137打造更多的良心酱油
小说：超级饭店作者：红油大虾字数：11160更新时间 : 2012-09-12 02:13:03
这场风波的成功逆转，也吸引了不少的投资者前来天津实地考察金胜面馆。短短的两个星期里，就有来自北京、石家庄、保定、济南。西安、郑州都等地十五位有意加盟金胜面馆的客商。
虽然很多人都达到了金胜面馆的招商标准，但是石金胜还是有选择地跟北京三位加盟商签了合同，其他地方的只好先压一压，等年后再谈。因为要想保证始终如一的品质，并不是有钱就都办到的，杨铭夫妇的酱油生产基地产量有限，如果一下子遍地开花，盲目开店，无论是酱油还是豆酱，都无法保证这么多门店的供应。
还有就是人员培训，这一点同样不能放水，高品质的服务同样是一家服务型企业的命根子，不能大意。
按照石金胜设定的加盟条件，加盟商只须出一定数额的加盟费，然后就可以坐等分享加盟店面的利润，同时可以监督店面的经营状况，但是却不能插手店面的管理等等各种经营事项。店面的工作人员和食材供应都有公司统一配送和管理，这是为了防止某些加盟商为了多挣钱而偷梁换柱以次充好，从而影响公司的整体品牌形象。
石金胜一直坚信，创业公司得一步一个脚印小心翼翼地往前走，尤其是实业型的创业公司，急速的扩张很容易产生各种问题，甚至是把一个发展势头正猛的公司拖入万劫不复之地。
现在以酱油基地的产量，完全可以保证天津和北京两座城市的供应，而在北京开三家加盟店，石金胜只须在北京另设一处配送中心就可以了。所以，现阶段他只能先跟北京的客户答加盟合同，其他地主的都要先等他把供应链完善起来再谈。
合同签订好之后，金胜公司开始大规模招人，小胖墩儿则主要负责培训后勤人员，而店面管理人员的培训则有人事部负责培训。
一切都在有条不紊的进行，如果顺利的话，北京的三家门店，年前应该都能开业，现在已经由市场部的专业人士去北京为店面选址了，只要店面定下来，接下来的事情就简单了。
现在石金胜最关心的不是钱，而是人才。
一碗味道让人惊艳的拌面，吸引了很多的加盟商，都翘首企盼他们能早日打开其他城市的市场，好跟他们签订加盟合同，分一杯羹。然而这不是石金胜一句话就能解决的事情。首先就是要解决酱油和豆酱的供应问题，显然现在只有杨铭夫妇的生产基地还不够，必须再培养出五到六个酱油人才，开设更多的酱油基地。不只是为了金胜面馆，日后还要为高档酒店提供酱油和豆酱，需求量很大。
只是，开设更多的酱油基地，就必须考虑到杨铭夫妇的感受了，毕竟这是人家的祖传秘方，虽然被他优化过，但还是在人家原有的基础上优化出来的。说到底技术还是人家的，他不能做出令杨铭夫妇不悦的事件，所以这件事必须要征求他们的意见。
这天，石金胜安排好了公司事务，回到梅江别墅，打开多维空间，弄了一些鲜美的瓜果蔬菜，还捉了一只土鸡装到笼子里，搬上车，又搬了两箱好酒，驾车去了蓟县盘山。
他没有直接去找杨铭，而是先到萧姐的宾馆，把车里的水果分给了萧姐一半，蔬菜和土鸡弄到一间库房里。
“萧姐，今晚借你的厨房用一下，我打算亲自下厨招待一下朋友。”石金胜客气地道。
“别我还用客气？说吧，有多少人？我去给你准备一个好点的包厢。”萧姐道。
“不多，就请两位。”
“放心去吧，我给你安排。”
石金胜谢过萧姐，然后开车去了离这儿不远的酱油生产基地，把杨铭夫妇接了过来。现在酱油基地已经有十多名员工，杨铭夫妇的压力也小了不少，休息个一天两天也没什么问题，不用时时刻刻守着酱油厂。
杨铭夫妇跟萧姐很熟，其实他们认识萧姐比石金胜早，所以到了宾馆跟萧姐聊得也很热乎。
石金胜让他们先聊着，自己则进厨房准备饭菜去了。
杨铭和他老婆李晓婉都还没有吃过石金胜做的饭菜，所以这次石金胜格外的用心。蔬菜选用的都是空间里最优质的，用的水也是空间温泉水。
