第二十七章 自带而归，雨后炒茶
小说：山野杂家作者：海蓝时见鲸字数：2678更新时间 : 2017-07-01 02:15:25
书声戛然而止，听众们才如梦初醒！
“还是听不够，怎么办？”
“又沉浸在书声之中，忘了拍摄小视频……”
“没想到《论语》中还有这么多道理，等下买本回家读读！”
……
李长青读完一遍后对《论语》的理解又加深几分，身上书卷气质更浓！
“老乡，你可真是个奇人！”，戴着眼镜的儒雅男子满脸叹服地道。
“呵呵，怎么说？”，李长青微笑着问道。
“从外表来看，就像是地地道道的农民，但读书时给人一种古代书生的感觉！”
“我就是我，一个大山里种菜的闲人，只不过是平时喜欢读几本书而已！”，李长青淡淡地道。
“要把书读成老乡这样可不简单，来一斤韭菜，相信不会让我失望的！”
每个人都有自己的秘密，戴眼镜的儒雅男子没有继续追问掉转话头道。
“给，拿好！”，李长青称好后道。
但是对于绝大多数人而言，五十块钱一斤的韭菜实在是太贵了！
他们虽然喜欢听李长青的读书声，但真正愿意花钱去买韭菜的人少之又少。
而且韭菜跟毛桃不同，不能在现场就品尝出味道的好坏。
在接下来的时间里，李长青只是零星地卖出半斤、一斤，总共才三百五十块钱。
两袋韭菜有一大半还剩着，跟之前排队抢购毛桃的景象完全不同。
李长青一点都不着急，是金子总会发光，等味道、药效出来后自然会有人来买的。
太阳渐渐高升快到中午时分，很多菜农都还坚守在摊位上，只有极少数人卖完提前回家了。
“大哥，之前谢谢提醒，这把韭菜拿回家尝尝鲜！”
李长青准备赶回家吃午饭，抓出一把韭菜对旁边满脸胡茬的中年卖菜男子道。
“你这一把可是好几十，谢啦！时间还早，小兄弟打算回家吗？”，中年卖菜男子笑问道。
“今天先回去，明天再来！”，李长青笑了笑道。
“青娃，怎么样？卖了多少？”
李长青刚停好摩托车，刘翠娥就跑过来问道。
“还行，卖了三百五十块钱呢！”，李长青道。
“那都卖完了呗，你袋子里装的啥？”，刘翠娥好奇地问道。
“韭菜！”，李长青答道。
“三块钱一斤，你卖了三百五十块钱，咋还有剩这么多呢？”，刘翠娥疑惑地问道。
“五十块钱一斤，卖了七斤！”
“啥……，五十块钱一斤，还卖出去七斤？”
“嗯！”
“青娃，你这韭菜确实是好吃，但五十块钱太贵了！”
“三块钱一斤全卖也只能挣三百多块钱，现在七斤就挣这么多了！”，李长青笑道。
“就你厉害，现在还剩这么多怎么办呢，放到明天就不新鲜了！”，刘翠娥有些担忧地道。
“二叔家、建国叔家、常武叔家……，都分一些！”，李长青将村里的亲戚以及关系密切地都说了一遍。
“行，你二叔、建国叔、常武叔平时没少帮咱家！”，刘翠娥点点头道。
“那你去送他们家的，我去送些给东风茶场的秦大爷，一个孤寡伶仃的老人住在老茶厂里怪可怜的！”，李长青道。
“去吧，不过秦老头性格可怪着咧！”，刘翠娥道。
李长青骑着摩托车到东风茶场，秦大爷听到摩托车的声音立即跑出来查看。
“是你小子，又跑来干啥？”，秦大爷道。
“给你送些韭菜，自己家里种的！”，李长青道。
“嗯，韭菜放下，人可以走了！”，秦大爷接过韭菜道。
李长青早有心里准备，放下韭菜就回去了！
“青哥，很傲娇啊！韭菜五十块一斤不二价，卖不出去宁可送人，有个性！”
李红豆趁着午休的间隙，特意跑来找李长青聊天道。
“物有所值，五十块钱已经是很低了！”
李长青用灵水浇灌了两个星期，完全对得起五十块一斤的价格。
“一天送出去四五千的土豪，求包养！”，李红豆做作地说道。
“用韭菜结算可以吗？”，李长青笑着说道。
谈笑几句后，李红豆还要赶回卫生所值班，李长青又回到钟南山继续搭建鸡舍。
