第三十一章 古代冰箱
小说：盛世田园之金牌农家女作者：洛美洁字数：4434更新时间 : 2014-08-04 01:59:12
回到家，还没到做晚饭的时间，夏琳便一头扎进了厨房，当时因为好奇，她顺带也看过提纯硝石的方法。将收集回来的土硝溶水加热，搅拌至饱和溶解，滤去不溶物质，然后滤液降温至二十度，过滤出析出物质，析出物质就是更纯的硝石。
得到硝石，夏琳将厨房收拾干净，就去了书房，她凭着记忆，画出以前在博物馆看过的古代冰箱的图稿，因为小林村每五天赶一次集，就算她自己不去镇上，也可以托赶牛车的大叔帮购买新鲜的鱼肉，所以只需做个足够储存保鲜五天肉量的冰箱就可。
画好图稿，夏琳拿着图稿兴冲冲的去了李木匠家里，为了冷藏效果更好，她画的这个冰箱特意加厚箱身，这样可以抵挡热量的侵入，使冰决维持的时间更久一些，毕竟这个年代，这种季节，做一点冰块真心不容易。
和李木匠说完要求，谈好价钱，夏琳回到家，便将摘的山莓拿去织房，让织女们休息一会，吃了再继续做活。
等她回到卧室，便见小明玥捧着白瓷莲花碗安静的坐着，见到她，小家伙放下碗，起身一头扑进她的怀中，撒娇的蹭了蹭才开口道：“娘亲，玥儿等你一起吃山莓。”
听了这句话，夏琳心中暖暖的，一把抱起小明玥，在美人榻前坐下，然后端起方几上的碗，塞了一颗山莓到小明玥的小嘴里，自己又吃了一颗，酸甜可口而且多汁，野生的也很美味呀。
“玥儿宝贝，好吃吗？”低头看着怀里一脸陶醉在美味中的小萌娃，夏琳柔声问道。
“嗯，好吃。”小明玥重重的点了点头，随后又似想到什么，有些失落的开口道：“娘亲，这红果果是不是跟桑葚一样，很快就没有了。”
本没什么想法的夏琳，因这一句话，突然怀念起自己所在那个世界的果脯来，还有美味的果酱，其实这些她都可以自己做，只是条件所限，比较麻烦而已。
看着小明玥失望的样子，夏琳微微心疼，忙出声安抚道：“玥儿别担心，娘亲有办法让玥儿以后都吃到山莓，娘亲可以把山莓做成果酱，玥儿可以蘸着馒头吃，也可以做成果干，也很好吃哦！”
小明玥第一次听到这么新鲜的吃法，大眼睛一瞬间变的亮亮的，搂着夏琳的脖子在夏琳的脸上亲了几口，小粉唇变成小黑唇却不自知，并兴奋道：“娘亲真厉害，玥儿要帮娘亲做果酱和果干。”
“好，玥儿一起帮娘亲。不过今天做不成哦，明天娘亲进山多采些山莓，咱们再做，好不好？”夏琳满是麻子的脸在小明玥的小粉脸上紧紧的贴了贴，并宠溺的说道，只是贴完，小明玥的半张小脸变的黑呼呼的。
“娘亲，你的妆掉了。”突然小明玥指着夏琳半张黑呼呼的脸，垮下小脸道。
“没事，没事，娘亲把脸洗了再重新化上就好了。”见小宝贝一幅要哭的模样，夏琳忙安抚道。
母女两人洗完脸，让小明玥自个到旁边玩一会，夏琳看着铜境中明眸皓齿，婉转生姿的美人脸，心中顿时一阵抓狂，现在天气还不太热注意下倒没什么，可到了夏天该怎么办，古代的化妆品又不防水，到时候一出汗，脸上还不整成一个砚台，这一刻她真的怀念前世那个世界的防水眼线笔。不过怀念归怀念，她还是以最快的速度重新化了一个麻子脸妆。
第二天一早，李木匠便将做好的箱子送来，夏琳付了银子，将李木匠送走，并不急着实施自己的制冰计划，而是和丁磊一起进了山，这次她背了竹篓，是进山采山莓的，昨晚小明玥睡着后，她一个人静静的想了许久，突然觉得在这个零嘴匮乏的古代，也许她的山莓干会有一个很好的销路，目前需要先做出一些试验品免费送给大家尝尝，如果都说好吃，这门生意也就可以做起来。