四十多分钟后，饭菜上桌，整个包厢里顿时氤氲着让人心旷神怡的香气，轻轻闻一下，就会令人垂涎三尺，食欲大增。
杨铭和李晓婉经常蹭镖叔做的饭，所以对美食多少还是有些研究的，这些年来他们自认镖叔的饭菜绝对是最好吃的，至今没有吃过比镖叔做的还要好吃的饭菜。
然而，此刻他们还未动筷子，便已经在暗暗惊叹石金胜的厨艺了，此刻他们才真正理解镖叔当时为何会心甘情愿地帮一个年轻后生跑腿，看来不只是因为石金胜有商业头脑，更重要的是他的厨艺也是一绝啊！甚至可以说比镖叔的厨艺还要高出很多。
萧姐见饭菜都端上桌了，便笑盈盈地起身告退。
杨铭正沉浸在饭菜飘香的绝妙意境之中，忽然见萧起身，立刻回过神来，笑呵呵地说：“萧姐，这都不是外人，坐下来一起喝两杯吧？”
萧姐笑盈盈地说：“小石的手艺我早就尝过了，今天你们是主角，我就不凑热闹了。”
萧姐这样一个经历坎坷的女人，在人情世故上要比杨铭老练通达许多，石金胜不惜从天津带着食材来到盘山，甚至亲自下厨做菜招待杨铭和李晓婉，萧姐看得出他是有求于杨铭，不可能只是一场简单的吃喝聚会。显然，这样的饭局越私密越好，外人越少越好，聪明如萧姐，当然不可能傻到连这些都不清楚，如果她留下来吃饭，对于石金胜来说肯定有所不便，还是暂时回避一下比较好。
萧姐婉言谢绝了杨铭的好意，出了包厢，轻轻地为他们关上了包厢的房门。
石金胜打开一瓶白酒，亲自给杨铭斟酒，杨铭岁数比他大，这也是理所应当的，所以杨铭也没阻拦。
“杨师傅，这次多亏了有你们鼎力相助，我的公司才能这么快开起来，而且也取得了一定的成绩。这杯酒，我敬你，感谢你对我的信任和支持。”石金胜端端正正地举起酒杯向杨铭敬酒，然后一饮而尽，一点儿也不扭捏。
“石老弟，这话说得见外了不是？既然我答应了跟你合作，那就是掏着心窝子把你当朋友看待。我这人就是这么个脾气，不喜欢的人说得再好听，我也不会笑一个。但是只要是我看上眼的朋友，说得再难听我也是打心眼里喜欢。如果我没拿你当朋友，你就是给我座金山银山我也不会答应你出山。以后呢，你也别看我年龄比你大就跟我客气，你看镖叔比我大不少岁数吧？我也没跟他客气过。这就是朋友。”杨铭跟镖叔相互在饭桌上调侃习惯了，现在见石金胜这般客套，一时还有些不适应。
“杨师傅既然这么说――”
“你看，又来了，什么杨师傅？老杨！还是老杨听着舒服。要不以后你就喊我老杨，我喊你小石，这样咱们就扯平了。怎么样？”
“好！”
这么一折腾，气氛顿时轻松起来。
李晓婉专注地品尝着这些绝世美味，而石金胜和杨铭则吃边喝边聊，也没固定话题，除了没聊生意上的事情，从奇闻轶事到政/治八卦，从天文地理到红尘俗事，杂七杂八地聊了一通。
酒过三巡，菜过五味。
酒酣耳热之际，石金胜突然话锋一转，看似漫不经心地问了一句：“老杨，有没有想过招收徒弟把你们杨家的手艺发扬光大？”
石金胜已经知道李晓婉无法生育，以杨铭对李晓婉的专情，更不可能离婚或者借腹生子什么的。所以，要想让杨家的祖传手艺延续下去，就只有走收徒弟这条路了。也只有说服老杨收徒弟，石金胜才能开设更多的酱油生产基地，为布局更广阔的市场而打下坚实的供应基础。
“说实话，十多年前我就有过这种想法，所以才会跟那个王八蛋合作，结果害得我好惨。现在我不会再轻易相信别人，想要找个能让我欣赏和信任的徒弟，更是难如登天。就像我出事前，所谓的朋友多如牛毛，可在我出事需要帮助时，肯伸手的凤毛麟角，算下来也就只有镖叔一个人了。那件事对我的打击很大，给我留下了很深的心理阴影，疑心病比较重了，见了外人都会先往坏处想。我这个样子，根本不可能招收到徒弟的。”杨铭倒也实在，有一说一。
