195.煎饼果子来一套
小说：宅厨师作者：放开那只姐姐字数：2439更新时间 : 2017-07-13 09:58:14
白夜并没有直接就去厨房，而是先去了一趟仓库，毕竟虽然煎饼果子这东西做起来似乎挺简单的样子，但是那是在工具齐全的前提下，要是家伙都不全的话，白夜厨艺再高也无处下手。
白夜前世学校里的煎饼店里做煎饼是用的一块大铁板，至于其他路边小摊则是用的那种圆形的饼锅，这些工具远月度假村里或许会有，但是一时半会的白夜他也不知道该去哪里找，就算能找到他自己也懒得去找了，反正他又没有准备大量的去做，他也就想做个两三个给自己尝尝而已。
随意，从仓库里取了一口平底锅，白夜这便走向了一个厨房。
这是个面积挺大的厨房，一个个独立的厨台整齐的摆放在厨房里，而大部分的厨台此时都已经有人在使用了，那些正是在努力的练习着明天早上要用的菜谱的远月学生们。
大致了瞄了两眼，白夜惊讶的现这间厨房里竟然还有着两个熟人，田所惠和幸平创贞赫然也在这件厨房里，只是，他们两人现在好像都正埋着头准备着料理，根本没有现白夜。
因此，白夜也没有去和她两打声招呼，省的打扰到了她们的练习。拎着那口平底锅，白夜找到了一个空着的厨台，安置好锅之后，他又去了厨房的食材区挑选了一些等会要用的上的食材。
“额，对了，忘了一件很重要的东西了，虽然也不是不能自己做，但是感觉做起来好麻烦的样子，我记得酒店的早餐里就有，味道也还不错，就去酒店厨房里找找看还有没有剩下的吧。”
搬着一大顿食材走到厨台边，白夜清点着眼前的各种食材，然后这才一拍脑袋，想起来他还缺少了个啥。
于是，他连忙跑了出去。
这煎饼果子，煎饼果子，煎饼等会要做，可是果子也很重要，不能没有。
煎饼果子这个名字起源于天津，而在天津话里果子指的便是人们常说的油条。
作为一项传承悠久的中式早餐，油条一直受到了很多华夏人的喜爱，并且广受好评，而每年来远月度假村游玩的华夏人可也是有着不少的，所以，度假村的酒店里一般都准备了包子油条这种常见的中式早餐。
白夜他们入住的这所酒店即便是在整个度假村里也都是数一数二的，酒店厨房提供的菜品种类很是繁多，其中在中式早餐的菜单上，白夜记得有着油条可选，他之前就曾经点过一次尝尝，那油条炸的还算不错。
虽然白夜他如果自己动手炸的话自然能炸出比酒店厨房提供的更好吃的油条，但是油条的制作还是挺耗时间的，而且现在可都这么晚了，大半夜的，白夜可不愿意为了个宵夜而去忙活到大半夜，反正酒店提供的油条质量也还算过关，那么就暂且先拿来用用吧。
而白夜这边前脚刚走，跟着他一起过来的薙切绘里奈和新户绯沙子便走上前大量了一下白夜之前所准备的食材。
“面粉，绿豆面，小米面，鸡蛋……绯沙子你知道这家伙准备这些食材是想要干嘛吗？”
薙切绘里奈像着小秘书新户绯沙子问道。
对于华夏料理薙切绘里奈了解的并不是很多，而主攻药膳的新户绯沙子对于华夏料理倒是知道不少。
“额，我觉得大概是准备做一种面食吧。”
新户绯沙子猜测着。
“面食吗？面食的保质期一般都还挺长的，作为自助餐也也勉强可以。”
薙切绘里奈点了点头。
而这时，去了一趟酒店厨房的白夜拎着一袋子刚刚才炸好的油条回来了。
“嗯，久等了啊，这下子食材全了，我们开始料理吧。”
有些歉意的朝着薙切绘里奈和新户绯沙子道了个歉，白夜拿起小米面和绿豆面以及五香粉混入一口门里，然后朝着盘子里打入几个鸡蛋，随后加清水调做成糊状。
面糊很不需要太厚，也不能太稀，以用勺子舀起来能成粗线状流下来为佳。