鸡舍的大致框架已经初具雏形，不比老木匠搭建的差。
但是有一些功能，需要用到物理中的电学知识，李长青还在进一步研究当中。
天有不测风云，突然下起了大雨，李长青只好回到小木屋读书。
木屋后的山坡上，用灵水浇灌后的茶树又长出新叶、嫩芽，经过雨水的洗礼显得格外纯净。
李长青用装菜的盆采些新鲜的茶叶，打算自己翻炒。
炒茶也是一门技术，分为生锅、青锅、熟锅三锅相连，有很多需要注意的细节。
生锅的主要作用是杀青，用炒茶帚在锅中旋转炒拌，使茶叶均匀受热失水。
青锅继续杀青以及初步揉条，温度要比生锅略低，加大手上的力度使茶叶搓成条。
熟锅主要起进一步做细茶条的作用，锅温比二青锅更低，等炒到条索紧细发出茶香，约莫三四成干的时候就可以出锅。
李长青的草棚条件简陋，只有一口铁锅，三道工序需要在同一口锅上完成。
而且锅底烧的是柴火，不好控制火温。
李长青每完成一道工序，就减少铁锅底下的柴火，极尽可能地发挥出茶叶最大的香味。
整个过程跟正规的程序相比，犹如过家家一般，却茶香四溢。
满天繁星之下，深山幽谷之中。
李长青拾些干柴点燃，往水壶里倒入灵水架上开煮。
等水沸腾后，在杯子里放些自己炒的雨后粗茶，茶叶在热水中展开犹如舞动的精灵。
香醇的茶香扑鼻而来，单单是闻着就感觉整个人神清目明如沐春风。
李长青端起茶杯浅浅地抿上一口，淡淡的茶香萦绕在唇齿之间，回味时有一股甘甜久久不散。
坐在躺椅上抿着香茶，李长青闲看着《汤头歌》，效率明显却比平时提高很多。
进入竹林中，洗砚池旁。
李长青的字已经初具规模，一笔一划之间很有章法。
但虽得其形，却未得其神。
绘画还在练习各种技巧，不过也算是进步显著。
可洗砚池里的水还是清澈见底，梅花依然洁白如雪。
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“还是听不够，怎么办？”
“又沉浸在书声之中，忘了拍摄小视频……”
“没想到《论语》中还有这么多道理，等下买本回家读读！”
……
李长青读完一遍后对《论语》的理解又加深几分，身上书卷气质更浓！
“老乡，你可真是个奇人！”，戴着眼镜的儒雅男子满脸叹服地道。
“呵呵，怎么说？”，李长青微笑着问道。
“从外表来看，就像是地地道道的农民，但读书时给人一种古代书生的感觉！”
“我就是我，一个大山里种菜的闲人，只不过是平时喜欢读几本书而已！”，李长青淡淡地道。
“要把书读成老乡这样可不简单，来一斤韭菜，相信不会让我失望的！”
每个人都有自己的秘密，戴眼镜的儒雅男子没有继续追问掉转话头道。
“给，拿好！”，李长青称好后道。
但是对于绝大多数人而言，五十块钱一斤的韭菜实在是太贵了！
他们虽然喜欢听李长青的读书声，但真正愿意花钱去买韭菜的人少之又少。
而且韭菜跟毛桃不同，不能在现场就品尝出味道的好坏。
在接下来的时间里，李长青只是零星地卖出半斤、一斤，总共才三百五十块钱。
两袋韭菜有一大半还剩着，跟之前排队抢购毛桃的景象完全不同。
李长青一点都不着急，是金子总会发光，等味道、药效出来后自然会有人来买的。
太阳渐渐高升快到中午时分，很多菜农都还坚守在摊位上，只有极少数人卖完提前回家了。
“大哥，之前谢谢提醒，这把韭菜拿回家尝尝鲜！”
李长青准备赶回家吃午饭，抓出一把韭菜对旁边满脸胡茬的中年卖菜男子道。
“你这一把可是好几十，谢啦！时间还早，小兄弟打算回家吗？”，中年卖菜男子笑问道。
“今天先回去，明天再来！”，李长青笑了笑道。
“青娃，怎么样？卖了多少？”
李长青刚停好摩托车，刘翠娥就跑过来问道。
