腮帮子三口两口就吃完了。
他意犹未尽的将最后一滴汤汁倒入口中，心虚的看了看林潇潇，如果没有这个小姑娘在旁边，也许自己就要舔碗了。
这碗清汤担担面下肚，让他觉得浑身舒畅，上午紧张工作积累的疲惫和郁闷也似乎消散了很多。
他神情复杂的看了看装饰墙上的照片，舔了舔嘴唇，坚强的站了起来买单离开。
林潇潇满脸微笑的将中年送出门，攥着刚挣到的十一块钱跑到了方渝面前，开心的说：“方大哥，我们做成了第一笔生意了。”
方渝也很开心，竖起大拇指夸奖林潇潇：“这都是你的功劳，刚才我看那个客人好像都想走了，硬是被你留下来了。”
方渝这么一说，林潇潇到难为情了，“方大哥，有个事我想要和你说一下，你别生气啊。”
方渝有些奇怪，有客人了挣到钱了我干嘛生气啊。
林潇潇有些扭捏的小声说：“方大哥，对不起，我为了留下这位客人，自作主张说我们这段时间开业酬宾，第一天一折。第二天二折，第三天三折，以此类推...”
林潇潇低着头声音越说越小。
方渝一开始听林潇潇说什么一折、二折，心里还有些哭笑不得，原来这第一单生意还是亏本生意。
这一碗清汤担担面原料选材精细，制作也十分用心，基础的原料成本都要15元以上，这还是因为不用交店租也没算前期制作的时间成本。
但转念一想，方渝立刻就大骂自己是笨蛋，这么好的促销方法没想到也就罢了，居然一开始都没看出来。
方渝知道自己食品的定价有点高，但自信只要品尝过自己的手艺就一定会有回头客。
现在自己的小店没有客人，每天准备的食材用不完也是浪费，自己为了保证品质第二天肯定不会再用的。
现在要做的就是搞大促销，既是主动止损也是招揽客人。
林潇潇的办法看起来粗暴，但是巧妙在价格回升是一个过程。
每天来吃的人都会觉得自己应该趁早来，在品尝过方渝的食物后又会因为价格回涨的幅度不大，忍不住再来，最后慢慢的接受原价。
方渝开心的摸了摸林潇潇的头，兴奋的说：“潇潇，你真不愧是重点院校的高材生，一瞬间就能想出这么好的促销方法。”
林潇潇一双大眼睛忽闪忽闪的眨了眨，“方大哥，你也觉得这个主意可行？”
“何止可行，简直太妙了。我看我们应该立刻把这个促销的消息公布出去，这样就有客人来了。”
林潇潇的主意得到了方渝的认可，心里好开心，立刻从楼上搬来一块小黑板，写上促销的内容，然后用自己写生的画架支到门口。
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