调好面糊之后，白夜便可是热着平底锅，在锅底先刷上了一层清油之后，他朝着锅里倒入了面糊，左右的晃动着平底锅，稍微的几掂，锅中的面糊便均匀的铺成了一张薄薄的面皮，此时锅一热，那层薄薄的面皮很快便半熟了，这时候，白夜再一次的往锅里打入一枚鸡蛋，将蛋液用铲子平铺到了面皮之上，这时白夜拿起刀，刀光几闪，他手边的葱和香菜边被切成了末。
将葱花和香菜末均匀的撒在还未完全熟透的蛋液之上，稍等片刻，等到蛋液要熟未熟，即将凝固之时，白夜将面皮翻了个身。
同时他打开之前就拿出来的装有甜辣酱的小坛子，拿起刷子，在饼没蛋的的那一侧刷上了好几层的酱汁。
到这时，基本上面皮就已经完成，而如果不需要其他口味的话，这个时候直接卷上油条便又可以算是完成了，毕竟早起的煎饼果子确实就只有这么一点东西。
但是如今的煎饼果子之中这能包的东西便就多了。
将面皮暂且放下，白夜从一旁拿起一片培根放到锅里稍微的煎了两下。
用培根卷起油条，再用几片生菜叶卷起陪根，最后卷上那做好的面皮，一分煎饼果子便算是完成了。
“嗯，做好了，薙切同学，这第一个给你吃啊。”
拿起那做好的煎饼果子，白夜用几张纸包好，便递给了薙切绘里奈。然后他准备在多做两个给自己和小秘书吃吃的。
但是，薙切绘里奈却没有就这么从白夜手上接好那煎饼果子，而是一脸不可置信的看着白夜，问道。
“你这就做完了，这就是你所说的符合要求的早餐，这也太简单了吧。”
白夜刚刚做了这一个饼的全过程他都看在眼里，也正是如此她才有些不敢相信白夜竟然拿出了一道如此简陋的料理。
亏她之前还以为白夜会拿出一道什么样的秘密菜品，没想到最后竟然如此的让人失望。
“又是这种不入流的菜品，你还真是让人失望……”
薙切绘里奈的话还没有说完，白夜便直接讲煎饼塞到了她手上。
“好吃不好吃得吃过才知道，不是吗？”
白夜一脸自信的道。
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白夜前世学校里的煎饼店里做煎饼是用的一块大铁板，至于其他路边小摊则是用的那种圆形的饼锅，这些工具远月度假村里或许会有，但是一时半会的白夜他也不知道该去哪里找，就算能找到他自己也懒得去找了，反正他又没有准备大量的去做，他也就想做个两三个给自己尝尝而已。
随意，从仓库里取了一口平底锅，白夜这便走向了一个厨房。
这是个面积挺大的厨房，一个个独立的厨台整齐的摆放在厨房里，而大部分的厨台此时都已经有人在使用了，那些正是在努力的练习着明天早上要用的菜谱的远月学生们。
大致了瞄了两眼，白夜惊讶的现这间厨房里竟然还有着两个熟人，田所惠和幸平创贞赫然也在这件厨房里，只是，他们两人现在好像都正埋着头准备着料理，根本没有现白夜。
因此，白夜也没有去和她两打声招呼，省的打扰到了她们的练习。拎着那口平底锅，白夜找到了一个空着的厨台，安置好锅之后，他又去了厨房的食材区挑选了一些等会要用的上的食材。
“额，对了，忘了一件很重要的东西了，虽然也不是不能自己做，但是感觉做起来好麻烦的样子，我记得酒店的早餐里就有，味道也还不错，就去酒店厨房里找找看还有没有剩下的吧。”
搬着一大顿食材走到厨台边，白夜清点着眼前的各种食材，然后这才一拍脑袋，想起来他还缺少了个啥。
于是，他连忙跑了出去。
这煎饼果子，煎饼果子，煎饼等会要做，可是果子也很重要，不能没有。
煎饼果子这个名字起源于天津，而在天津话里果子指的便是人们常说的油条。
作为一项传承悠久的中式早餐，油条一直受到了很多华夏人的喜爱，并且广受好评，而每年来远月度假村游玩的华夏人可也是有着不少的，所以，度假村的酒店里一般都准备了包子油条这种常见的中式早餐。