一个上午，夏琳和丁磊两人的竹篓里都装满山莓，回到家后，挑选个大完好的山莓洗净，沥干水份，用竹制的刀片将山莓切为两半，与糖搅拌均匀，确保每颗山莓都覆上糖衣，然后密封瓷坛镇在井中。
接着自然是要制冰了，因为是第一次做，心中根本没谱，夏琳为了制出足够的冰，用了一个大盆盛水，盆里放了六个大糙碗，每个碗里盛满水，然后依次将硝石加入盆里的水中，
她紧张的守在盆旁，看着碗里的水慢慢凝结，直至完结凝结住，可她的脸上没有表现出半点兴奋与惊喜，因为效果与她预想的差太多，她原本以为结出来的冰块会是完整的逞透明水晶状，那知道真正出来的冰块却是带棉絮纹的，要知道这样的冰溶化起来也很快，不过总比没有强，先暂时凑合着用吧，想到这里，她便将冰移进那个特制的木箱里，等着明天上集市买肉回来，再制些冰放在这简易板冰箱，然后就可以保鲜肉类，三四天应该是没问题的。
晚上等大家都回后院休息，夏琳带着小明玥在厨房制山莓果酱，在腌制山莓的时候，她事先预留了一部分山莓做果酱，经过大半天的淹制，山莓中的水份已经渗出，灶里点上火，将山莓连同渗出的水份一起倒入大口的砂锅中炒制，因为不能用铁锅，这古代也没有不绣钢，所以只能用砂锅替代。其间要不停的翻炒直至山莓变软，然后改用中火慢慢熬干，当翻炒到浓稠状态时，停火加入柠檬汁，因为没有柠檬汁，这一步只能省略，最后就是起锅装入干净的容器里。夏琳事先用滚水将两个白瓷坛煮过并自然晾干，两个瓷坛装满密封，砂锅里还剩的一些用一个大碗装上，待凉后放入冰箱里保鲜，准备第二天拿给大家尝尝。
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得到硝石，夏琳将厨房收拾干净，就去了书房，她凭着记忆，画出以前在博物馆看过的古代冰箱的图稿，因为小林村每五天赶一次集，就算她自己不去镇上，也可以托赶牛车的大叔帮购买新鲜的鱼肉，所以只需做个足够储存保鲜五天肉量的冰箱就可。
画好图稿，夏琳拿着图稿兴冲冲的去了李木匠家里，为了冷藏效果更好，她画的这个冰箱特意加厚箱身，这样可以抵挡热量的侵入，使冰决维持的时间更久一些，毕竟这个年代，这种季节，做一点冰块真心不容易。
和李木匠说完要求，谈好价钱，夏琳回到家，便将摘的山莓拿去织房，让织女们休息一会，吃了再继续做活。
等她回到卧室，便见小明玥捧着白瓷莲花碗安静的坐着，见到她，小家伙放下碗，起身一头扑进她的怀中，撒娇的蹭了蹭才开口道：“娘亲，玥儿等你一起吃山莓。”
听了这句话，夏琳心中暖暖的，一把抱起小明玥，在美人榻前坐下，然后端起方几上的碗，塞了一颗山莓到小明玥的小嘴里，自己又吃了一颗，酸甜可口而且多汁，野生的也很美味呀。
“玥儿宝贝，好吃吗？”低头看着怀里一脸陶醉在美味中的小萌娃，夏琳柔声问道。
“嗯，好吃。”小明玥重重的点了点头，随后又似想到什么，有些失落的开口道：“娘亲，这红果果是不是跟桑葚一样，很快就没有了。”
本没什么想法的夏琳，因这一句话，突然怀念起自己所在那个世界的果脯来，还有美味的果酱，其实这些她都可以自己做，只是条件所限，比较麻烦而已。