“还行，卖了三百五十块钱呢！”，李长青道。
“那都卖完了呗，你袋子里装的啥？”，刘翠娥好奇地问道。
“韭菜！”，李长青答道。
“三块钱一斤，你卖了三百五十块钱，咋还有剩这么多呢？”，刘翠娥疑惑地问道。
“五十块钱一斤，卖了七斤！”
“啥……，五十块钱一斤，还卖出去七斤？”
“嗯！”
“青娃，你这韭菜确实是好吃，但五十块钱太贵了！”
“三块钱一斤全卖也只能挣三百多块钱，现在七斤就挣这么多了！”，李长青笑道。
“就你厉害，现在还剩这么多怎么办呢，放到明天就不新鲜了！”，刘翠娥有些担忧地道。
“二叔家、建国叔家、常武叔家……，都分一些！”，李长青将村里的亲戚以及关系密切地都说了一遍。
“行，你二叔、建国叔、常武叔平时没少帮咱家！”，刘翠娥点点头道。
“那你去送他们家的，我去送些给东风茶场的秦大爷，一个孤寡伶仃的老人住在老茶厂里怪可怜的！”，李长青道。
“去吧，不过秦老头性格可怪着咧！”，刘翠娥道。
李长青骑着摩托车到东风茶场，秦大爷听到摩托车的声音立即跑出来查看。
“是你小子，又跑来干啥？”，秦大爷道。
“给你送些韭菜，自己家里种的！”，李长青道。
“嗯，韭菜放下，人可以走了！”，秦大爷接过韭菜道。
李长青早有心里准备，放下韭菜就回去了！
“青哥，很傲娇啊！韭菜五十块一斤不二价，卖不出去宁可送人，有个性！”
李红豆趁着午休的间隙，特意跑来找李长青聊天道。
“物有所值，五十块钱已经是很低了！”
李长青用灵水浇灌了两个星期，完全对得起五十块一斤的价格。
“一天送出去四五千的土豪，求包养！”，李红豆做作地说道。
“用韭菜结算可以吗？”，李长青笑着说道。
谈笑几句后，李红豆还要赶回卫生所值班，李长青又回到钟南山继续搭建鸡舍。
鸡舍的大致框架已经初具雏形，不比老木匠搭建的差。
但是有一些功能，需要用到物理中的电学知识，李长青还在进一步研究当中。
天有不测风云，突然下起了大雨，李长青只好回到小木屋读书。
木屋后的山坡上，用灵水浇灌后的茶树又长出新叶、嫩芽，经过雨水的洗礼显得格外纯净。
李长青用装菜的盆采些新鲜的茶叶，打算自己翻炒。
炒茶也是一门技术，分为生锅、青锅、熟锅三锅相连，有很多需要注意的细节。
生锅的主要作用是杀青，用炒茶帚在锅中旋转炒拌，使茶叶均匀受热失水。
青锅继续杀青以及初步揉条，温度要比生锅略低，加大手上的力度使茶叶搓成条。
熟锅主要起进一步做细茶条的作用，锅温比二青锅更低，等炒到条索紧细发出茶香，约莫三四成干的时候就可以出锅。
李长青的草棚条件简陋，只有一口铁锅，三道工序需要在同一口锅上完成。
而且锅底烧的是柴火，不好控制火温。
李长青每完成一道工序，就减少铁锅底下的柴火，极尽可能地发挥出茶叶最大的香味。
整个过程跟正规的程序相比，犹如过家家一般，却茶香四溢。
满天繁星之下，深山幽谷之中。
李长青拾些干柴点燃，往水壶里倒入灵水架上开煮。
等水沸腾后，在杯子里放些自己炒的雨后粗茶，茶叶在热水中展开犹如舞动的精灵。
香醇的茶香扑鼻而来，单单是闻着就感觉整个人神清目明如沐春风。
李长青端起茶杯浅浅地抿上一口，淡淡的茶香萦绕在唇齿之间，回味时有一股甘甜久久不散。
坐在躺椅上抿着香茶，李长青闲看着《汤头歌》，效率明显却比平时提高很多。
进入竹林中，洗砚池旁。
李长青的字已经初具规模，一笔一划之间很有章法。
但虽得其形，却未得其神。
绘画还在练习各种技巧，不过也算是进步显著。
可洗砚池里的水还是清澈见底，梅花依然洁白如雪。
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