“能像老杨你这样善良耿直的人，还真不多。这也是让我发愁的原因。”石金胜有些为难地道。
“我就说嘛，你大老远的跑来请我们吃饭，肯定是有事情。既然我们都是朋友了，你也就别拐弯抹角了，有什么事就直说吧。”杨铭爽快地说。
“是这样的，最近想要加盟我们面馆的人很多，也有很多是远离天津和北京的外地客商。但是如果一下子在外地开那么多店面，这酱油和豆酱的供应量就跟不上了。所以我一直在想能不能在其他地区也开设几处酱油生产基地。但是这是你的祖传手艺，我怕这样做的话，你的秘方会流入外人手中，对你不公平。”石金胜说完，望着杨铭夫妇，仔细地观察他们的反应。
杨铭沉默了，若有所思地低头喝酒。
李晓婉见状，赶紧悄悄地用胳膊肘顶了顶杨铭，跟他使了个眼色。
杨铭终于开口了，语重心长地说：“小石啊！说实话，我根本就不担心什么祖传手艺流入外人手中，你也知道，我和我老婆也没孩子，如果哪天我们走了，我们杨家酿造酱油的手艺也随之消逝了，那样的话我也会有很多遗憾。我也真心希望我们杨家的酱油能够给更多的人带来一份美妙的享受，但是我更害怕有人利用杨家的招牌做坏良心坑百姓的生意。我是担心出现这种事情，让我们杨家的祖先也会跟着遭人唾骂，这才是我担心的。但是跟你这样的人合作，我有信心，只能你能想办法别让杨家酱油徒有虚名，成为某些人害人谋财的幌子就行。”
石金胜听了，知道是杨铭适应了，便信誓旦旦地说：“你放心，具体人选我都会严格把关，并且会制定更严谨的合同条款来限制和约束合作人的一些不良举动。另外，我打算帮你申请专利和商标，彻底保护起来，让杨家酱油成为造福百姓的良心酱油。”
“好，具体的事项就交给你了，我只负责培训你送来的人。”杨铭终于放下心来。
石金胜等的就是这句话，看来这一趟没白跑。等后备人才培训出来，金胜餐饮有限公司就可以大举扩张了。
酒足饱饭，杨铭夫妇也就在宾馆休息了，没有再回酱油厂。
石金胜也住了一晚，第二天一大早才离开。
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虽然很多人都达到了金胜面馆的招商标准，但是石金胜还是有选择地跟北京三位加盟商签了合同，其他地方的只好先压一压，等年后再谈。因为要想保证始终如一的品质，并不是有钱就都办到的，杨铭夫妇的酱油生产基地产量有限，如果一下子遍地开花，盲目开店，无论是酱油还是豆酱，都无法保证这么多门店的供应。
还有就是人员培训，这一点同样不能放水，高品质的服务同样是一家服务型企业的命根子，不能大意。
按照石金胜设定的加盟条件，加盟商只须出一定数额的加盟费，然后就可以坐等分享加盟店面的利润，同时可以监督店面的经营状况，但是却不能插手店面的管理等等各种经营事项。店面的工作人员和食材供应都有公司统一配送和管理，这是为了防止某些加盟商为了多挣钱而偷梁换柱以次充好，从而影响公司的整体品牌形象。
石金胜一直坚信，创业公司得一步一个脚印小心翼翼地往前走，尤其是实业型的创业公司，急速的扩张很容易产生各种问题，甚至是把一个发展势头正猛的公司拖入万劫不复之地。
现在以酱油基地的产量，完全可以保证天津和北京两座城市的供应，而在北京开三家加盟店，石金胜只须在北京另设一处配送中心就可以了。所以，现阶段他只能先跟北京的客户答加盟合同，其他地主的都要先等他把供应链完善起来再谈。
合同签订好之后，金胜公司开始大规模招人，小胖墩儿则主要负责培训后勤人员，而店面管理人员的培训则有人事部负责培训。
一切都在有条不紊的进行，如果顺利的话，北京的三家门店，年前应该都能开业，现在已经由市场部的专业人士去北京为店面选址了，只要店面定下来，接下来的事情就简单了。
现在石金胜最关心的不是钱，而是人才。