看着小明玥失望的样子，夏琳微微心疼，忙出声安抚道：“玥儿别担心，娘亲有办法让玥儿以后都吃到山莓，娘亲可以把山莓做成果酱，玥儿可以蘸着馒头吃，也可以做成果干，也很好吃哦！”
小明玥第一次听到这么新鲜的吃法，大眼睛一瞬间变的亮亮的，搂着夏琳的脖子在夏琳的脸上亲了几口，小粉唇变成小黑唇却不自知，并兴奋道：“娘亲真厉害，玥儿要帮娘亲做果酱和果干。”
“好，玥儿一起帮娘亲。不过今天做不成哦，明天娘亲进山多采些山莓，咱们再做，好不好？”夏琳满是麻子的脸在小明玥的小粉脸上紧紧的贴了贴，并宠溺的说道，只是贴完，小明玥的半张小脸变的黑呼呼的。
“娘亲，你的妆掉了。”突然小明玥指着夏琳半张黑呼呼的脸，垮下小脸道。
“没事，没事，娘亲把脸洗了再重新化上就好了。”见小宝贝一幅要哭的模样，夏琳忙安抚道。
母女两人洗完脸，让小明玥自个到旁边玩一会，夏琳看着铜境中明眸皓齿，婉转生姿的美人脸，心中顿时一阵抓狂，现在天气还不太热注意下倒没什么，可到了夏天该怎么办，古代的化妆品又不防水，到时候一出汗，脸上还不整成一个砚台，这一刻她真的怀念前世那个世界的防水眼线笔。不过怀念归怀念，她还是以最快的速度重新化了一个麻子脸妆。
第二天一早，李木匠便将做好的箱子送来，夏琳付了银子，将李木匠送走，并不急着实施自己的制冰计划，而是和丁磊一起进了山，这次她背了竹篓，是进山采山莓的，昨晚小明玥睡着后，她一个人静静的想了许久，突然觉得在这个零嘴匮乏的古代，也许她的山莓干会有一个很好的销路，目前需要先做出一些试验品免费送给大家尝尝，如果都说好吃，这门生意也就可以做起来。
一个上午，夏琳和丁磊两人的竹篓里都装满山莓，回到家后，挑选个大完好的山莓洗净，沥干水份，用竹制的刀片将山莓切为两半，与糖搅拌均匀，确保每颗山莓都覆上糖衣，然后密封瓷坛镇在井中。
接着自然是要制冰了，因为是第一次做，心中根本没谱，夏琳为了制出足够的冰，用了一个大盆盛水，盆里放了六个大糙碗，每个碗里盛满水，然后依次将硝石加入盆里的水中，
她紧张的守在盆旁，看着碗里的水慢慢凝结，直至完结凝结住，可她的脸上没有表现出半点兴奋与惊喜，因为效果与她预想的差太多，她原本以为结出来的冰块会是完整的逞透明水晶状，那知道真正出来的冰块却是带棉絮纹的，要知道这样的冰溶化起来也很快，不过总比没有强，先暂时凑合着用吧，想到这里，她便将冰移进那个特制的木箱里，等着明天上集市买肉回来，再制些冰放在这简易板冰箱，然后就可以保鲜肉类，三四天应该是没问题的。
晚上等大家都回后院休息，夏琳带着小明玥在厨房制山莓果酱，在腌制山莓的时候，她事先预留了一部分山莓做果酱，经过大半天的淹制，山莓中的水份已经渗出，灶里点上火，将山莓连同渗出的水份一起倒入大口的砂锅中炒制，因为不能用铁锅，这古代也没有不绣钢，所以只能用砂锅替代。其间要不停的翻炒直至山莓变软，然后改用中火慢慢熬干，当翻炒到浓稠状态时，停火加入柠檬汁，因为没有柠檬汁，这一步只能省略，最后就是起锅装入干净的容器里。夏琳事先用滚水将两个白瓷坛煮过并自然晾干，两个瓷坛装满密封，砂锅里还剩的一些用一个大碗装上，待凉后放入冰箱里保鲜，准备第二天拿给大家尝尝。
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