白夜他们入住的这所酒店即便是在整个度假村里也都是数一数二的，酒店厨房提供的菜品种类很是繁多，其中在中式早餐的菜单上，白夜记得有着油条可选，他之前就曾经点过一次尝尝，那油条炸的还算不错。
虽然白夜他如果自己动手炸的话自然能炸出比酒店厨房提供的更好吃的油条，但是油条的制作还是挺耗时间的，而且现在可都这么晚了，大半夜的，白夜可不愿意为了个宵夜而去忙活到大半夜，反正酒店提供的油条质量也还算过关，那么就暂且先拿来用用吧。
而白夜这边前脚刚走，跟着他一起过来的薙切绘里奈和新户绯沙子便走上前大量了一下白夜之前所准备的食材。
“面粉，绿豆面，小米面，鸡蛋……绯沙子你知道这家伙准备这些食材是想要干嘛吗？”
薙切绘里奈像着小秘书新户绯沙子问道。
对于华夏料理薙切绘里奈了解的并不是很多，而主攻药膳的新户绯沙子对于华夏料理倒是知道不少。
“额，我觉得大概是准备做一种面食吧。”
新户绯沙子猜测着。
“面食吗？面食的保质期一般都还挺长的，作为自助餐也也勉强可以。”
薙切绘里奈点了点头。
而这时，去了一趟酒店厨房的白夜拎着一袋子刚刚才炸好的油条回来了。
“嗯，久等了啊，这下子食材全了，我们开始料理吧。”
有些歉意的朝着薙切绘里奈和新户绯沙子道了个歉，白夜拿起小米面和绿豆面以及五香粉混入一口门里，然后朝着盘子里打入几个鸡蛋，随后加清水调做成糊状。
面糊很不需要太厚，也不能太稀，以用勺子舀起来能成粗线状流下来为佳。
调好面糊之后，白夜便可是热着平底锅，在锅底先刷上了一层清油之后，他朝着锅里倒入了面糊，左右的晃动着平底锅，稍微的几掂，锅中的面糊便均匀的铺成了一张薄薄的面皮，此时锅一热，那层薄薄的面皮很快便半熟了，这时候，白夜再一次的往锅里打入一枚鸡蛋，将蛋液用铲子平铺到了面皮之上，这时白夜拿起刀，刀光几闪，他手边的葱和香菜边被切成了末。
将葱花和香菜末均匀的撒在还未完全熟透的蛋液之上，稍等片刻，等到蛋液要熟未熟，即将凝固之时，白夜将面皮翻了个身。
同时他打开之前就拿出来的装有甜辣酱的小坛子，拿起刷子，在饼没蛋的的那一侧刷上了好几层的酱汁。
到这时，基本上面皮就已经完成，而如果不需要其他口味的话，这个时候直接卷上油条便又可以算是完成了，毕竟早起的煎饼果子确实就只有这么一点东西。
但是如今的煎饼果子之中这能包的东西便就多了。
将面皮暂且放下，白夜从一旁拿起一片培根放到锅里稍微的煎了两下。
用培根卷起油条，再用几片生菜叶卷起陪根，最后卷上那做好的面皮，一分煎饼果子便算是完成了。
“嗯，做好了，薙切同学，这第一个给你吃啊。”
拿起那做好的煎饼果子，白夜用几张纸包好，便递给了薙切绘里奈。然后他准备在多做两个给自己和小秘书吃吃的。
但是，薙切绘里奈却没有就这么从白夜手上接好那煎饼果子，而是一脸不可置信的看着白夜，问道。
“你这就做完了，这就是你所说的符合要求的早餐，这也太简单了吧。”
白夜刚刚做了这一个饼的全过程他都看在眼里，也正是如此她才有些不敢相信白夜竟然拿出了一道如此简陋的料理。
亏她之前还以为白夜会拿出一道什么样的秘密菜品，没想到最后竟然如此的让人失望。
“又是这种不入流的菜品，你还真是让人失望……”
薙切绘里奈的话还没有说完，白夜便直接讲煎饼塞到了她手上。
“好吃不好吃得吃过才知道，不是吗？”
白夜一脸自信的道。
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