一碗味道让人惊艳的拌面，吸引了很多的加盟商，都翘首企盼他们能早日打开其他城市的市场，好跟他们签订加盟合同，分一杯羹。然而这不是石金胜一句话就能解决的事情。首先就是要解决酱油和豆酱的供应问题，显然现在只有杨铭夫妇的生产基地还不够，必须再培养出五到六个酱油人才，开设更多的酱油基地。不只是为了金胜面馆，日后还要为高档酒店提供酱油和豆酱，需求量很大。
只是，开设更多的酱油基地，就必须考虑到杨铭夫妇的感受了，毕竟这是人家的祖传秘方，虽然被他优化过，但还是在人家原有的基础上优化出来的。说到底技术还是人家的，他不能做出令杨铭夫妇不悦的事件，所以这件事必须要征求他们的意见。
这天，石金胜安排好了公司事务，回到梅江别墅，打开多维空间，弄了一些鲜美的瓜果蔬菜，还捉了一只土鸡装到笼子里，搬上车，又搬了两箱好酒，驾车去了蓟县盘山。
他没有直接去找杨铭，而是先到萧姐的宾馆，把车里的水果分给了萧姐一半，蔬菜和土鸡弄到一间库房里。
“萧姐，今晚借你的厨房用一下，我打算亲自下厨招待一下朋友。”石金胜客气地道。
“别我还用客气？说吧，有多少人？我去给你准备一个好点的包厢。”萧姐道。
“不多，就请两位。”
“放心去吧，我给你安排。”
石金胜谢过萧姐，然后开车去了离这儿不远的酱油生产基地，把杨铭夫妇接了过来。现在酱油基地已经有十多名员工，杨铭夫妇的压力也小了不少，休息个一天两天也没什么问题，不用时时刻刻守着酱油厂。
杨铭夫妇跟萧姐很熟，其实他们认识萧姐比石金胜早，所以到了宾馆跟萧姐聊得也很热乎。
石金胜让他们先聊着，自己则进厨房准备饭菜去了。
杨铭和他老婆李晓婉都还没有吃过石金胜做的饭菜，所以这次石金胜格外的用心。蔬菜选用的都是空间里最优质的，用的水也是空间温泉水。
四十多分钟后，饭菜上桌，整个包厢里顿时氤氲着让人心旷神怡的香气，轻轻闻一下，就会令人垂涎三尺，食欲大增。
杨铭和李晓婉经常蹭镖叔做的饭，所以对美食多少还是有些研究的，这些年来他们自认镖叔的饭菜绝对是最好吃的，至今没有吃过比镖叔做的还要好吃的饭菜。
然而，此刻他们还未动筷子，便已经在暗暗惊叹石金胜的厨艺了，此刻他们才真正理解镖叔当时为何会心甘情愿地帮一个年轻后生跑腿，看来不只是因为石金胜有商业头脑，更重要的是他的厨艺也是一绝啊！甚至可以说比镖叔的厨艺还要高出很多。
萧姐见饭菜都端上桌了，便笑盈盈地起身告退。
杨铭正沉浸在饭菜飘香的绝妙意境之中，忽然见萧起身，立刻回过神来，笑呵呵地说：“萧姐，这都不是外人，坐下来一起喝两杯吧？”
萧姐笑盈盈地说：“小石的手艺我早就尝过了，今天你们是主角，我就不凑热闹了。”
萧姐这样一个经历坎坷的女人，在人情世故上要比杨铭老练通达许多，石金胜不惜从天津带着食材来到盘山，甚至亲自下厨做菜招待杨铭和李晓婉，萧姐看得出他是有求于杨铭，不可能只是一场简单的吃喝聚会。显然，这样的饭局越私密越好，外人越少越好，聪明如萧姐，当然不可能傻到连这些都不清楚，如果她留下来吃饭，对于石金胜来说肯定有所不便，还是暂时回避一下比较好。
萧姐婉言谢绝了杨铭的好意，出了包厢，轻轻地为他们关上了包厢的房门。
石金胜打开一瓶白酒，亲自给杨铭斟酒，杨铭岁数比他大，这也是理所应当的，所以杨铭也没阻拦。
“杨师傅，这次多亏了有你们鼎力相助，我的公司才能这么快开起来，而且也取得了一定的成绩。这杯酒，我敬你，感谢你对我的信任和支持。”石金胜端端正正地举起酒杯向杨铭敬酒，然后一饮而尽，一点儿也不扭捏。
“石老弟，这话说得见外了不是？既然我答应了跟你合作，那就是掏着心窝子把你当朋友看待。我这人就是这么个脾气，不喜欢的人说得再好听，我也不会笑一个。但是只要是我看上眼的朋友，说得再难听我也是打心眼里喜欢。如果我没拿你当朋友，你就是给我座金山银山我也不会答应你出山。以后呢，你也别看我年龄比你大就跟我客气，你看镖叔比我大不少岁数吧？我也没跟他客气过。这就是朋友。”杨铭跟镖叔相互在饭桌上调侃习惯了，现在见石金胜这般客套，一时还有些不适应。
“杨师傅既然这么说――”
“你看，又来了，什么杨师傅？老杨！还是老杨听着舒服。要不以后你就喊我老杨，我喊你小石，这样咱们就扯平了。怎么样？”
“好！”
这么一折腾，气氛顿时轻松起来。
李晓婉专注地品尝着这些绝世美味，而石金胜和杨铭则吃边喝边聊，也没固定话题，除了没聊生意上的事情，从奇闻轶事到政/治八卦，从天文地理到红尘俗事，杂七杂八地聊了一通。
酒过三巡，菜过五味。
酒酣耳热之际，石金胜突然话锋一转，看似漫不经心地问了一句：“老杨，有没有想过招收徒弟把你们杨家的手艺发扬光大？”
石金胜已经知道李晓婉无法生育，以杨铭对李晓婉的专情，更不可能离婚或者借腹生子什么的。所以，要想让杨家的祖传手艺延续下去，就只有走收徒弟这条路了。也只有说服老杨收徒弟，石金胜才能开设更多的酱油生产基地，为布局更广阔的市场而打下坚实的供应基础。
“说实话，十多年前我就有过这种想法，所以才会跟那个王八蛋合作，结果害得我好惨。现在我不会再轻易相信别人，想要找个能让我欣赏和信任的徒弟，更是难如登天。就像我出事前，所谓的朋友多如牛毛，可在我出事需要帮助时，肯伸手的凤毛麟角，算下来也就只有镖叔一个人了。那件事对我的打击很大，给我留下了很深的心理阴影，疑心病比较重了，见了外人都会先往坏处想。我这个样子，根本不可能招收到徒弟的。”杨铭倒也实在，有一说一。
“能像老杨你这样善良耿直的人，还真不多。这也是让我发愁的原因。”石金胜有些为难地道。
“我就说嘛，你大老远的跑来请我们吃饭，肯定是有事情。既然我们都是朋友了，你也就别拐弯抹角了，有什么事就直说吧。”杨铭爽快地说。
“是这样的，最近想要加盟我们面馆的人很多，也有很多是远离天津和北京的外地客商。但是如果一下子在外地开那么多店面，这酱油和豆酱的供应量就跟不上了。所以我一直在想能不能在其他地区也开设几处酱油生产基地。但是这是你的祖传手艺，我怕这样做的话，你的秘方会流入外人手中，对你不公平。”石金胜说完，望着杨铭夫妇，仔细地观察他们的反应。
杨铭沉默了，若有所思地低头喝酒。
李晓婉见状，赶紧悄悄地用胳膊肘顶了顶杨铭，跟他使了个眼色。
杨铭终于开口了，语重心长地说：“小石啊！说实话，我根本就不担心什么祖传手艺流入外人手中，你也知道，我和我老婆也没孩子，如果哪天我们走了，我们杨家酿造酱油的手艺也随之消逝了，那样的话我也会有很多遗憾。我也真心希望我们杨家的酱油能够给更多的人带来一份美妙的享受，但是我更害怕有人利用杨家的招牌做坏良心坑百姓的生意。我是担心出现这种事情，让我们杨家的祖先也会跟着遭人唾骂，这才是我担心的。但是跟你这样的人合作，我有信心，只能你能想办法别让杨家酱油徒有虚名，成为某些人害人谋财的幌子就行。”
石金胜听了，知道是杨铭适应了，便信誓旦旦地说：“你放心，具体人选我都会严格把关，并且会制定更严谨的合同条款来限制和约束合作人的一些不良举动。另外，我打算帮你申请专利和商标，彻底保护起来，让杨家酱油成为造福百姓的良心酱油。”
“好，具体的事项就交给你了，我只负责培训你送来的人。”杨铭终于放下心来。
石金胜等的就是这句话，看来这一趟没白跑。等后备人才培训出来，金胜餐饮有限公司就可以大举扩张了。
酒足饱饭，杨铭夫妇也就在宾馆休息了，没有再回酱油厂。
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